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一家三口，來吃頓家常便飯。這一間米芝蓮二星店，雖然是位於六星級酒店內，但也是合家歡的店子。是晚所見，也有不少一家大小來吃飯，感覺親切也平易近人。
再吃大廚葉師傅的菜式，平實見功力。燒腩仔看肥瘦相間的肉質，就知好吃，還有就是蟹肉釀脆皮雞翼，亦精彩。也試了幾味大廚推介，黑松露白玉菇炒帶子鑊氣足又夠香，燒汁大蝦球也顥功夫，家鄉蒸滑雞是簡單但不易做得好的菜，也不錯。單尾來個鴻圖伊麵，來個龜岭膏作甜點，滿足。
價錢只是中上價，計及上佳的環境、服務及食物水準，絕對的物有所值。
以 #SonyA7M2 拍攝。
#港島香格里拉酒店 #夏宮 #米芝蓮二星
7 80年代!去飲宴 除咗打麻雀一定會叫 蟹肉伊麵 打下底 !
職人吹水賀年餸菜? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
職人吹水茶餐廳食品?https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
大家心中是否都有一間，屬於自己的專屬麵攤。
當生活忙碌不順遂，想找地方好好躲藏時，又餓著肚子，
內心是否有一個會讓你得到放鬆還能填飽肚子的麵攤，
True麵攤車就是女學生 邱麥
在填飽肚子之餘還得到心靈慰藉的麵攤，
麵的魔力不再於麵的本身，而是藏在料理人的手裡，最後的魔法則是藏匿在True麵的獨特醬包之中
3/20(五) 20:00 現貨 椒鹽甜辣關廟麵、蜂蜜麻辣刀削麵 溫馨補貨
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同場加映 - 現貨：卡達狂野洗沐組
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🎥演出名單
麵攤老闆｜陳之漢
店小二 ｜林文宇
女學生 邱麥｜吳岱凌
水彩老師｜陳嘉亮
水彩教室同學｜陳裔勳、郭宥
漢吉君｜不好說
📺影像製作
導演 Director｜陳柏瑋 BO WEI CHEN
統籌 Production Supervisor｜林文宇 Lil Yu
監製 Executive Producer｜林大宇 DAYU LIN
編劇 Screenplay｜R瑋
製片 Producer｜郭侶威
製片組 Line Producert｜江承益、賴炳宏、溫建瑋
場務 Production Assistant｜傅盈潔
第一攝影師 Camera｜乙善云 Shan Yun Yi
第二攝影師 Additional Camera｜羅羿麟 Yi-Lin Lo
攝影組 Camera Assistant｜郭宥、朱佑頡、黃雨柔
收音組 Recorder｜陳柏華、黃奕瑞
燈光師 Lighting｜宋秉諭 Hippo Sung
燈光大助 Lighting Help｜莊逸晨
燈光二助 Lighting Assistance｜楊奇澔、小豪
空拍師 Aerial photography ｜ 陳裔勳
美術指導 Art Designer｜楊皓翔
美術組 Set Dresser｜蔡宓洋、張憶潔
人偶製作 Property Master｜而偶人型布偶工作室
演員管理Casting｜Qiu Black
舞蹈指導 Dance Instructor｜許辰
造型師 Clothing designer｜曾雅筠
妝髮師 Make-up｜李鱗
妝髮組 Make-up Artist ｜ Errol Chen
劇照 Still Photography｜高若駒
文案 Copywriter｜陳柏瑋
剪接 Editor｜宇製播 DAYU LIN
調光 TC｜林大宇
特效/修圖 VFX ｜ 林大宇
混音 Sound Mixers｜ 林大宇
🎼音樂製作
詞/曲、編曲 Lyrics/Composer：兔子先生/高振毅/Crow Yan
錄音、混音 Mixing Engineer：：兔子先生
館長特助群｜半套宇、李鎗、黃偵威、郭博軒、葉榮謹、謝子揚
💪特別感謝
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鴻圖 窩麵材料： 伊麵2個，羔蟹、肉蟹各1隻，薑蓉1/3茶匙，上湯3杯。 調味料： 生抽2茶匙，鹽、胡椒粉各少許，(生粉1湯匙，開水1/3杯，埋芡用)。 做法： 1. ... <看更多>
最後我們點了鴻圖窩麵，等了良久，店員送上來的是白色帶點淡黃的窩麵。不是橙色的嗎？細問之下，原來鴻圖窩麵基本上有兩款，蟹肉加蛋花燴湯伊麵，而我原意想要的是加蟹 ... ... <看更多>
鴻圖伊麵 在 鸿图伊面Braised Yee Mee Noodles - Facebook 的推薦與評價
大家期待已久的伊面教学来啦 今天的重点在于勾芡， 这个大家要稍微拿捏到位 才不会像浆糊一样啦 鸿图伊面 Braised Yee Mee Noodles ... ... <看更多>