關於 鹼粽鹼水 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 鹼粽DIY(蘇打粉版) - Instant Pot

#12. 【居家安全】誤食「鹼粽水」千萬不能催吐! | 陽光預防知識+

鹼粽 水屬於強鹼，因無色無味，又常被裝在塑膠瓶裡，若無明顯標示，很容易就被當成水喝下，而導致食道與胃部化學灼傷，一旦誤食，切勿催吐造成二次傷害，應 ...

#13. 《鹼粽》食譜與做法 - 愛料理

愛料理「鹼粽」49篇。有最新的《鹼粽》，以及《鹼粽》、《鹼粽》、《鹼粽(影片)》。也有冰粽、水晶粽、甜粽、水果粽、粽子、造型饅頭等相關搜尋結果。

#14. 粽子大戰怎能獨漏這一味～傳統天然草木灰鹼粽 - 上下游

製作鹼粽需要鹼粉或鹼油讓糯米「鹼糊化」產生黏彈性，也有店家堅持使用草木灰製成的傳統天然鹼水，想做出更令人安心的粽子。此外，為了宣導不用硼砂、 ...

#15. 【端午節鹼水粽2021】傳統&日式4種鹼水粽、製法差異詳解

香港的鹼水粽源於廣東地區，用粽水浸泡糯米粒，將米粒變黃後包成金字塔狀，米粒晶瑩透徹，再蒸熟即可。鹼化的米粒會粘結在一起，入口散發出獨特的甘澀甜味 ...

#16. 鹼粽粳粽甜粽(小蘇打粉版) Akumaki (use baking soda)

1.粽葉用冷水泡一晚軟化(若趕時間直接用熱水煮軟也可以，但粽葉香也會被煮掉一些) · 2.再刷洗粽葉並稍微瀝乾備用(有些棉繩味道重，最好也用熱水漂洗過) · 3.

#17. 有此一說--吃天然鹼粽對平衡身體酸鹼值有幫助@ 50歲的老後

鈺真在端午特別忙的前夕，還隨隨慧芳北上，示範天然鹼粽的做法，還扛了一箱粽子來讓大家試吃，除了感動外，還讓我大開眼界，增長了不少知識: 1. 鹼粽是糯米+鹼水+食用 ...

#18. 【醫療新聞】端午自製鹼粽注意！ 醫警告：誤喝「水」恐致命

若萬一真的誤食鹼水該怎麼辦？醫師提醒，馬上帶著喝到的鹼水連同罐子立即送醫，千萬不要自行做急救動作，像是「催吐」 ...

#19. 鹼粽水別亂放！5歲童誤喝1口「慘吐鮮血」 食道險沒救了

再過幾日就是一年一度的端午節，這幾天不少業者、家庭都開始包肉粽、鹼粽等準備過節，但提醒民眾、家長，沒有完的「鹼粽水」絕對不要留著， ...

#20. 鹼粽購物比價- 2022年2月| FindPrice 價格網

鹼粽 ，又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者，不必沾糖即可直接食用。

#21. 端午吃鹼粽要小心含這成分恐致不孕、腎衰竭

鹼粽 又稱鹼水粽，使用泡過鹼水的糯米製成，和普通粽子不同的是，它外觀呈半透明的金黃色，口感軟嫩，而且味道還是甜的。根據《hello醫師》報導， 近日 ...

#22. 鹼粽參考製法

4. 將浸透之糯米包成粽子，只包1/2. ~ 2/3 滿，預留空間讓米粒膨脹。 5. 用5-6 公升煮鍋，裝水六分滿(約3. 公升)，放入粽子，持續 ...

