近日用過最讚的炒鍋
真的就是它了~😏😏😏
雖然之前用思康不鏽鋼炒鍋
也是耐用度極高😁
但煎魚仍會有焦垢
需要處理好幾分鐘XD😅😅
但這款WOKY真的不一樣
用它煎魚(截至目前為止)零失誤
#擁有不沾鍋的特性外
更能用不鏽鋼鍋鏟
鋼刷來洗滌
更建議熱鍋時清洗😏
用馬毛刷和冷水搭配
就可以十秒內洗淨👍
連軟軟的魚都沒問題了
何況是煎蛋、炒菜、炒肉片
基本上如同熱炒店般
每到菜都有一股鐵鍋炒出的香氣
#愛煮愛炒之人千萬別錯過了
#滿990免運
#台灣製🇹🇼
#316頂級不銹鋼超合金
#健康無塗層
#保有不沾鍋特性
#料理有傳統鐵鍋香氣
#炒得出媽媽的味道
#可用鐵鏟 #可用鋼刷
#鍋身一體成型
#重量輕巧好使用👍
#SGS安全無毒檢測
#多款尺寸可供選擇😏
▶️️【WOKY 沃廚】極岩炒鍋
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煎蛋、煎魚
為了要好煎好清洗
#不沾鍋 絕對是首選
因為有塗層的保護
所以不怕料理會沾鍋
但是有一好沒兩好
有了塗層就不能使用鐵鏟🙅♀️
#因為會破壞塗層
也怕塗層哪天被消耗光
卻混然不知
把一些有害物質吃下肚
使用不沾鍋
還有一個問題
就是炒不出
#不鏽鋼鍋的香氣😐
就拿煎蛋來說
就煎不出傳統不鏽鋼鍋
恰恰的邊
炒菜、煎魚也會少個香氣
📌WOKY 沃廚 極岩炒鍋
就像人類的皮膚沒有上妝一樣
#沒有塗層
透過養鍋讓毛孔會收縮吃油
達到不沾的效果
這就是所謂的 #物理性不沾
炒起菜來
又保留傳統鐵鍋的香氣😉
材質使用✔316頂級不銹鋼超合金(A356)
是 #賽車級鋁合金料材
強度高、韌性大
耐蝕性佳、可回收率高
材質內外兼具
👉外層:陶瓷抗汙蓄熱
更輕巧、導熱快
抗刮、好清洗
👉內層:珍珠拋光處理
鍋面毛孔細小、不易沾黏
✔通過SGS各項檢測
🆗PFOA
🆗PFOS
🆗耐酸鹼
🆗耐刮磨
不僅材質升級
設計也升級
✔創新UP鍋型曲線
結合炒鍋與平底鍋料理
承襲中華料理美味翻炒
並兼顧西式平底風味料理
✔鍋身重力鑄造一體成型
✔鍋底厚實,蓄熱力佳
✔重量減輕30%,使用更便利
➡如何養鍋?
1.先用清水及中性清潔劑將 極岩 鍋清洗乾淨。
2.於鍋中注入 8 分滿的水,待水煮沸後關火。
3.接著倒掉鍋中熱水,以紙巾擦乾鍋身內外。將鍋子放置於爐火上加熱 1 分鐘,烘乾鍋內外表層。
4.在鍋內滴入少許食用油並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內,開小火 2~3 分鐘,至油吸收即完成養鍋動作。
5.待鍋子還有餘溫,用清潔劑加水清洗瀝乾 才不會讓一些油漬雜質,阻塞鍋子的毛細孔,毛細孔若阻塞了,鍋子就容易沾鍋,所以一定要清乾淨
6.清潔完後將鍋子內外擦乾放置於陰涼處即可。
養鍋的目的是清除毛孔髒污,讓毛孔吸滿油以達到完美不沾效果,建議1~2 個月養一次鍋可以延長鍋子的壽命。
➡如何清潔?
