▒ 油はたったの大さじ3!
(レシピあり)
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𓎩 #むね肉de韓国風甘辛チキン (ヤンニョムチキン)
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078517813.html
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これから暑くなってくると食べたくなるのが
そう!「辛いもの」!
ということで、今日は
むね肉を使ったピリ辛おかず。
揚げ焼きしてタレを絡めるだけなので
とーっても簡単♪
油はたったの大さじ3&むね肉で作るので
こってりおかずも胃もたれせずに食べれます。
(ここ大事。笑)
また、タレもシンプルで覚えやすく
辛いのが苦手な方は、代用レシピの
ケチャップ味噌で和えても美味しい♡
ちなみに、今回も
むね肉をちぎりました。笑
こうすることでめちゃくちゃ柔らかくなるし
タレもしっかり絡んで満足感アップ♪
とっても簡単で、ご飯もビールもすすむ一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜!
❮むね肉de韓国風甘辛チキン❯
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⏰調理時間:15min(下味をつける時間を除く)
🐧冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
片栗粉...大さじ3
白いりごま...大さじ1
サラダ油...大さじ3
A
酒...大さじ1
塩、こしょう...各少し
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
B
ケチャップ、コチュジャン、砂糖、水...各大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
ちぎる動画つけてます
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口サイズにちぎる(1.5cm幅のそぎ切りにしてもOK!)。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。ボウルに【B】を合わせておく。
➋新しいポリ袋に片栗粉と1を入れ、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。(バットでまぶしてもOK!)
➌フライパンにサラダ油を広げ、2を並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分焼く。
➍3の油を切り、白ごまと共に【B】のボウルに入れて混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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「美味しい野菜の見分け方」も
ご紹介させていただいております。
これが分かるとスーパーに行くのが
きっと楽しくなりますし
お子様と一緒に「どれが美味しいかな〜?」って
選ぶのもの楽しそうです♪
「普段何気なく野菜を買ってる」
なんて方にもオススメ!
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#好物はあたりめ
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅あみんのはやウマごはん&作り置き,也在其Youtube影片中提到,しっとり柔らか鶏むね肉ととろとろナスの絶品とろみおかず。 そして「下味+合わせだれ」のダブルガーリックでとてもパンチが効いていてとにかくスタミナ満点です♪ 合わせだれにマヨネーズを使ってるのでこってりした仕上がりになり、とにかくご飯にめちゃくちゃ合います! 水溶き片栗粉後入れ不要。 合...
「鶏胸肉 柔らかく 酒」的推薦目錄:
- 關於鶏胸肉 柔らかく 酒 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於鶏胸肉 柔らかく 酒 在 Facebook 的精選貼文
- 關於鶏胸肉 柔らかく 酒 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於鶏胸肉 柔らかく 酒 在 あみんのはやウマごはん&作り置き Youtube 的精選貼文
- 關於鶏胸肉 柔らかく 酒 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的精選貼文
- 關於鶏胸肉 柔らかく 酒 在 s a k i ' s l o g ・ Youtube 的最佳貼文
- 關於鶏胸肉 柔らかく 酒 在 【検証】鶏むね肉が一番柔らかくなる下味は酒・酢・砂糖どれ ... 的評價
- 關於鶏胸肉 柔らかく 酒 在 鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ by ほっこり~の 的評價
鶏胸肉 柔らかく 酒 在 Facebook 的精選貼文
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𓎩 #むね肉deガーリック甘辛チキン
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下味を揉み込んで
フライパンで焼くだけ。
たったこれだけなのに
むね肉は驚くほど柔らかジューシー。
ガーリック醤油のパンチで
淡白なむね肉がガッツリおかずに大変身!
片栗粉を揉み込むことで
焼いてる途中に剥がれることなく
冷めても美味しい♡
片栗粉をまぶす方式だと
冷めたときや温め直した時に
外側がブヨブヨすることありますよね...笑
あれを改善したくて作ったレシピ。
そして、もうひとつ工夫したのが
”むね肉を手でちぎる”こと。
むね肉ってどうしても
見た目が残念になりがちだけど
ちぎることで凹凸ができて
まるでもも肉のような仕上がりに♪
しかも、繊維が壊れて
柔らかくなるので一石二鳥〜!!