#23. 鹼粽的價格推薦- 2022年2月| 比價比個夠BigGo

鹼粽 價格推薦共127筆商品。還有日本第一石鹼馬桶清潔劑、鹼博士淨水器、飛利浦鹼性電池、國際電池鹼性、鹼博士。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#24. 端午吃鹼粽當心！硼砂累積恐影響生育 - Hello醫師

鹼粽 是將糯米泡鹼水所製成；近日新北市政府衛生局抽驗粽子攤商，送驗發現業者添加違法的成分硼砂（Borax），函送檢方偵辦。粽子為什麼不能添加硼砂，究竟 ...

#25. 鹼水粽_百度百科

鹼水 粽是粽子的一種，因食材中有鹼水而得名。需將糯米用鹼水浸泡一個晚上，泡後的糯米略黃，瀝乾水後包粽子。部分地區喜歡製作鹼水粽時加入紅棗及豆沙，本身帶有甜味， ...

#26. 用小蘇打真的也可以耶！成功了！

我是用快鍋煮，水要淹沒粽子，水裡再加一湯匙油，聽到唧唧聲後小火繼續煮40分熄火，等到安全閥掉下後，即可取出放涼。 這是今天的成果，42個鹼粽。

#27. 端午吃粳粽說化學／ 傅麗玉

首先要做的準備工作就是製作鹼水。先將硬木或稻草燃燒成木灰，在一個底部已經打洞的水桶的底部鋪上一層曬乾的乾淨稻草，倒入 ...

#28. 鹼粽from Eupho Café - 愛在廚房

做法 · 1. 糯米洗淨泡水3小時。 · 2. 粽葉一片片洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取出瀝乾水份備用。 · 3. 把所有棉繩的一端全部束起，打個結，掛在牢固處，取一片 ...

#29. 豆沙鹼水粽(附食譜) - 姨媽‧姑姐‧記事簿

豆沙鹼水粽(附食譜) · 1. 將包好粽子，放入煲內，再加滿滾水。 · 2. 煲約4小時，在這段時間要重覆加水。 · 3. 煲約4小時後，再用滾水焗4-5小時，要注意水要蓋 ...

#30. 吃鹼粽只懂「沾糖」？老饕曝極品吃法 - 奇摩新聞

日前有網友在臉書「爆廢公社」指出，「從小就很害怕鹼粽的味道，沾糖也 ... 種鬼東西」；有人也分析，「要看做的人鹼水太多那個鹼味會太重很刺鼻」。

#31. 醫病》包鹼粽鹼水要收好2歲童誤飲食道嚴重灼傷

陳偉燾呼籲家有幼童的家長，端午節將至，如果要自製鹼粽，應將鹼水妥善密封、收好。（記者吳欣恬攝）. 〔記者吳欣恬／台北報導〕一名2歲男童送醫 ...

#32. 【漫畫說科學】鹼粽

現在製作鹼粽已經不用稻梗灰燼，改用碳酸鉀和碳酸鈉作為主要成分的鹼粉、鹼油，其在功效上與稻梗灰的鹼水相同。只要在糯米中拌入鹼粉（油），在不加熱 ...

#33. 喜歡吃鹼粽嗎？千萬要注意使用鹼水的五件事情

今年就發生了一起兩歲小朋友誤喝到包粽子用鹼水的事件，導致胃食道嚴重灼傷甚至腐蝕，雖然緊急送醫處理，但醫生表示出院後至少要八個月才能徹底康復， ...

#34. 鹼水粽對人體有危害嗎鹼水粽子放鹼的比例是多少最佳- 飲食指南

適量吃一點鹼水粽是不會對身體造成危害的，並且包粽子時加入適量鹼水能提升粽子清香的口感，放鹼水之後糯米也能被更快更好的煮熟、粽子吃起來會更加的 ...

#35. 鹼粽 - Carol 自在生活

1.竹葉先處理,請參考: 粽葉處理 · 2.圓糯米洗乾淨浸泡足量的水2小時 · 3.泡好的圓糯米撈起瀝乾水份 · 4.依序加入鹼油及液體植物油攪拌均勻 · 5.靜置2小時(中間 ...