烹飪後趁著鍋面熱度還在,快速加入洗潔精及水,並使用鋼刷刷洗鍋子內外,尤其注意鍋壁內部,刷洗完成後利用自來水沖淨鍋內、外的泡沫,最終將鍋身內、外擦乾即可放置於陰涼處晾乾。
附贈 專利OK鍋鏟
當OK紅字出現
表示鍋面均溫約180度
就可到倒食用油開始炒菜囉
*可用於洗碗機
*台灣製
*尺寸 : 長 36.5CM ,寬 9.5CM
尺寸:鍋面外徑-33CM,高-8.7CM,手柄長-22CM,
重量:約1335G(不含鍋蓋),不鏽鋼鍋蓋-492G
材質:鍋身-重力鑄造鋁合金,鍋蓋-不鏽鋼
產地:台灣製造
#類鑽石微粒表層處理
#健康不沾鍋
#鍋身重力鑄造
#一體成型
#不挑清洗刷具
#鍋內無鉚釘不藏汙納垢
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,開胃台式小菜!【涼拌豆絲】Q彈爽口!醬汁搭配豆香健康上桌! 「豆絲去鹼味的方法?」 「靈魂醬汁的調配方式!」 還記得嗎?每次在小吃店門口 都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜 除了有滷味、滷蛋、海帶 還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」! 涼又滑順的豆絲, 參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感 歐天啊!我...
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鹼片熱水 在 Kawatata日韓襪子專賣店 Facebook 的最佳解答
卸光療不求人!在家也能輕鬆卸甲4步驟,安全不傷甲又省荷包
很多女孩都會定期做光療指甲,做完後3~4週就該卸除或會開始剝落!不妨試著在家自己DIY卸除,保證簡單又省荷包,更能乾淨卸除不傷指甲,讓甲面恢復平整光滑喔!
>>甩開6個NG習慣,光療更持久
光療指甲能維持多久時間呢?這和個人天生指甲的軟硬度、生活習慣有很大的關係,但避開這6個錯誤習慣,就能維持的更好。
1.避免用指尖敲鍵盤、開易開罐…等動作,改用指腹做事。
2.做家事不戴手套,光療非常怕鹼性清潔劑,容易讓光療變霧。
3.避免過度接觸熱水(泡澡)、油類物質(指緣油),會導致凝膠容易剝離。
4.避免咬指甲、摳指甲及按壓指甲前端,若邊緣或前端已經有掀起,可用小剪刀先剪掉,勿用手撕,會造成真指甲受傷,也可能把光療全毀掉。
5.避開會退色、染色的物品(睫毛膏、染劑、報紙油墨、印泥、未下水的牛仔褲),可能會使凝膠染色。
6.重點中的重點!光療指甲最好在3~4週卸除,千萬別有撐越久越划算的心態,萬一覺得光療有點翻起,千萬、千萬、千萬別「硬剝」,這樣會導致甲面凹凸不平、造成真指甲受傷,後續再做光療指甲容易發霉,而且為了回復光滑甲面又得靠拋磨,久了指甲就會越來越薄、越來越容易斷裂,所以正確卸除方式很重要!萬一萬一,真的受不了,請用指甲把翻起來的光療剪掉或磨掉就好喔!
>>居家DIY卸除光療4步驟
居家也能DIY卸除光療指甲,而且簡單5步驟就能完成喔!首先要準備卸除光療指甲的工具:化妝棉、鋁箔紙、去光水、粗磨棒、細砂磨棒、推棒、拋光棒,就可以準備開始囉!
步驟1:先用粗磨甲輕輕磨掉光凝膠表層,讓去光水能充份滲透。
步驟2:將化妝棉剪成能完全覆蓋甲面的大小,鋁箔紙剪成可以包住指頭的大小,接著用去光沾濕化妝棉片後包覆住甲面,再用鋁箔紙緊緊包覆住整個手指頭,約等15~30分鐘(若是用專門去除凝膠專用卸除液約5~10分鐘)。
步驟3:等到光療軟化後,就可以使用推棒除去殘餘指彩。
步驟4:細砂磨棒輕輕拋磨指甲表層的殘膠,最後用拋光棒讓甲面回復光滑細緻,就完成囉!
