你的夢想是什麼？你期望成為什麼樣的人？🌟
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在國小的作文題材中常常被問到這些問題，但到了現在，在柴米油鹽醬醋茶中與生活奮鬥時，還會有人好奇你的夢想是什麼嗎？
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為何夢想是童年的特權？為何世界讓我們不敢做夢、不再談夢、不會追夢？
在這一期投顧雙月刊中，我們從方方面面蒐羅了世界上不同種類的夢想家，包括 #台灣 這片土地上大至 #施振榮，小至剛創業的各路夢想家、 ＃史上第一個飛上太空的企業家 Richard Branson、成就日本AV產業的 ＃傳奇帝王 村西透、＃YouTube共同創辦人 陳士駿、以及有些人為了改善生活而奮鬥，有些人為了世界貢獻生命；可以看到夢有很多種，有實踐的就是好夢。
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別忘了周星馳在《少林足球》中說的那句︰「做人如果無夢想，同條鹹魚有咩分別呀？（跟條鹹魚有什麼差別）
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📖 封面概念
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文豪王爾德曾說：「能在月光下找路的都是夢想家，而他要受的結果就是最早看見黎明。」
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此次我們一樣邀請到世界知名的 以色列插畫家 ＃NOMABAR 為本期設計封面，以夢想家為題，在閃亮生輝的月光下，隻身啟程的夢想家與遠方山丘，對影成三人。哪怕黑夜尚未過去，夢想仍是遠方的北極星，願你能成為那看見黎明的第一人。
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#大慶證券 #明天的金融
#看見黎明的第一人
#喜歡插畫家請追蹤 👉 IG @noma_bar
日本鹹魚是什麼魚 在 Re: [問題] 日本鹹魚？ - 看板cookclub 的推薦與評價
日本鹹魚，我家每次都是叫一整箱的買，外面寫的是『鯖魚』
這種魚的煎法跟一般於不同喔！首先要對半剖開，即一面魚肉一面魚皮
我家的鯖魚是魚商已經剖好冷凍的，直接退冰稍微沖洗後就可烹調。
煎魚時，『魚肉面』先煎，跟一般不同喔！通常是魚皮面先煎。
魚肉面煎，如同我之前PO的煎魚文章，大火30秒→中火30秒→小火一分半。
翻面同上，之後都是小火煎熟為止。煎成功的鹹魚，是魚肉面有點咖啡色的表面
每次聽爸爸說台語是『操（四聲）槍、操（四聲）槍』酥酥香香的不到焦的程度
不知道這樣形容大家瞭不瞭解？！每次這樣煎出來的魚都是外表香酥，
內裡多汁，就是筷子插入有魚汁跑出來的感覺，不用加鹽了，非常下飯。
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