做好做滿6種吐司抹醬
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鹹蛋黃奶酥 在 ??????貪食日記 Facebook 的精選貼文
|高雄美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #一饅頭店 ꒱
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終於吃到傳說中饅頭屆的愛馬仕了
那天剛好看到有釋出現貨可以預訂
立馬揪同事下班衝一波🏃🏻♀️
這次買四款口味 沒有任何一款是踩雷的
雖然價錢偏貴一點 但每顆都是真材實料
可以說是我目前吃到最有特色的饅頭
(先幫錢包哭哭💸💸 轉頭繼續吃)
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❣️ 鹹蛋黃奶酥/五分糖 $60
使用黑芝麻醬跟牛奶混合製作麵皮會越嚼越香
紮實飽滿的鹹蛋黃做成奶酥意外蠻搭的~
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❣️ 伯爵乳酪/三分糖 $60
加熱後的伯爵茶外皮香氣撲鼻
裡面包裹伯爵紅茶乳酪餡跟原味cream cheese
茶香跟乳香雙層次的口感 吃起來頗療癒😻
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❣️ 抹茶奶酥/三分糖 $80
使用小山園抹茶製作外皮
裡面是香氣濃到不行的抹茶奶酥
整體苦韻偏重 甜度頗低 喜歡極致抹茶風味的人不能錯過
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❣️ 抹茶乳酪/三分糖 $60
一樣是使用小山園抹茶製作外皮
內餡使用若竹抹茶醬搭配原味cream cheese
乳酪的甜結合抹茶的苦韻 整體味道蠻平衡的
抹茶風味完全沒有被乳酪給蓋掉~
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💭早上剛好看到他們的粉專公告,有幾款我想吃的口味預計之後會下架,希望下架前我可以搶到🧏🏻♀️
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🔖 一饅頭店
📍 高雄市苓雅區漢陽街52號
🕰 14:00-19:00
📮 官方IG: @amantou.studio
📜 可線上或網路預訂
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鹹蛋黃奶酥 在 媽咪愛團購 Facebook 的精選貼文
#不罪惡的罪惡美食補貨啦!
【原味時代】輕卡雞塊&減醣披薩、貝果
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#團購限時最低價_現在買最划算
上次開團引起媽咪愛辦公室大轟動的減醣貝果又來啦📣 這次竟然還新推出了輕卡雞塊&減醣披薩!都是全家大小都愛的食物,精心研發的配方讓熱量和醣分都下降,美味卻依然不減, #再也不用完食之後而感到罪惡了!
✌🏻輕卡豆渣厚雞塊
原味時代耗時一年終於研發輕卡豆渣厚雞塊,吃起來一樣滿足,卻更輕盈了!首創加入豆渣,不只提供纖維質,熱量也比一般雞塊少20%,更棒的是肉含量高達80%,吃起來一樣外皮香酥,汁多味美~
✌🏻手工窯烤披薩
自從減醣之後,編媽早就將pizza列為拒絕往來戶,沒想到現在連Pizza都能減醣,而且還好好吃,跟一般Pizza差異並無太大!鋪滿了滿滿的料,用肉類、菜類、起司增加飽足感,餅皮就不用做的太厚,並且也降低了油量,加入小麥胚芽,手工揉製的低油麵糰,Q軟又有自然香氣喔!
✌🏻減醣貝果
每顆貝果淨碳水只有36~45g以內不等,卻有著多種超多華麗內餡,沒看營養標真的不相信這是減醣人也能吃的貝果👏鹹蛋黃奶酥、咖啡乳酪、焦糖海鹽、惡魔巧克力、大甲芋泥、香蒜、花生、芝麻乳酪、乳酪起司、原味超多種口味!
原味時代的成立宗旨,就是希望健康的飲食習慣能更容易養成,You Are What You Eat,無論有沒有在控制體重,都非常適合吃。若嘗起來一樣美味,那何不選擇更健康的呢?
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鹹蛋黃奶酥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊!
直接吃就已經好吃到不像話了!也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上,表面撒上少許砂糖粒,做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定,整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W
📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥,可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條,表面抹上奶酥醬,撒上些許糖,放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克
《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完,密封好冷凍4個月不是問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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