🍳男子もお子様も喜ぶ!🍳
(レシピあり)
#むね肉となすの鶏チリ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077448049.html
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甘酸っぱいチリソースが
とろとろなすに絡んで
ご飯にもお酒にもぴったり。
むね肉は下味マジック&
コールドスタートで柔らかく
なすは皮目から焼くことで
色鮮やかに仕上がりますよ♪
ちょっと材料と工程が多く感じますが
むね肉となすを別々に焼き
最後にソースを絡めるだけ...と
とってもシンプル!
ソースも家にあるもので
本格的な味に仕上がるので、ぜひ!!
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⏰調理時間:17min(下味をつける時間を除く)
❄️冷蔵保存:不可(なすは色落ちしやすいです)
🍱お弁当:🆗
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【材料:2〜3人分】
鶏むね肉...1枚(300g)
なす...3個(240g)
片栗粉...大さじ3
ごま油...大さじ1
A
酒、マヨネーズ...各大さじ1
塩、こしょう...少々
B
水...150ml
長ネギ...1/2本
ケチャップ...大さじ3
しょうゆ、酒、砂糖...大さじ1
片栗粉、豆板醤...各小さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ1/2
こしょう...少々
しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm
❶鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴を開け、横半分に切ってから、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、口を閉じて10分ほどおく。なすはひと口大の乱切りにする。長ネギは粗みじん切りにし、その他の【B】と合わせておく。
❷鶏肉に片栗粉をまぶす。(新しいポリ袋に入れてまぶすか、バットに取り出してまぶしてください)
❸フライパンにごま油を広げ、2を並べる。4分ほど焼いて裏返し、もう片面も1分ほど焼いていったん取り出す。続いて、なすの皮目を下にして並べ(油が足りない場合は、足してください♪)、2分ほど焼いて裏返し、さらに2分ほど焼いて取り出す。
❹フライパンに【B】を加え(油が気になる場合は、ペーパータオルなどで拭き取って♪)、とろみがついたら3を戻し入れて絡める。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻インスタライブについて🔻
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突然ですが、明日
インスタライブを行おうと思っております。
6月7日(日)PM14:00ぐらいから
先日テレビでもご紹介した
「コロナ太りにオススメの鶏むね肉レシピを2品」
解説を入れながら、作らせていただこうと思っております。
こちら、実は準備が間に合っておらず
あくまでも予定で申し訳ないのですが
もし配信できましたら、ご覧いただけると嬉しいです!
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🔻重版が決定しました🔻
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「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
4刷 累計5万部突破!
シリーズ累計22万部突破となりました。
これも応援してくださった皆さまのおかげです。
本当に本当にありがとうございます!!
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ストーリーズにリンクを貼っています🔗)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅薬学生トレーニーSakura,也在其Youtube影片中提到,こんばんわ🐶 今回はお弁当シリーズ!! 鶏むね肉の味付けの新しいの!バルサミコが好きな方はぜひ作ってみてくださいね〜☺️ 〜タレの配分〜 バルサミコ 4 はちみつ 1 おろし生姜 1 チリソース 1 動画内でも言っていますが、このタレで漬け込んで、片栗をつけて唐揚げにしたら神だろうな〜って感じだ...
「鶏むね チリソース」的推薦目錄:
- 關於鶏むね チリソース 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於鶏むね チリソース 在 無印良品 Facebook 的最佳貼文
- 關於鶏むね チリソース 在 無印良品 Facebook 的最佳貼文