めちゃめちゃ自信作なので
機会がありましたら、ぜひ♪
❮むね肉deガーリック甘辛チキン❯
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⏰調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
下味冷凍/冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
サラダ油...大さじ1/2
A
しょうゆ、酒、片栗粉...各小さじ2
砂糖...小さじ1
塩...ひとつまみ
こしょう...少し
にんにく...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口サイズにちぎる(1.5cm幅のそぎ切りにしてもOK!)。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
➋フライパンにサラダ油を広げ、1を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🎀 \ \ 料理教室開催のお知らせ / / 🎀
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3月20日(土・祝) 11:00~13:00
参加人数:限定8名
参加費:無料
会場:九州電力㈱福岡西営業所クッキングスタジオ
福岡市西区姪浜駅南一丁目9番20号
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IHクッキングヒーターを使って
人気のメニューを一緒に作りましょう。
メニューは以下の予定です。
✔︎「煮るだけ♡甘酢チキン南蛮」
✔︎「新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ」
✔︎「春キャベツとツナのうま塩サラダ」
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【申込方法】
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✔︎住所・氏名・年齢・電話番号・
子どもの有無(年齢)を記載のうえ
下記アドレスにメールでお申込みください。
【Yuka_B_higashijima@kyuden.co.jp】
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【申込〆切】
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⚠️3月14日(日)まで
⚠️15日(月)に当選者のみ九州電力から連絡いたします。
⚠️申込多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。
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【お問い合わせ】
--------------------
九州電力㈱福岡西営業所
092-892-0403(平日9時~17時)
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楽しくお話をしながら
おいしい料理を一緒に作りましょう!
実際に作りながら
色々なコツや裏技(笑)なんかを
お伝えできたらと思います。
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
鶏胸肉 柔らかく 酒 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳衝撃!調味料3つでこの出来!🍳
(レシピあり)
#むね肉の甘辛ガーリック醤油
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077690544.html
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冒頭からすみません...!
#衝撃的事実発覚
大人気レシピ
「むね肉deコクうま♡ガーリック醤油チキン」
実は、もっと簡単にできる方法を
見つけてしまったの。
調味料はたったの3つ!
しょうゆ・砂糖・マヨネーズ 以上!
#今まであれやこれや入れててごめん!
酒ってお肉を柔らかくするのに必要って思って
なんとなく入れてたんだけど(笑)
試しに抜いて作ってみたら
めちゃめちゃ美味しくできて!
しかも、ちょっと柔らかい...ってレベルじゃなくて
劇的に柔らかいレベル!
揉んだら焼くだけ。
油すらいらない。
下味冷凍できるし
冷凍しても柔らかいからお弁当のストックにも♪
マヨネーズが苦手だったら
ごま油と酢で作っても
めっちゃ柔らかくできるよ〜。
とにかく
「この材料とこの手間でこの美味しさ!?」
って驚くこと間違いなしなんで
よかったら作ってみてね☺︎
感想も待ってまーす!
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⏰調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍/下味冷凍:1ヶ月
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【材料:2人分】
鶏むね肉...1枚(300g) ※皮をとった状態で
片栗粉...大さじ2
A
マヨネーズ、しょうゆ...各大さじ1
砂糖...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm
❶鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってから、さらに2cm幅のそぎ切りにする。
❷ポリ袋に1・【A】を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま10〜15分ほど置いてから、片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。
フライパンに2を重ならないように並べ、中火にかける。4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です(バルバリ パンプレート)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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🔻タグ付け大歓迎です!🔻
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鶏胸肉 柔らかく 酒 在 あみんのはやウマごはん&作り置き Youtube 的精選貼文
しっとり柔らか鶏むね肉ととろとろナスの絶品とろみおかず。
そして「下味+合わせだれ」のダブルガーリックでとてもパンチが効いていてとにかくスタミナ満点です♪
合わせだれにマヨネーズを使ってるのでこってりした仕上がりになり、とにかくご飯にめちゃくちゃ合います!
水溶き片栗粉後入れ不要。
合わせだれを煮絡めると、下処理で鶏むね肉に揉み込んだ片栗粉がなじんで絶妙なとろみがつきます!
鶏むねナスのガリマヨとろみ照り焼き
調理時間 10分
《材料》2人分
鶏むね肉 300g
ナス 2本
刻みネギ 適量
A酒 大さじ1
A塩・砂糖 小さじ1/2
Aにんにくチューブ 3cm
B酒 大さじ1
B醤油・みりん・砂糖 各大さじ1
Bマヨネーズ 大さじ1
Bにんにくチューブ 3cm
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
《作り方》
① 鶏むね肉はA?酒 大さじ1、塩・砂糖 小さじ1/2、にんにくチューブ 3cm)と揉み込み、片栗粉を加え揉み込む。
② ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って斜め切りにする。
③ フライパンにサラダ油と鶏胸肉を入れて中火にかけ、焼き色が着き鶏むね肉を裏返して、ナスを入れて炒める。
④ ナスがしんなりとしてきたらB(酒 大さじ1、醤油・みりん・砂糖 各大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、にんにくチューブ 3cm)を入れてとろみが出るまでしっかりと煮絡める。
⑤ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》
鶏むね肉はそぎ切りにすることで驚きほど柔らかな食感になります。
余裕があるようなら調理する前夜から、【A】の調味料に漬け込んでおくとより一層しっとり柔らかくなります。
以下でもレシピ公開してるので良ければ覗いてみてください。
インスタグラム↓
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アメーバオフィシャルブログ↓
https://ameblo.jp/a-min296/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/IUmEghnD5nI/hqdefault.jpg)
鶏胸肉 柔らかく 酒 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的精選貼文
鶏むね肉のケチャップ炒め(c1006r)
【131kcal(1人当たり)】
とっても柔らかく、むね肉とはわからないくらいです♪
おつまみにもメイン料理にもなる節約レシピです!