#36. 鹼粽- 飛比價格- 優惠與推薦- 2022年2月

推薦 · 推薦 · 肉粽神器肉粽南部粽北部粽素粽五穀粽鮮肉粽鹼粽甜粽包粽子粽子工具包粽器具包粽(8.3折) · INPHIC-粽子模型南部粽北部粽客家粽鹼粽-IMFA198104B.

#37. 【鹼粽】料理－ 16 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：鹼粽, 紅豆沙鹼粽/用小蘇打粉第一次做就成功/鹼味淡且不苦(全素), 鹼粽嫩仙 ... 鹼粽（花生&紅豆）, ‍ 鹼粽沾醬, 生酮版鹼粽（無鹼水）, 迷你原味鹼粽(小蘇打）

#38. 碱水粽子的做法- 菜谱 - 美食天下

碱水 粽是粽子的一种。因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。 小苏打即“碱”。北方一般做馒头用老面发的话、都会用到 ...

#39. 蔡季芳-鹼粽&紅豆鹼粽&蜜紅豆+阿昌師-海鮮珍味粽

1. 先取一個碗倒入三偏磷酸鈉和少許水攪拌均勻備用 · 2. 將圓糯米洗淨並瀝乾後，加入鹼油拌勻，再加入沙拉油翻拌均勻成為鹼米並放置兩小時後備用(p.s.如果動作慢的可以先包 ...

#40. 紅豆鹼粽（粳粽） - 維多利亞的廚房- 痞客邦

端午還沒到，但應該已經有不少網友和我一樣已經開始吃粽子了。 ... 後直接水煮；我家：米炒香包料，水煮），至於甜粽，不做他想，一定是買串現成的鹼粽（粳粽）充數。

#41. 鹼粽by Haka - FDMW的部落格- 痞客邦

“…到華人開的超市,或東方食品店找香港冠珍醬園(Koon Chun Sauce Factory)出品的"雪鹼水"(Potassium Carbonate & Sodium Bi-Carbonate Solution)很方便,很 ...

#42. 拆解鹼粽用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂 - 食力

鹼粽 的製作方式為在糯米中加入適量鹼水或鹼粉，使糯米中的澱粉「鹼糊化」。為了增加鹼粽的Q彈口感、維持漂亮的色澤，並避免鹼粽過度與棕葉沾黏，有些 ...

#43. 包粽子為什麼要放鹼水？原因很現實 - 每日頭條

吃起來有沒有什麼危害呢？其實加了鹼水的粽子雖然提高了味道和口感，但是鹼水會破壞掉粽子裡大部分的營養，還會影響我們身體對其他營養物質的吸收。所以說 ...

#44. 鹼粽 - 開門七件事

鹼水 會讓糯米糊化分解，成漂亮的金黃色，而且會有一股特殊的味道。煮好之後放涼，放進冰箱當冰粽吃，冰冰甜甜的很懷舊。也可以包入豆沙餡。我個人是比較 ...

#45. 碱粽怎么做 - 心食谱

糯米洗净,泡水3小时后沥干. 拌入各2大匙的碱水及沙拉油,静置约30分钟,即可开始包,碱水在各大华人超市都可买到. 碱粽不需包太大,只需用一张粽叶从中折成斗型, ...

#46. 喜歡吃鹼粽嗎？千萬要注意使用鹼水的五件事情

今年就發生了一起兩歲小朋友誤喝到包粽子用鹼水的事件，導致胃食道嚴重 ... 甚至是現在端午節家家戶戶包粽子，如果包到鹼粽還需要買個鹼粉、鹼水回 ...

#47. 端午意象知識醫師：避免誤食鹼粽水灼傷食道 - 工商時報

陳崇賢說，粽子除了熱量高、糯米不好消化外，跟職業醫學相關的就是鹼粽可能用到化學品硼砂、鹼水／粉。硼砂現在是被禁用的食品添加物，但過去鹼粽加入硼砂 ...