- 關於鶏むね チリソース 在 薬学生トレーニーSakura Youtube 的最佳貼文
- 關於鶏むね チリソース 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
- 關於鶏むね チリソース 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
- 關於鶏むね チリソース 在 胸肉がほろほろになる鶏チリソースの作り方【プロのおかず ... 的評價
- 關於鶏むね チリソース 在 レンジで作れる 簡単鶏むねチリソース - kurashiru[クラシル] 的評價
- 關於鶏むね チリソース 在 柔らか鶏むね肉のマヨ スイートチリソース by ほっこり~の 的評價
鶏むね チリソース 在 無印良品 Facebook 的最佳貼文
【Café&Meal MUJI】「唐揚げスイートチリマヨネーズ」のレシピ
https://bit.ly/2zGWiHd
お店のメニューを家でも簡単につくれるレシピを紹介します。
-
(4人前)
・唐揚げ
鶏むね肉 500g
塩こうじ 大さじ1強
塩 小さじ1/3
全卵 1/2個
片栗粉 大さじ3弱
-
・マヨネーズソース
スイートチリソース 1/2カップ
マヨネーズ 大さじ2
レモン絞り汁 小さじ1強
-
※辛いのが苦手な方やお子さまと一緒に食べるときは、チリソースを1/3程度にしてマヨネーズを増やすと、辛さが和らぎマイルドになります。
-
1.鶏むね肉は皮を取り、一口大に切る。
2.塩こうじと塩を1に混ぜ込む。
3.最低30分間おいてから溶いた卵と和え、片栗粉をまぶして揚げる。
(2を冷蔵庫で一晩寝かせると、さらにおいしいから揚げになります)
4.マヨネーズソースの材料すべてをよく混ぜ合わせる。
5.揚げ立てのから揚げを4のソースにからめて完成。
-
下味に塩こうじを使うことで、たんぱくな鶏むね肉もふっくらやわらかく仕上がります。
今回はスイートチリマヨネーズソースをご紹介しましたが、ポン酢やお好みのドレッシング等、身近な調味料をソースとして使えば味のバリエーションも広がります。
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・Café&Meal MUJIについて
https://bit.ly/3f55XaS
鶏むね チリソース 在 無印良品 Facebook 的最佳貼文
【Café&Meal MUJI】一番人気「唐揚げスイートチリマヨネーズソース」レシピ
http://bit.ly/2LiNjPc
シンプルな材料と手順で、お店の味を家でも再現できるレシピを公開します。
(4人前)
・唐揚げ
鶏むね肉 500g
塩こうじ 大さじ1強
塩 小さじ1/3
全卵 1/2個
片栗粉 大さじ3弱
・チリソース
スイートチリソース 1/2カップ
マヨネーズ 大さじ1.5
レモンの絞り汁 小さじ1強
1.チリソースの材料をすべて混ぜ合わせソースをつくる。
2.鶏むね肉は皮を取り、ひと口大に切る。
3.2に塩こうじと塩をまぶし、しっかりと混ぜ込む。
4.最低30分間おいてから溶いた卵と和えて、片栗粉をまぶして揚げる。
(冷蔵庫で一晩寝かせるとさらにおいしいから揚げになります)
5.揚げ立てのから揚げを1のソースにからめて完成。
ソースの混ぜ合わせや割合は好みで調整ください。
-
・Café&Meal MUJIについて
http://bit.ly/2LhVtY8
鶏むね チリソース 在 薬学生トレーニーSakura Youtube 的最佳貼文
こんばんわ🐶
今回はお弁当シリーズ!!
鶏むね肉の味付けの新しいの!バルサミコが好きな方はぜひ作ってみてくださいね〜☺️
〜タレの配分〜
バルサミコ 4
はちみつ 1
おろし生姜 1
チリソース 1
動画内でも言っていますが、このタレで漬け込んで、片栗をつけて唐揚げにしたら神だろうな〜って感じだったので、唐揚げを気にせず食べれる!!という方はやってみてください(^o^)
このレシピのクッキングに11分の尺の動画を作成したことは自分でもびっくりです。🤣
ラジオ感覚で見ていただけると幸いです😂
今日もご視聴ありがとうございました!!!!!
容器買ってるとこ⬇️
https://shimojima.jp/shop/default.aspx
ハニーマスタードチキン⬇️
https://youtu.be/8p3wlaVyv0M
秘伝のタレ⬇️
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鶏むね チリソース 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
今回は作り置きおかずシリーズですが、すべて冷凍できるおかずです!
作り置きシリーズで『冷凍できるものはどれですか?』っていうコメントが多かったので
すべて冷凍できるおかずを作ってみました!
記載してる分量はあくまで目安なのでお好みで調整頂ければ幸いです!
まとめて作っておくと忙しい日ややる気が出ない時に便利です!
良かったらお試しください!
