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鹹豆漿 レシピ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking，也在其Youtube影片中提到，台湾で日常なスイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花、手作り豆乳と台湾式シロップの作り方を紹介します！ 日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かくしたら溶けてしまうので温かくして食べられないです。、 台湾のお店は主に石膏や鹽滷（にがり）を使います...
「鹹豆漿 レシピ」的推薦目錄：
- 關於鹹豆漿 レシピ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
- 關於鹹豆漿 レシピ 在 ABC Cooking Studio（ABCクッキングスタジオ） Facebook 的精選貼文
- 關於鹹豆漿 レシピ 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最讚貼文
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鹹豆漿 レシピ 在 ABC Cooking Studio（ABCクッキングスタジオ） Facebook 的精選貼文
【シェントウジャン】
手軽に作れる、台湾で人気の朝食♪
台湾で人気の鹹豆漿（シェントウジャン）を自宅で手軽に作ります。
干し海老やザーサイをかどやの純正ごま油 濃口で炒め、仕上げにもかけることで、かどやの純正ごま油 濃口の香りを楽しめます。
▼ 材 料 (2人分)
干し海老（粗みじん切り） 2g
ぬるま湯 30cc
味付きザーサイ（粗みじん切り） 20g
かどやの純正ごま油 濃口 小さじ1/2
a:
酢 小さじ4
しょうゆ 小さじ1
かどやの純正ごま油 濃口 小さじ1
b:
無調整豆乳 300cc
鶏がらスープの素 小さじ1/2
香菜（シャンツァイ）（ザク切り） 適量
青ねぎ（小口切り） 適量
かどやのごまらー油 適量
フランスパン（バゲット）（厚さ1cm） 4枚分
かどやの純正ごま油 濃口 大さじ1
▼下 準 備
・干し海老はぬるま湯で戻し（15～20分）、みじん切り。
▼ 作 り 方
1.フライパンにごま油（濃口・大さじ1)を熱し、バゲットを入れ、両面に焼き色をつけ、取り出す。
2.同じフライパンにごま油（濃口・小さじ1/2)を熱し、干し海老・ザーサイを入れて香りが出るまで炒める。
3.器に《a》・【2】をそれぞれ分け入れ、混ぜる。
4.鍋に《b》を入れて加熱し（中火）、沸騰直前で火を止める。【3】に静かに分け入れ、ひと混ぜして固める。
5.香菜・青ねぎをのせ、ラー油をまわしかけ、【1】のバゲットを添える。
▼POINT
・酸味が苦手な方は、酢を黒酢に変えることで、酸味を控えることができます。
↓レシピURLはコチラ↓
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鹹豆漿 レシピ 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最讚貼文
台湾で日常なスイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花、手作り豆乳と台湾式シロップの作り方を紹介します！
日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かくしたら溶けてしまうので温かくして食べられないです。、
台湾のお店は主に石膏や鹽滷（にがり）を使います、日本でにがりの方が買いやすいのでこの動画はにがりで作ります。
スーパーで売ってるにがりは原液タイプもありますので、商品に記載されてるにがりの量を参考して作ってください〜
シロップはきび砂糖で作ります、好みでレモン汁、生姜（温かい、冬向け）、タピオカ、芋圓、仙草などを加えて、おうちでも、本格な台湾スイーツを楽しめますように😉
住在國外也能實現豆花吃到飽！用日本超市的豆漿跟鹽滷就能做豆花，影片裡還有介紹古早味糖水的作法，分享給異鄉遊子大家一起來呷島灰～
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🎶
https://www.youtube.com/watch?v=eSOV2Zo_J1A
https://www.youtube.com/watch?v=Vg0o_MbV310
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鹹豆漿 レシピ 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳解答
今回は台湾の朝ごはんや昼ごはんによく食べるさつまいもお粥とおかずの作り方を紹介します。
電鍋で作ったさつまいもお粥
おかずにこれから旬を迎える【スナップエンドウ】にマッシュルームとヤングコーンと一緒に炒めた野菜炒め
豆豉ペーストを使った【牡蠣と豆腐のトウチ】
きゅうちゃん、きゅうりの漬物
台湾スタイルの優しいご飯を公開します。
清粥小菜的作法，有地瓜粥、甜豆炒蘑菇玉米筍、蔭豉蚵（豆豉鮮蚵）、脆瓜的作法。
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鹹豆漿 レシピ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
ご覧いただきありがとうございます！
今日は「鹹豆漿(シェントゥジャン)」
台湾の朝ごはんで人気の鹹豆漿(シェントゥジャン)を今回作ってみました！
豆乳を加熱して、黒酢を加えることで凝固してお粥のような口当たりになります。
ザーサイと桜えびがアクセントになっていて美味ですよ。
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】
調理時間：10分
材料：2人前
難易度：★☆☆
豆乳（成分無調整）……400cc
ザーサイ……30g
干しエビ……大さじ1
青ねぎ……3本
パクチー…適量
ラー油……適量
ごま油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
黒酢…小さじ2
【作り方】
1, 青ねぎは小口切りに、ザーサイ、干しエビはみじん切りに切る。パクチーは1㎝幅に切る。
2, フライパンにごま油を熱し、ザーサイ、干しエビを炒め、香りが立ってきたら火を止める。
3, 小鍋に豆乳を入れてあたためる。（煮立たせないように注意して）
4, 器に、ザーサイ、干しエビ、青ネギを入れる。温めた豆乳を注ぎ、パクチーを盛る。お好みでラー油をを回しかける。
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【Ingredients】
Cooking time: 15 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★☆☆
Soy milk (no component adjustment) …… 400cc
Zasai ... 30g
Dried shrimp ... 1 tbsp
Green onions ... 3
Pakchi… appropriate amount
Chili oil ... appropriate amount
Sesame oil ... 1 tbsp
Soy sauce ... 1 tbsp
Black vinegar ... 2 tsp
[How to make]
1, Cut green onions into small pieces, zir-zai and dried shrimp finely. Pak chi is cut into 1 cm widths.
2, Heat the sesame oil in a frying pan, fry the zasai and dried shrimp.
3, warm the soy milk in a small pot. (Be careful not to boil)
4, Into the vessel, put the zasai, dried shrimp and green onions. Pour warm soy milk and serve pacchi. Sprinkle with chili oil if you like.
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