#48. 鹼粽裡的科學

回來看這則影片，侗族的灰粽子是採用「稻草灰」所製作的鹼粽（其中的梔子 ... 來配製成鹼性混合物，其在功效上與草木灰的鹼水相同，故仍稱為鹼水。

#49. 冰涼鹼粽的「鹼水」，如何避免誤食？ - 大家健康雜誌

收治該名個案的馬偕兒童醫院兒童腸胃科陳偉燾主任表示，小孩到院後隨即安排胃鏡檢查，發現食道遭鹼水嚴重灼傷，口腔及胃也有潰瘍出血，住院治療近一個月後 ...

#50. 冰冰涼涼的鹼粽好好吃！但小心「鹼粉」為強鹼物質，誤食傷身！

不過天然鹼水製作耗時，且澱粉糊化程度較小，故現今多以糯米浸泡後加入鹼粉(又名：粳粉)製作鹼粽，可縮短製作時間並增加粽子的Q彈口感。 什麼是鹼粉？

#51. 慶端午 為何粽子分鹼粽和鹹粽？ | 中國報China Press

客家人包粽子還分鹼粽及鹹粽，鹼粽特別是用來祭祀的。 ... “鹼水粽”除了叫“灰水粽”外，也因不論任何籍貫人士皆有在製作與食用而稱作“平民粽”。

#52. 端午小學堂：不能不知道的端午小知識 - 主婦聯盟

A5：鹼粽，又稱為粳粽，外表黃澄半透明。鹼粽是在浸泡過的糯米中，加入適量鹼水，讓糯米的澱粉糊化，讓澱粉分子結構改變，快速膨脹 ...

#53. 鹼粽做法(粳粽/ 鹼水粽) (原味與紅豆鹼粽) How to Make Kee ...

鹼粽 做法(粳粽/ 鹼水粽) (原味與紅豆鹼粽) How to Make Kee Chang (Alkaline Dumpling) · 挑選粽葉。 · 浸泡粽葉時，可放一個盤子壓在上方，使粽葉全部泡到 ...

#54. 鹼粽、pH 值、鹼糊化編號：國中應二030

果天然鹼水＞化學物鹼水。製作不同鹼粽透過拍照及色彩軟體分析，其結果鹼粽成黃色機制. 與鹼水之pH 值無正相關性。利用「樂高積木組」結合了虎克定律原理，設計 ...

#55. 端午吃粽當心鹼粽加硼砂恐觸法

「鹼粽」又稱鹼水粽，俗稱粳粽，米粒呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用。古時候製做鹼粽，會添加硼砂以產生Q黏的口感效果。

#56. 鹼水粽子| 端午節怎麼能少了甜粽子| 用小蘇打自製梘水 - Pinterest

Jun 13, 2020 - 福建的粽子，不管甜的鹹的，都會往粽子裡加食用鹼。今天要做個簡單的清水鹼粽，蘸糖吃，特別清甜。糯米500克粽葉20片左右梘水1湯匙梘水/鹼水做法：2 ...

#57. 鹼粽淋上蜂蜜端午節必吃的絕佳好滋味

鹼粽 Alkali又稱為鹼水粽或是粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。古早的做法是不包餡，所以沒有味道多沾砂糖或白糖食用，但隨著時代進步， ...

#58. 蔡英文on Instagram: “鹼粽由糯米加上鹼水製成，色澤呈半透明 ...

蔡英文posted on Instagram: “鹼粽由糯米加上鹼水製成，色澤呈半透明的金黃色，爽口彈牙，適合放涼後搭配糖粉、果糖漿或蜂蜜食用，保證消暑！ #粽子# ...

#59. 鹼水粽的文化內涵 - 歐巴風

鹼水 粽的做法-鹼水粽的文化內涵簡介：廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先滷得又香又爛，再加上香菇、 ...