☆人参とツナのしりしり☆
人参 1本
ツナ缶 1缶
ほんだし 少々
砂糖 小さじ1
塩 少々
醤油 小さじ
魚粉(鯖節0rかつお節) 少々
☆はんぺんのナゲット風☆
はんぺん 1枚
ツナ缶 1缶
ごぼう 少々
玉子 1個
塩 少々
片栗粉 小さじ2
醤油 小さじ0.5
酒 大さじ1
☆笹身と紅生姜のパン粉焼き☆
笹身 4本
全型海苔 2/3枚
紅生姜 適量
塩 少々
片栗粉 少々
小麦粉/水/パン粉 適量
お好みで中農ソースで
☆ピーマンのチーズ肉巻き☆
ピーマン 4個
豚バラ 4枚(半分にカット)
玉ねぎ 少々
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
焼肉のたれ 大さじ1.5
巻きづらい時は豚バラをカットせず
1枚で巻くと簡単です
☆鶏むね肉のチリソース和え☆
鶏むね肉 1枚
・醤油 小さじ1 ・にんにく、生姜 少々
・みりん 少々 ・片栗粉 大さじ1
長ねぎの頭 適量
ニラ 適量
豆板醤 少々 / 水 100cc
ガラスープの素 小さじ1
ケチャップ 大さじ1.5 / 砂糖 小さじ1
醤油、ごま油 少々
☆ミルフィーユ玉子焼き☆
玉子 2個
片栗粉 小さじ0.5
水 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 少々
※ほんだし少々入れると美味しいです
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/watch?v=OVHKanhrTbg
#作り置き#冷凍おかず#保存おかず
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/X6d926z3B2Y/hqdefault.jpg)
鶏むね チリソース 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
オランダの揚げ物レシピ4選|オランダの揚げ物スナックのレシピです。オランダでスナックと言えば、ニシンなどの魚をパンに挟んだものや、フライドポテト、そしてコロッケのようなスナックの数々がポピュラーです。中には昔植民地であったインドネシアから影響を受けた食材が用いられたりして、アジアの人の舌にも合う味付けのものが結構あるんです。カーススフレ、ビターバレン、バミコロッケ、キップコーンの4種類を紹介。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/orannda-agemono-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. カーススフレ(6個分)
準備時間: 20分
調理時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- ゴーダチーズ 約300g 6個の長方形に切り分ける
- パイ生地 1枚
- 卵 2個
- パン粉 500g
【作り方】
1.1. パイ生地を6個の正方形に切り分け、下半分にゴーダチーズをのせます。
1.2 溶き卵をパイ生地の縁に塗り、生地を折り返して閉じます。
1.3 丸ごと溶き卵につけてからパン粉を付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。
2. ビターバレン(約10個分)
準備時間t: 30分(冷蔵時間3時間)
調理時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- 牛ひき肉 300g
- 人参 1本 すりおろしたもの
- ゴーダチーズ 100g
- 玉ねぎ 1個 みじん切り
- バター 30g
- 小麦粉 大さじ3
- 牛乳 130ml
- ストック 50ml
- 卵 2個
- イタリアンパセリ 大さじ1 みじん切り
- 塩
- こしょう
- ナツメグ
- パン粉 500g
【作り方】
2.1. フライパンに油を敷き、牛ひき肉がパラパラになるまで炒め、取り分ます。
2.2. もう1つのフライパン(もしくは洗って)に油を敷き、玉ねぎがしなっとなるまで炒めます。小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳とっストックを少しずつ加えて弱火で5分ほど煮詰めます。
2.3. 炒めたひき肉、人参、イタリアンパセリ、ゴーダチーズ、卵1個、ナツメグ、塩こしょうを加えてしっかり混ぜ、容器に入れて1時間半冷蔵します。
2.4. ミックスを取り出して団子状に丸め、溶き卵とパン粉をダブルで付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。
3. バミコロッケ(6個分)
準備時間: 30分(冷蔵時間30分)
調理時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- パスタ 約350g 茹でたもの もしくは太めの卵麺など
- バター 大さじ2
- 小麦粉 大さじ3
- チキンストック 250ml
- パン粉 500g
- 卵 2~3個
- 醤油 大さじ2~3 あればケチャップマニス
- 長ネギ 大さじ3
- 唐辛子 大さじ1
【作り方】
3.1. 茹でたパスタを短めに切ります。フライパンに焦がさないようにバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜます。チキンストックを少しずつ加えて、滑らかになるまで温めながら混ぜます。
3.2. ソースにパスタ、長ネギ、唐辛子、醤油を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたらマフィン型に取り分けます。冷凍庫で30分冷凍します。
3.3. 固まったミックスをマフィン型から取り出し、溶き卵とパン粉の衣を付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。
4. キップコーン(約10本分)
準備時間: 20分
調理時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- 鶏むね肉 400g できるだけ冷たくして
- 塩
- オニオンパウダー 小さじ1
- にんにく 1片
- コリアンダー 1房
- コーンフレーク 約500g 砕いたもの
- 卵 2個
- 小麦粉 100g
【作り方】
4.1. フードプロセッサーなどに鶏むね肉、塩、コリアンダー、にんにく、オニオンパウダーを入れて、全てが均一になるまでミックスします。太い丸口の絞り袋に入れます。
4.2. 衣用に小麦粉、溶き卵、コーンフレークの順に用意します。
4.3. 絞り袋から小麦粉の上に太いソーセージのように肉を絞り出し、適当な長さになったら切り、衣を付けて油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。
オランダ産ビールを合わせれば、気分はさらに盛り上がります。おつまみとして最高です。チリソースなどに遠慮なくどっぷりと浸けて、アツアツのうちに召し上がれ!
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