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【開團：可裸食免調味的海鮮定期補貨團 來啦】
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每次到了海鮮補貨開團時，我和漁老闆的對話就只有：
我：「OO魚沒了， 幫我補」
漁老闆：「己補！」
尤其麴花鯖魚連開了好幾團，
麴花鯖魚的訂單總是一團比一團猛，
沒辦法呀，
它的口感和味道真得和一般的鯖魚差別超級大，
一般的鯖魚如果用烤，那全家應該都是鹹魚味，
不過，
我們開團的麴花鯖魚只用日本的京都菱六米麴和
台南最最古老的瓦盤鹽田：
井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬，
鹽麴讓鯖魚味道不鹹不腥，
它讓鯖魚的肉質非常細緻，
也讓鯖魚非常油脂滑口，
只能說鹽麴真得是非常神奇的調味品。
如果你還沒吃過戀戀家推薦的漁鱻，
那給你看看其它朋友的選擇，
你就明白為何麴花鯖魚有多少粉絲了（笑~~）
直接送入烤箱烤一烤就好吃了，
我也用過它來做炊飯（用其它的鯖魚請不要這樣嘗試）
完全沒想過要再加什麼調料去煮它，
可以裸食就美味無比的食材，咱們又何必畫蛇添足呢~~
星爺說：做人沒夢想，跟鹹魚有啥差別？
雖是鐵粉，但阿福想說星爺您錯了！
小小鹹魚，也是幾經淬鍊，
才能變成美味多汁的一夜干啊！
【家樂福懂事會】讓你變懂事
日本北海道漁夫發明的鮮魚保存法。
當日現撈的鮮魚剖開、清除內臟後，浸泡在鹽水中，讓傍晚海風風乾一夜，隔天太陽出來前回收，所以才叫做「一夜干」。
一般常見的一夜干種類有3種：
🔹口感：鯖魚>秋刀魚>竹筴魚
🔹Q 彈：鯖魚>竹筴魚>秋刀魚
🔹鮮度：鯖魚=秋刀魚>竹筴魚
要吃當然就要選綜合評比最高的鯖魚呀！
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挪威鯖魚一夜干
280~320克 69元/包
#家樂福懂事會 #管你懂不懂
#口味為阿福私心排名
#一夜干配生啤 #好爽
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