#60. 鹼粽

鹼粽 的外觀與色澤鹼粽是一種在端午節時會食用的粽子，鹼粽通常會冰過再食用 ... 步驟一、把所有的食材與包裝材料準備好，包含有糯米、鹼粉或鹼水、粽 ...

#61. 包粽子鹼放多了怎麼辦鹼水粽一斤米放多少鹼 - 樂哈養生館

在包鹼水粽的時候一斤糯米大約放30g左右的鹼即可，適量放一點食用鹼能增加糯米的黏性，從而能讓粽子吃起來更加軟糯，還能縮短煮粽子的時間。且由於糯米 ...

#62. 鹼水粽怎麼做才有彈性包粽子一斤糯米放多少鹼 - 養生百科書

想要做出來的鹼水粽口感更加有彈性的加，在選擇糯米的時候要選擇圓糯米，因為圓糯米的黏性和甜度都要高於長糯米，口感也更加軟糯，而且放涼了以後不 ...

#63. 端午將至，長時間保存不會變質的鹼水粽你吃過嗎？ - 壹讀

鹼水 粽是我國南方地區人們在端午節的時候，除了鹹肉粽以外也會食用的一種粽子。鹼水粽一般不包裹任何東西在裡面，通體呈現誘人的金黃色，這是糯米與鹼 ...

#64. 鹼粽的做法 - 中文百科全書

鹼粽 是福建，廣東一帶的地方傳統名點。屬於端午節食品。葉泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾備用。圓糯米至少泡4個小時後再將水分瀝乾，加入鹼油充分攪拌至米粒呈微黃色即可。

#65. 鹼粽 - 中文百科知識

鹼粽 是福建，廣東一帶的地方傳統名點。屬於端午節食品。葉泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾備用。圓糯米至少泡4個小時後再將水分瀝乾，加入鹼油充分攪拌至米粒呈微黃色即可。

#66. 一口就可能讓食道灼傷甚至致命！端午節吃鹼粽，隱藏危機要小心

不過最重要的還是，提醒阿公阿嬤爸爸媽媽做完鹼粽後，最好直接倒掉比較安全，千萬不能讓小孩碰到鹼粽水，不要貪圖一時的方便將之放在孩子拿得到的地方，要記住「一口無色 ...

#67. 「鹼」回一條命@ 食品張老師的~家

鹼水粽子 有什麼功效？鹼水粽子怎麼做最好吃?接下來和小編了解下。粽子是端午節傳統的美食，味道多種多樣，鹼水粽子 ..., 端午節,帶你吃傳統的鹼水粽鹼水粽，是最早最 ...

#68. 鹻粽（kĩ-tsaŋʟ） 鹼粽（“鹻”是台語鹼性物質kĩ 的本字）

白色粉末，易溶於水，水溶液呈碱性。草木灰中含有少量碳酸鉀。是製造硬玻璃、鉀肥皂和其他含鉀化合物的原料，也可作為鉀肥。”上面所 ...

#69. 鹼粽吃甜的冰過風味佳| 中華日報

鹼粽 在台灣被稱為「粳粽」，香港人稱之為鹼水粽，使用泡過鹼水的糯米，歷經長達五個小時的蒸煮而成半透明的金黃色粽子，一般米粒煮至粘糊狀，整粒粽子 ...

#70. 鹼粽 - 華人百科

鹼粽 是福建，廣東一帶的地方傳統名點。屬於端午節食品。葉泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾備用。圓糯米至少泡4個小時後再將水分瀝乾，加入鹼油充分攪拌至米粒呈微黃色即可。

#71. 鹼粽的價格推薦- 2022年2月

露天拍賣. More Action. 貪吃鬼雜貨店右是包肉粽的特大葉左是包鹼粽的包粽子綜繩粽葉 ... 蝦皮購物. More Action. ❤️大甲焿油梗油鹼油鹼水鹼粽魷魚羹焿油食品添加物 ...