>>卸除光療後,保養3撇步
卸除光療後,保養真的很重要,絕不可偷懶。現在,就分享重點保養3步驟,要記得做好滿喔!
1.卸甲後,要擦硬甲油、指緣油、護甲油,並多擦護手霜保持雙手滋潤。
2.定期修剪指甲,用玻璃銼刀或釘砂銼修剪指甲,記住要固定朝同一方向磨,千萬不要來回亂磨。
3.一週一次幫手部做SPA加強修護!先用「指甲面膜保養」或清潔手部後用熱毛巾敷5分鐘,在手上塗抹護手霜後,稍加按摩接著戴上純棉手套。
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文章轉載至「女人我最大」
鹼片熱水 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
根據美國南加大的凱克醫學中心表示,一顆雞蛋中所含的養分,實不容小覷!吃雞蛋有助減緩血糖和胰島素的變化,可降低飢餓素的反應,當中的蛋白質又能產生飽足感,且比碳水化合物與脂肪對於抑制食慾超量的作用上更顯著。特別是在日間攝取,既健康又營養!
蛋類擁有優質的蛋白質,其完整的胺基酸有助於肌肉、骨骼、頭髮和內臟器官的發育與修復。且雞蛋裡的卵磷脂可降低並代謝多餘的膽固醇,所以又被稱作是膽固醇的清道夫。而所含的膽鹼也是種人體必需的營養素,為構成細胞膜的重要成分,同時也是合成大腦神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料
雞蛋不僅營養滿分,透過不同料理方式,便可呈現出千變萬化的料理,是老少咸宜的超人氣食材。以下「5盤蛋蛋的幸福」,抽空親手體驗下廚樂趣,為生活增添幸福好滋味!
❶酪梨荷蘭蛋
🔸食材
草飼奶油100克、雞蛋3個、檸檬半顆、鹽適量、黑胡椒粉適量、酪梨1顆、綜合莓果及巴西里適量
🔸做法
1.將奶油放入小奶鍋中加熱融化,持續加熱至沸騰2分鐘後,關火靜置,將表面出現乳白色的浮末撈除,金色透明部分就是澄清奶油,將它倒出備用
2.把雞蛋取蛋黃部分,加入一勺熱水,放入盆中隔水加熱並用攪拌器進行打發至黃色綿密狀態, 依序放入海鹽、黑胡椒、肉豆蔻,再擠入半顆檸檬汁拌勻
3.將澄清奶油分次加入蛋液中,每加入一點就快速攪拌均勻,直到均勻融合即完成荷蘭醬
4.接著在一鍋燒開的熱水中,倒入適量白酒醋,打顆蛋入鍋煮2-3分鐘,即成水波蛋
5.於盤中將酪梨切片鋪底、放上水波蛋後淋上荷蘭醬,最後撒上綜合莓果即完成
❷鮮蔬歐姆蛋
🔸食材
雞蛋3顆、菠菜30克、洋菇4朵、紅黃椒丁10克、洋蔥末10克、蒜頭兩瓣、乳酪絲30克、鮮奶10克、鹽適量、酪梨油適量
🔸做法
1.開火加熱平底鍋,倒入酪梨油後,將洋蔥末及蒜末炒香,再加入菠菜段、洋菇丁、紅黃椒丁,以鹽調味,拌炒均勻起鍋備用
2.於碗中放入雞蛋與鮮奶,打勻過篩取蛋液。開火加熱平底鍋,倒入酪梨油後,加入蛋液,不斷攪拌至凝固呈半熟濕潤狀態,將其整平於鍋面,轉小火
3.接著放入乳酪絲、時蔬後,依序捲成蛋捲狀,最後將頭尾邊緣疊合,倒扣盛盤即完成
❸黑松露炒蛋
🔸食材
雞蛋2個、鹹奶油1小塊、黑胡椒適量、黑松露醬兩小湯匙
🔸做法
1.將雞蛋打入碗中拌勻,開火加熱平底鍋,放入1小塊鹹奶油至融化
2.接著倒入蛋液後,由外向內以煎杓持續進行翻動,直至雞蛋凝固呈綿密濕潤狀態
3.熄火起鍋盛盤,最後以黑松露醬點綴並撒上黑胡椒即完成
❹舒芙蕾烘蛋
🔸食材
雞蛋3顆、鹽一小匙、糖10克、蜂蜜適量、橄欖油適量
🔸做法
1.將蛋黃與蛋白分開,蛋黃加少許鹽,攪拌均勻備用
2.將蛋白加入糖,使用打蛋器打發至固態成型
3.把蛋黃倒入蛋白中攪拌,準備不沾鍋開小火,加一點橄欖油,把攪拌好的蛋液倒入鍋裡,蓋上鍋蓋,等待4-5分鐘
4.將雙面對折加熱至金黃色澤,起鍋後淋上蜂蜜,亦可搭配水果即完成
❺棉花雲朵蛋
🔸食材
