わさび醤油がクセになる!鶏もも肉の和風ソテー
パリっと美味しい鶏もも肉のソテーを、わさびをピリッと効かせた和風仕立てにしました。鶏肉と調味料だけで贅沢な味と食感に仕上がるので、実はお安く、でもリッチに大満足できる一品になります。ちょっとおしゃれなディナーにもオススメです。辛い味がお好きな方はわさびを別添えにしたり、お好みでレモン汁等をかけていただくと、また違った風味が楽しめますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円程度
【材料】 1人前
鶏もも肉 300g
①すりおろしニンニク 小さじ1
①しょうゆ 小さじ2
①酒 大さじ1
①ごま油 大さじ1
①わさび 小さじ2
----- 付け合わせ -----
大葉 適量
玉ねぎ 適量
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
玉ねぎは薄切りにしておきます。
1. 鶏もも肉をボウルに入れ①を揉みこみ、10分ほど漬け込みます。
2. フライパンに汁気を切った1を皮目から入れて弱火で熱し、アルミホイルをかぶせてフライ返しで押さえます。皮がパリパリに焼けたら裏返して1のタレを入れて火が通るまで中火で加熱します。
3. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、付け合わせを添え、小ねぎをかけて完成です。
===料理のコツ・ポイント===
鶏肉の皮は焦げやすいので時々確認しながらじっくり焼いてください。押さえながら焼き付けることで、皮がパリッと仕上がりますよ。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,\鶏もも肉が大変身/ ジューシーでとってもおいしい鶏もも肉のレシピ。 爽やかなビネガーの旨味がギュ〜ッと詰まったソテーです! このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で! 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️http://bit.ly/3pg3FtC *アプ...
鶏もも肉のソテー 在 柚木庵 Facebook 的最佳貼文
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#おいしい酢
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の2種ソース
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椎茸ジャンは#前原淑子先生に教わったレシピにおいしい酢を加えて。
#おいしい酢 ネギソース
☆ネギ 1/2本
☆おいしい酢 50cc
☆生姜、ニンニク 各小1
☆醤油 大2.5
☆すりごま 大1
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#椎茸ジャンソース
☆ネギ 1/2本
☆おいしい酢 50cc
☆生姜、ニンニク 各小1
☆椎茸ジャン 大2
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鶏もも肉に塩胡椒し焼いて、2種のソースをかけます。
サッパリ美味しく食べれます〜
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鶏もも肉のソテー 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
『ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー』
調理時間:30分
費用:500円程度
《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/6bb089d9-1bf7-4ae8-a60c-28d32cedd474
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
ネギダレが美味しい、鶏もも肉のソテーはいかがでしょうか。ごま油の効いた醤油ベースのネギダレと、ジューシーな鶏もも肉の相性が抜群の一品ですよ。酢のほのかな酸味とすりおろし生姜の風味が効いているので、さっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
鶏もも肉のソテー 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳解答
\鶏もも肉が大変身/
ジューシーでとってもおいしい鶏もも肉のレシピ。
爽やかなビネガーの旨味がギュ〜ッと詰まったソテーです!
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0:00 動画スタート
00:18 シェフ紹介
00:33 鶏もも肉を切る
01:37 じゃがいもを切る
01:55 じゃがいもを煮る
02:15 鶏もも肉を焼く
02:55 ハーブを切る
04:06 レモンを切る
04:32 油を拭き取る
05:07 ハーブを振りかける
05:19 白ワインビネガーで風味を付ける
06:45 じゃがいもをザルに揚げる
06:59 余分な水分を飛ばす
07:14 味付けをする
08:10 盛り付け
08:39 試食
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鶏もも肉のソテー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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おかずにもおやつにもなる絶品レシピをご紹介!
玉ねぎの甘みがクセになります♪
《レシピの詳細はこちら!》
⠀⠀
①<パクッと食べやすい♪肉巻きたまねぎの生姜焼き>0:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/237885291732402561
②<見た目がインパクト大♪ちくわリングのフリッター>1:27~
https://delishkitchen.tv/recipes/265005630056563881
③<甘みがたまらない♪まるごとオニオンのレンジ蒸し>2:30~
https://delishkitchen.tv/recipes/254118735630042323
④<玉ねぎだけ!玉ねぎだけのもちもち焼き>4:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/201690382591852902
⑤<レンジで簡単♪玉ねぎのオリーブオイル蒸し>5:10~
https://delishkitchen.tv/recipes/254159879772570835
⑥<玉ねぎたっぷり♪鶏むね肉のおろし煮>6:07~
https://delishkitchen.tv/recipes/217224942851195376
⑦<オーブンで作る!揚げないオニオンリング>7:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/200934160435512447
⑧<甘みが引き立つ♪バタポン酢玉ねぎ>8:34~
https://delishkitchen.tv/recipes/283414660076536910
⑨<ごはんがすすむ♪鶏もも肉のソテーおろし玉ねぎソース>9:20~
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#デリッシュキッチン #玉ねぎ #料理
鶏もも肉のソテー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
永久保存版!簡単でボリューミーなお手軽レシピをご紹介。
新生活で忙しい方、料理初心者の方でも作りやすいです♪
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①<材料2つで作る♪がっつり肉じゃが> 0:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/264988010456547734
②<シャキッと食感♪豆苗と鶏むね肉の照りマヨ炒め>0:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/237892992222889066
③<パクッと食べやすい♪肉巻きたまねぎの生姜焼き>2:15~
https://delishkitchen.tv/recipes/237885291732402561
④<Wねぎ使い!肉巻きねぎ塩カルビ>3:40~
https://delishkitchen.tv/recipes/279201309205202069
⑤<素材2つで!ツナとピーマンのピリ辛中華炒め>4:48~
https://delishkitchen.tv/recipes/213557428082442598
⑥<素材2品で作る!鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め>5:51~
https://delishkitchen.tv/recipes/258935257766560082
⑦<ごはんがすすむ♪鶏もも肉のソテーおろし玉ねぎソース>7:26~
https://delishkitchen.tv/recipes/224273359473476627
⑧<メイン食材は2つ♪豚肉と豆苗のおかか炒め>8:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/277177254780338587
⑨<主材料2つ♪豚肉とキャベツの塩バター蒸し>9:43~
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