#72. 拆解鹼粽用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂

鹼粽 的製作方式為在糯米中加入適量鹼水或鹼粉，使糯米中的澱粉「鹼糊化」。為了增加鹼粽的Q彈口感、維持漂亮的色澤，並避免鹼粽過度與棕葉沾黏，有些業者會在製作鹼粽 ...

#73. 【田野保存食】一定要用錢買的鹼粽 - 農傳媒

端午節農村人家一定會包三、五十斤的米粽，一斤米若包個五、六顆，50斤米少說也有三百顆，這是吃到哪個肚子裡去呀？心裡有許多問號，但是身為在宜蘭農村廚房最活躍的「水腳 ...

#74. 第一次自己包鹼粽 - 涓涓流水

第一次自己包鹼粽以前阿嬷和媽媽在包的時候，我會認真觀摩、從中學習但不曾從頭到尾全程一手包辦，感覺“鹼”的輕重很難拿捏即使當了二十幾年家庭主婦，仍一直不敢輕易 ...

#75. 鹼水粽的文化內涵 - 爵士範

鹼水 粽的做法-鹼水粽的文化內涵分享：廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先滷得又香又爛，再加上香菇、 ...

#76. 「黃荊」熬煮成鹼水天然鹼粽吃得安心

鹼粽 是客家人過端午節時的傳統美食，但鹼粽因為，大多使用硼砂或鹼粽粉等化學鹼來調製，讓人擔憂食品安全，台東鹿野鄉永隆社區，便用社區原生植物「黃荊」 ...

#77. 鹼粽粽子界的活化石與老祖宗

堿，通「鹼」，堿粽也就是鹼粽、鹼水粽，閩南一帶俗稱粳粽，就是那種略帶淡黃色，米粒呈粘糊狀，口感近似粿的粽子，但政府單位都會提醒小心硼砂等添加 ...

#78. 不太成功的鹼粽

粽葉20片(我參考蘿拉的做法，一個粽子兩片葉，所以要40片葉子)棉繩20條，圓糯米600g，鹼水2大匙，沙拉油2大匙。 沙拉油1大匙。

#79. 端午將至～醫師：小心包粽鹼水當飲料，引起食道與胃灼傷！

萬萬沒想到，2歲多的小寶居然打開冰箱，並把沒有封口的包粽鹼水拿起來當飲料喝，出現嘔吐和嘴巴出血等症狀，緊急送醫院….. 小童誤把鹼水當飲料嚴重食道與 ...

#80. 鹼水粽的文化內涵 - 男爵風

鹼水 粽的做法-鹼水粽的文化內涵介紹：廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先滷得又香又爛，再加上香菇、 ...

#81. 鹼粽鹼水 - 台灣公司行號

鹼粽 ，又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者，不必沾糖即可直接食用。

#82. 鹼粽/粳粽食譜做法-五款不同地區鹼粽做法 - 素食料理食譜

鹼水 粽又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白沙糖或黑糖。也有包紅豆內餡等，多種 ...

#83. 鹼水粽怎麼做才有彈性包粽子一斤糯米放多少鹼 - 養生科普網

想要做出來的鹼水粽口感更加有彈性的加，在選擇糯米的時候要選擇圓糯米，因為圓糯米的黏性和甜度都要高於長糯米，口感也更加軟糯，而且放涼了以後不 ...

#84. 端午節傳統粽還記得鹼水粽那條蘇木枝嗎？ - 休閒消費- D160606

1. 鹼水糭. 材料：糯米、鹼劑、糭葉. 鹼水糭的成品為黃色、食用時會淋上糖漿或直接沾白糖，口感彈牙，也有家庭加入紅豆餡、蓮蓉餡等口味。 · 2. 鹹肉糭.

#85. 醫憶孩童誤食「鹼粽水」險喪命，接著還有三大關要過結果讓人 ...

