[端午節系列]鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
👉影片食譜 https://youtu.be/fZoFjJFnim4
👉阿媽煮料 http://amacooky.com
👉Youtube頻道 http://youtube.amacooky.com
#健康美食 #自己在家做 #粽子 #古早味 #阿嬤 #肉粽 #鹼粽
如果喜歡這個料理，請分享,給阿媽點讚👍
還有訂閱阿媽的 YouTube 頻道: http://youtube.amacooky.com
留意更多的阿媽煮料食譜
------------------------------------------------------
阿媽煮料
Facebook: https://www.facebook.com/amacooky
阿媽煮料 http://amacooky.com
這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理粉專,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
------------------------------------------------------
