年尾收到雙糧想豪食一餐?北角呢間新開嘅海鮮蒸鍋專門店,主打兩款套餐,其中呢款「名貴升級版」,有十道菜,包括 #本地乳龍、#南非鮮鮑、#中蝦、#海星斑、#海花蟹、#大元貝、#走地雞、#豬腸粉、#時蔬 同 #鹹豬骨瑤柱粥底。為免嘥晒矜貴食材,仲全程有專人服侍烹蒸上枱添!
#如果有人請就最好啦
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#飲食男女 #北角 #海鮮 #海鮮蒸鍋
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,天寒地凍,沒甚麼比圍爐吃蒸鍋更好!還要是高級海鮮,用來清蒸本就至適合不過。新場新店,北角匯中的玉璽軒,專吃海鮮蒸鍋,主打兩款套餐,這天試了更名貴的升級版($1,500/位,6位起),共十道,包括本地乳龍、南非鮮鮑、中蝦、海星斑、海花蟹、大元貝、走地雞、豬腸粉、時蔬及鹹豬骨瑤柱粥底。 其中新西蘭元貝...
鹹豬骨瑤柱粥底 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
天寒地凍,沒甚麼比圍爐吃蒸鍋更好!還要是高級海鮮,用來清蒸本就至適合不過。新場新店,北角匯中的玉璽軒,專吃海鮮蒸鍋,主打兩款套餐,這天試了更名貴的升級版($1,500/位,6位起),共十道,包括本地乳龍、南非鮮鮑、中蝦、海星斑、海花蟹、大元貝、走地雞、豬腸粉、時蔬及鹹豬骨瑤柱粥底。
其中新西蘭元貝夠厚肉,入口仍帶海水鹹鮮味。本地乳龍肉質特別嫩滑彈牙。海星斑大大條夠分量。最正的還是四頭南非鮑,上枱時仍郁郁吓好生猛。尾聲不下烏冬改用懷舊腸粉,最後的鹹豬骨瑤柱粥底,飽到震都食得落,一鍋粥底盡吸海鮮精華,鮮甜到不行!
為免浪費矜貴食材,全程有專人服侍幫忙烹蒸上枱,更備時鐘計準烹調時間,保證鮮嫩。不過$1,500/位真的要出了雙糧才捨得豪一次!
撰文:吳念先
攝影:梁偉德
玉璽軒
地址:北角匯東座202鋪
電話:2806 3339 / 2865 3339
營業時間:10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RsIwPN
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