鹼粽 水『無色、無味』， 只要喝下去少量就會造成食道灼傷， 常常都會很嚴重！ 有可能直接食道潰痬、穿孔、吐血！！ 假使非常幸運， 緊急送醫之後撿回一條 ...

#86. 端午自製鹼粽注意！ 醫警告：誤喝「水」恐致命 - Tvbs新聞

過去曾有「兒童誤食鹼水」的相關案例，醫師警告，嚴重恐會導致直接性的食道潰痬、穿孔及吐血。

#87. 農村人端午節做出來的黃鹼粽子，請問這個鹼水是怎麼弄到呢 ...

黃鹼粽子有的地方也叫“灰水粽”，顧名思義就是利用草木燃燒後的灰燼作為原料之一。有些地方也會將這一原始手法發揮到極致，乾脆將一點草木灰直接拌入糯米中包粽子（並不是很 ...

#88. 鹼水粽

... alkaline water; soap water, rice dumplings wrapped in leaves. trad. (鹼水粽), 鹼水 · 粽 · simp. (碱水粽), 碱水 · 粽. alternative forms, 梘水粽／枧水粽 ...

#89. 不一樣的粽子~台式鹼粽~_台北小琪 - 新浪博客

每到端午節大家會想起吃粽子.貪吃的我上禮拜就等不急先包來吃了,昨天媽咪從市場買了兩串鹼粽回來才想起我已經好久沒有吃過鹼粽了,鹼粽平常時間是吃不 ...

#90. 小劉醫師：悲傷端午節 - 親子天下

允兒是食道嚴重灼傷的病人，半年前調皮愛玩、又在大人沒注意的情況之下，把桌上用來浸泡、製作鹼粽的鹼水整碗喝下。這是第一次食道傷害。 允兒媽媽哭著 ...

#91. 養生與健康天然鹼粽的密碼 - 阿爾卑斯登山學校

一直到7月4日以前的製作過程，都只用試紙測試，試紙確實可以知道是「鹼水」，但無法知道是多強的「鹼水」，所以，我每一次製作出來，就得用半斤圓糯米泡 ...

#92. 失敗的鹼粽（上） - 美美小燕子

失敗為成功之母這句話其實沒有經歷過實在很難體會有一部韓劇（料理pasta）裡面的chef有一本筆記本記載的都是他失敗的地方看那部韓劇時那個點一直在我腦海裡（把失敗的 ...

#93. 鹼粽鹼水 - 藥師家

「鹼粽鹼水」+1。在包鹼粽時需要使用到的鹼水或鹼粉其實都是強鹼性的化學物質，是由碳酸鈉、碳酸鉀或氫氧化鈉等組成的，雖然添加進粽子對人體並沒有傷害， ...

#94. 【Inorganics】鹼粽這樣做，健康又美味 - 台灣默克

鹼粽 這樣做，健康又美味. 1465381572-1059611266_n. 六月適逢端午佳節，放假除了散心出遊之外一定少不了吃粽子！南部粽、北部粽、客家粽、鹼粽、不管鹹的甜的熱的冷的 ...

#95. 吃鹼粽好嗎

有錢人的鼻子; 水蓋過米面約1cm; 5的鹼性啦！ 鹼性食物是不是真的比較好吸收？ 快到可以吃粽子的時候了欸跟一般肉粽比有人喜歡吃鹼粽嗎總覺得以往對 ...

#96. 鹼粽— Google 藝術與文化

鹼粽 ，臺灣稱焿粽、香港又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。

#97. 鹼粽 - 蘿拉的寫意人生

粽葉20片(每一顆我用兩片,比較硬,較好包)，棉繩20條，圓糯米600g，鹼水2大匙，沙拉油2大匙(這2大匙我沒加在米裡)。 沙拉油1大匙(加在水裡防沾粽葉的,我加了2大匙)。 做法：