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
【材料】4人分
鶏ムネ肉 250g
★玉ねぎ 1/2個
★ニンニク 1かけ
★生姜 1かけ
◇トマトケチャップ 大さじ3
◇砂糖 小さじ2
◇酒 大さじ2
◇鶏がらスープの素 小さじ1
◇水 50㏄
☆小麦粉 適量
☆塩コショウ 適量
サラダ油 適量
【手順 】
1.鶏肉は繊維に逆らって削ぎ切りにして☆をまぶしておく。
2.玉ねぎは2cm角に切っておく。ニンニクは半分に切って芽をのぞいておく。
3.★を20回程ぶんぶんする。
4.フライパンに油を入れ1を皮から焼く。焼き目がついたらひっくり返して蓋をして焼く。
5.4に3を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止めて◇を入れる。
6.再び火をつけて調味料が馴染んだら完成です。
[ おすすめ関連動画 ]
・鶏むね肉の玉ねぎソース煮
https://youtu.be/GGxcaOv6aTI
・鶏むね肉のねぎ塩だれがけ
https://youtu.be/aVnahazugbA
・鶏むね肉のから揚げ
https://youtu.be/enj8pLgjN1o
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鶏胸肉 柔らかく 酒 在 s a k i ' s l o g ・ Youtube 的最佳貼文
SAKIです!
本日もご視聴ありがとうございます!
雨の日って外に出かけるのも憂鬱だし、でも家にいてもやることなかったら暇して過ごすのもな〜〜ってなったりすると思うんですけどこのご時世だし、私なりの家での過ごし方を撮ってみました✋✨
・H O M E C A F E ( ダーティーコーヒー)
次の動画で作り方載せます
・D I N N E R R E C I P E ( ヤンニョムチキン )
●材料
鶏胸肉 500g
【肉の下味:酒大さじ2、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、塩少々】
タレ
【コチュジャン大さじ2、醤油大さじ2、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ2】
焼く
オリーブオイル、ごま油
●作り方
①胸肉にフォークで穴を開けていきます(柔らかくするため)
②下味を胸肉と合わせてもみ込み数分放置(最小10分)
③胸肉の水分をキッチンペーパーで拭いて、片栗粉をまぶす(満遍なく)
④キッチンペーパーをしき、オリーブオイル大さじ2〜3、ごま油大さじ1中火で焼く
⑤外側が全体的に焼けた様子が見れればタレを入れて絡める
⑥最後にゴマをのせて完成
My name is SAKI .
Thank you for watching us again today!
It's depressing to go out on rainy days, but I think I'll spend my time at home if I don't have anything to do, but I've taken a picture of how to spend time at home in my own way ✋️✨
· H O M E C A F E (dirty coffee)
I will post how to make it in the next video.
· D I N N E R R E C I P E ( Spicy chicken for Korean food )
●Materials
Chicken breast 500g
【Meat conditions::2 tablespoons sake, 1 teaspoon grated garlic (tube), a little salt】
sauce
【2 tbsp red pepper paste, 2 tbsp soy sauce, 2 tbsp ketchup, 2 tbsp sugar】
burn
Olive oil, sesame oil
● How to make it
① Make a hole in the breast meat with a fork (to make it soft)
② Leave the seasoning together with the breast meat for a few minutes (minimum 10 minutes)
③ Wipe the breast meat with kitchen paper and dust it with starch (all over)
④ Spread kitchen paper, bake 2-3 tablespoons olive oil, 1 tablespoon sesame oil over medium heat
⑤ If the outside looks tanned as a whole, add sauce and mix.
⑥Finally finished with sesame seeds on top !
・M U S I C
Music by Emily McNally - I Was Here - https://thmatc.co/?l=77A109E4
・I N S T A G R A M - https://www.instagram.com/_s_a_k_i________
・R A K U T E N R O O M - https://room.rakuten.co.jp/room_276f64fd66/items
#社会vlog #일상브이로그 #雨の日
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鶏胸肉 柔らかく 酒 在 鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ by ほっこり~の 的推薦與評價
2017/08/23 - 「鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ」の作り方。酒・塩・砂糖・マヨネーズを揉み込んでおくと、鶏むね肉がとても柔らかくジューシーに仕上がります ... ... <看更多>
鶏胸肉 柔らかく 酒 在 【検証】鶏むね肉が一番柔らかくなる下味は酒・酢・砂糖どれ ... 的推薦與評價
むね肉 deエビマヨ風https://www.instagram.com/p/B5WMOholH6C/?utm_source=ig_web_copy_link======================よかったら ... ... <看更多>