雞蛋1顆、黑胡椒少許、鹽少許、玄米油適量
🔸做法
1.將蛋黃、蛋白分別裝於碗中
2.用打蛋器將蛋白打成濕性泡沫狀
3.於小鑄鐵鍋中刷點油,把打發的蛋白鋪底,於中央包保留凹槽,擺上乳酪絲,再將蛋黃放於凹陷處
4.進烤箱160度烤7分鐘,結束後再於烤箱內靜置1分鐘,可使蛋黃略熟成,取出即完成
#同場加映
⚠️增強免疫力怎麼吃?5葷5蔬超級食材快筆記,葷食、蔬食者「疫」起從食補吃出營養健康 http://kaijun.com.tw/point-4/
⚠️5盤鮮吃纖盈的沙拉 https://reurl.cc/ogAOYl
⚠️5大花青素果物 https://reurl.cc/Q9x8Vb
⚠️5個攝取蛋白質的好處 https://reurl.cc/W3755y
⚠️5種健康滿分的好理油 https://reurl.cc/AkYQo3
⚠️5大日日攝取堅果的好理油 https://reurl.cc/dGAEdg
⚠️5個吃番茄的好處 https://reurl.cc/lRAq89
⚠️5個吃酪梨的優點 https://reurl.cc/MAVaYk
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⚠️5個吃洋蔥的理由 https://reurl.cc/ZGvpn6
#凱鈞話重點
#5盤蛋蛋的幸福
鹼片熱水 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
開胃台式小菜!【涼拌豆絲】Q彈爽口!醬汁搭配豆香健康上桌!
「豆絲去鹼味的方法?」
「靈魂醬汁的調配方式!」
還記得嗎?每次在小吃店門口
都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜
除了有滷味、滷蛋、海帶
還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」!
涼又滑順的豆絲,
參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感
歐天啊!我超愛!
為了解相思之苦!
簡單哥今天就來跟大家分享
這充滿我的童年記憶的開胃小菜「涼拌豆絲」!
⛱簡單哥小知識⛱:
豆絲如何去除鹼味?
在熱水裡,加入一匙小蘇打粉或鹽巴,
沸騰後關火倒入豆絲浸泡1分鐘後取出。
(今日份量:4 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豆絲 350克
👉中芹 85克
👉香菜 10克
👉辣椒絲 12克
👉蒜碎 25克
👉香油 1.5大匙
👉烏醋 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 0.5(1/8小匙)
👉白胡椒 1(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水,加入鹽巴,滾後放入豆乾絲
②加入芹菜斷生後,撈起放涼
③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
④將豆乾絲分段剪短
⑤將豆乾絲拌入醬料,加入香油、香菜
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#涼拌豆絲
#小菜
#夏日
#涼拌菜
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鹼片熱水 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【芋頭糕】手工無添加,傳統點心綿密Q軟!輕鬆上手沒難度!
