旺角兆萬中心向來是放題的集中地，但一直以來予人的感覺都是質素參差，有些甚至有點伏味，但最近筆者就造訪了那處的一間鮮料火鍋專門店，用料與味道均十分不俗，而且定價頗為貼地，讓人感覺耳目一新。
這店位於兆萬中心17/F，裝潢雖不算美輪美奐，但勝在整潔舒適。放題分為火鍋、中日或中日韓3種選擇，是的…你沒有看錯，是中式火鍋、日式刺身壽司和小食，以及韓國燒烤，選擇多樣有夠誇張，價錢則由最平的$168到最貴的$248不等，視乎你想淨食火鍋，定是同時品嚐日韓美食；當然不同的時段亦有不同的價錢，十分有彈性。
看看點餐紙，選擇雖可能不及某些大型放題的來得豐富，但要有的大部份都紙上有名，中式火鍋有近12款湯底選擇，火鍋料也一應俱全，好像肥牛黑豚肉羊肉片，各式海鮮丸類蔬菜餃子，甚至乎像百花釀油條和有膏鵝腸這些特色食材都有供應，實在外邊少見！當晚點來了麻辣雞煲，用料十足雞件堆得滿滿的，辣度雖不算太強但亦煮得刺激惹味，麻香十足 頗有風味。食完雞煲店員即幫忙加湯繼續打邊爐，肥牛雪花尚算均勻，黑豚肉鬆軟帶脂香，最正係有膏鵝腸、稻庭烏冬和北海道蟹棒，鵝腸爽口啖啖油香，稻庭烏冬煙韌滑溜，北海道蟹棒並不是一般的蟹柳，粗粗的足有兩隻手指的長度，鮮甜QQ的。三種都不是一般放題店可嚐到的食材，食多兩碟已經回本一半，店主選料實在不計成本，嚴謹大氣，是為客人的口福！
而日式放題主要是一些刺身壽司和日式炸物小食，這裏的刺身品質雖未算十分出衆，但以放題的質素來說算很不錯，大大隻的赤蝦帶子，墨魚和北極貝也很鮮味，爽甜彈牙兼而有之。炸物如天婦羅雖未似預期，但只是因其他的太有驚喜而有所期望而已，其實也保持到一般放題的質素。
韓式燒烤就不用多說了，選項雖不算太多亦未是十分正宗，但質素還算可以，好像羊架、牛肉和黑豚，燒過後肉香誘人，鬆軟多汁。一邊食燒肉一邊打邊爐，實在豐富得過份，讓人左顧右盼分身不暇，有夠犯規。
除了鹹食有驚喜外，這裡的甜品雪糕也不馬虎，雖不是幾大名牌的雪糕，但勝在口味夠獨特，例如沖繩海鹽、港式奶茶、比利時焦糖餅、豆腐和菠蘿椰子等等，實在令人每款都想試一下，奈何已食到肚滿腸肥，唯有下次再試吧。
整餐用料質素不俗，而且每款食材的份量也不會太多，讓客人可多嚐幾款也不致浪費，頗有彈性亦夠環保，加上定價不貴，性價比實算高，值得一試，當然筆者所指的是跟一般的放題質素相比啦，還是先戴一下頭盔……😅😂
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