▍九龍灣的一座工廈裡，藏身香港第一家、亦是碩果僅存的手繪瓷廠
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粵東磁廠成立於 1928 年，那是遠早於香港瓷業起步的三、四〇年代，取用「磁」而非「瓷」，即因前者為古字，可見創辦人惜古的作風。1986 年，粵東遷至現址，如一尾蛟龍緩緩盤踞深穴，在不起眼的工廈中坐看香港彩瓷業年華老去，自身也成了最後一處出產手繪彩瓷的所在。
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眼前儒雅書生相的曹老闆，是粵東的第三代傳人，年過七十的他，記憶與粵東幾乎重疊了一輩子。我們跟他說，剛才喚了半天沒人應門。一入內便明白為什麼了。佔了工廈三個單位的廠房，滿坑谷的碗碟杯瓶，地板與天花板之間，所見全是瓷器，山重水複的地形，能想見如何阻絕外來的聲響。
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難得的公眾假期下午，生意清閒，曹老闆本想提早關門休息，卻有兩女興致勃勃尋來。親切熱情的曹老闆也不以為意，一區一區給我們嚮導，娓娓道出瓷器的來歷，聽得我自台灣來，直說以前訪台都特地去鶯歌買花瓶，到底是經營一家年歲久遠的瓷器廠，這樣的旅遊行程聽來十分合理。
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我和友在裡頭翻來揀去，一面驚呼碗盤的手繪紋路細緻，一面留意別撞倒那些令人寸步難行的瓷牆。想要什麼特定的款式，向曹老闆說一聲，他便潛入瓷海，挖掘出土文物一般，埋頭幫你找出來。早年出品的彩瓷，從草稿到上色皆由人手繪製；後來到了七〇至九〇年代初，香港彩瓷業攀上高峰，外國訂單接踵而至，需求暴增的情況下，原來細膩的手工業必須轉型，部分大量製造的瓷器開始採用貼花紙的技術來提升產能，這活請個工讀生便能搞定，資深畫師得以專注於創造精細有神之作，或是處理形色繽紛的客戶訂製。
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如今各式彩瓷混雜堆疊，但你一眼能辨別哪件是工藝、哪件是量產，當然青菜、蘿蔔皆有愛慕者，這是粵東的魅力，陳列毫無章法，風格年代不見邏輯，全憑來客地毯式掃描，心手穩健地移山移海，就為埋藏深處萬碟之下的那只杯、那口碗，如此尋覓心儀物件的歷程，讓人完整浸淫在時間靜止的廠房裡。
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