🔔減肥可以吃「鹹水雞」嗎?
#週一晚餐吃什麼
夏天炎熱,看來大家普遍食慾不是很好~
減脂期間每天吃地瓜喝豆漿吃膩了想換口味
如果有個稍微口味比較重一點的、清爽系列的料理,營養師推薦什麼呢?
有一樣台灣式料理,只要稍微注意三大技巧,在減脂期間吃了也不用太害怕!!!
那就是... #鹹水雞
而且比起很多外食,相對也可以挑到蠻多各式各樣的蔬菜、有蛋白質、有澱粉類,也算是蠻均衡的唷!
不過對於正在體重控制的你們,還需要 #注意哪些事情呢?
✅澱粉類怎麼選:
- 若正在做低碳飲食,確實可以忽略這一題。但要小心不要把許多根莖類視為蔬菜了。
- 以均衡飲食法的方式減脂,鹹水雞攤也會有澱粉類喔!但不要選到加工製品(豬血糕、甜不辣),雖然他們是碳水,但是他們小小一塊體積的熱量可能就是馬鈴薯的好幾倍了🤨
-
✅蛋白質怎麼選:
- ⚠️不是只有雞胸可以選喔!
- ⭕️雞腿去皮也一樣屬於低脂肉類~
- 避免雞翅、雞腳,因雞皮含量較高,因此脂肪含量也比較高
- 避免內臟類,通常膽固醇相對高
- 百葉豆腐70%來自脂肪,別想說它QQ嫩嫩沒攻擊性,它很可怕的~~
✅蔬菜類怎麼選:
- 顏色越豐富越好,若能夠選擇三種不同的顏色搭配最好👌
最後...吃鹹水雞時,要謹記「三大口訣」
1️⃣ 少內臟少加工
2️⃣ 去皮熱量減半
3️⃣ 去油去鹽少調味(多喝水
原因是因為鹹水雞本身在烹飪過程中就已經加入了大量的鹽去調味,因此建議..
. 不加額外的醬料!
. 不加額外的醬料!
. 不加額外的醬料!
但是,可以多加的是「蔥花、蒜泥、新鮮辣醬」,這些做調味更健康唷~~
當天記得多喝水,可至少再多補充500-700cc的水去做代謝,來排除過多的鈉含量。
今日分享的好料
🍴【一味入魂鹹水雞】
📍地點➡️ 台北市中山區長春路188號(近長春國賓)
🚇捷運➡️ 松江南京7號出口
《Momo不專業評分》
營養度:🍑🍑🍑🍑
美味程度:🍑🍑🍑🍑
CP值:🍑🍑(每次都覺得鹹水雞叫一叫都偏貴哈哈哈哈)
以上,運用這些方法不用太害怕鹹水雞~
而且每次看到老闆用剪刀✂️咻咻咻✂️一下就把雞肉去骨去皮的過程都覺得很療癒餒~~
希望鹹水雞也能夠帶給你們更多不同的飲食變化,期待飲食都能夠越吃越好玩💕
有任何推薦的讚讚鹹水雞攤,都可以在底下留言讓我知道唷😍
明天不知道要吃什麼的朋朋,也可以選擇鹹水雞啦~
-
看比賽看到忘記發文
唉唉 但也辛苦妳了,畢竟在眾多台灣人眼中妳是唯一的金牌啊~~
還以為雨菲能支援收銀一下🤣
(然後小戴奪金✌️
#營養師 #一味入魂鹹水雞 #外食 #健康飲食 #均衡飲食 #營養師推薦 #營養資訊 #雞腿去皮 #雞胸 #減脂餐 #鹹水雞 #台北美食 #松江南京美食 #聚餐 #我在減脂聚餐怎麼選 #momo營養師到處吃
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【#6月台灣小吃料理課】夏天吃鹹水雞!
宵夜不求人,#帶你還原自製,剖析美味3重點!
6/24 (四)13:00-15:30
→https://lihi1.com/Gbid4
7/10 (六)10:00-12:30
→https://lihi1.com/N6I7V
台灣夏季,潮濕炎熱,常常食慾不振,只想來點消暑解熱的食物,挫冰、涼飲、生菜沙拉,適時吃一點可以讓人心情愉快些,但,這些涼食都吃不飽,有些還很不健康!有什麼食物是可以涼涼吃,又可以吃飽呢?
天氣越來越熱,就看到鹹水雞攤販街頭登場;有小攤車放上一個大盆子,所有製作鹹水雞的食材、醬料都在裡頭,也有推拉式櫃子,但在悶濕炎熱的環境下,加上在戶外販售下,鹹水雞需鈉含量高才能長時間販售,導致調味過重,食材新鮮度也相對讓人擔憂!
想與家人一起享用,外食又充滿擔心! 這個夏天,酸女孩帶著大家一起自製家庭版鹹水雞,自己做絕對健康安全又美味!
課程中,柯柯老師將剖析好吃鹹水雞的3大重點:雞肉、配料蔬菜及醬汁,帶您自家還原,可以依據個人喜好調整口味,讓你在家也能做出越吃越唰嘴的鹹水雞,配點啤酒花生,舒暢!
★【台灣小吃課】剖析鹹水雞美味3大重點,帶你自製還原健康美味!
小班制,上限8人,每人實作。
6/24 (四)13:00-15:30
→https://lihi1.com/Gbid4
7/10(六)10:00-12:30
→https://lihi1.com/N6I7V
★課程內容:
1.肉鮮、皮脆、不死鹹技巧
2.爽脆、甘甜蔬菜處理技巧
3.夠味的辛香調醬
★課程作品:
1.家庭版鹹水雞製作(學員實作)
2.兩種辛香調醬:「正宗辛香」、「油蔥風味」(學員實作)
3.爽脆保色的季節時蔬處理,四季豆、茄子、苦瓜、皎白筍、玉米筍(老師示範)
★課程費用:
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】,現折100元
★料理教室地點:
近象山捷運站,步行10分,象山步道下。
★當季料理課程,限額報名
→https://lihi1.com/BkNTI
★超值預購方案,將料理學習列入年度生活學習
→https://lihi1.com/KdGDA
★酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA
★台灣首家四季料理教室
→https://taitung-dessertgirl.com/
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【商品名稱/價格】:綜合鹹水雞 59x0.65
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:81
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
圖多多版本:
https://bit.ly/3qGL5gT
7-11除了雞胸肉
竟然還有鹹水雞
而且是21世紀推出的 奇怪不是炸雞店嗎
綜合鹹水雞也有i珍食優惠
本來想加熱的看到包裝說可以冷吃
那就先直接吃吃看
蔬菜部分有紅蘿蔔
筍片 木耳 青花菜
這些冷吃都很棒而且很脆
筍片和木耳感覺在鹹水雞攤也不常見
個人是很喜歡
豆皮和百頁豆腐
吃起來滿多汁 加熱後表現更好
雞肉則是重頭戲
但冷吃完全沒感覺甚至懷疑雞肉
加熱後表現較好 胡椒味也較明顯
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