「從削皮至完成,一步一步教會你!」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿!」
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⛱簡單哥小前置:蝦米用清水浸泡半小時
🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢?
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」,導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題,建議保持芋頭表面的乾燥,也可以戴上手套再去皮!若是碰到芋頭的話,可以用鹽巴稍加搓洗雙手,以去除養澀!
-
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後,洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻,加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後,加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後,加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻,關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後,倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#芋頭糕
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#手工無添加
#簡單在家做
#簡單哥
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鹼片熱水 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的精選貼文
Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.
I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!
為了證明發糕真的很容易做,這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看,雖然他一開始似乎不情不願,但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。
影片裡小英的發糕沒有發的很大(雖然他覺得很成功哈哈哈),但這食譜是沒問題的。(可以去我IG看我做的版本)
👉🏻 材料 Please prepare:
- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).
- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)
- 130g 熱水 hot water
- 8g 泡打粉 baking powder
- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.
👉🏻 步驟 Steps:
1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖,直到黑糖完全溶解
2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中
3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 (有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸,我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同)
4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字
5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘
傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿,蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜,原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎,外面買的現成米粉味道也不是很好,所以乾脆只加麵粉。
堅持要有米粉的讀者,可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉+75%的麵粉,一樣會成功。
由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的,裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果,長輩稱讚做得很好,我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的,不是大家隨便做都會成功嗎?
後來我發現,原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗,這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的(其中不乏專業人士)
那我就來分享一下我的幾個心得:
科學方面,我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多,裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨,真的有許多眉角需要注意。
心靈方面,做發糕其實也是蠻看人品,就算是一樣的食譜與操作工具,做了這麼多次,也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘,我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下,用念力請發糕開花。
幾個製作發糕的重點整理給大家:
1.麵粉的選擇:
我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉,裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ,其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下,每款麵粉的吸水性不同,所以就算完全照我的比例,使用不同麵粉,可能也會有不同的結果。
2.開十字花秘訣:
要讓發糕開的美美的十字花,入鍋蒸之前我會用烤肉串針(或牙籤)沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發,但想要爆裂的整齊,有畫十字的通常比較好看。(等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線,讓烤出來裂痕更美觀一樣道理)
以前在餐廳工作,跟著主廚做麵包,麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字,說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助,心靈面上也有喔。
3. 蒸鍋:
我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力,加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。
請務必注意,蒸發糕前的水最好是已經沸騰(烤箱預熱的概念),蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。
4.泡打粉:
發糕沒有添加雞蛋,要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉(也有人用酵母)。泡打粉請注意不要過期變質,不然你的發糕是完全發不起來的。
還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕,不然會有很可怕的鹼味。
5.發糕的模
我使用杯子蛋糕的紙杯,外層再套上相似大小的茶杯,若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行,但請注意可能會有沾黏的問題。
你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模,這就可以直接入鍋蒸,不用擔心材質軟爛的問題。
#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點
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最近馬桶出現阻塞
大便沖不下去很噁
用馬桶塞也壓不下去
倒了半罐通__
隔天用熱水沖掉後有好一點
但也只能慢慢漏下去,沒有那種S型管真空瞬吸的感覺
而且大便還是要用馬桶塞壓
再倒半罐也沒改善
之後用醋跟蘇打粉混合也差不多
正想要叫水電師傅來通的時候靈光一閃
以前用漂白錠丟水箱都不會阻塞,只是後來發現水箱裡的橡皮會被腐蝕漏水我就沒用了
所以後面上完廁所我就倒一點漂白水在馬桶裡(不是水箱)然後蓋上馬桶蓋
下一次上廁所再沖掉然後再倒一點
三四次後馬桶已經有出現真空吸水聲了
一瓶漂白水五十元上下,至少可以倒個二三十次
一瓶通__七十幾元只能用兩次還沒什麼效
而且每次倒一點漂白水蓋起來,馬桶的尿漬都會自動消失,看起來是省錢又省力氣的好
方法
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