#夏天減肥食譜 ＃鹽水雞當道
吃這個超開心完全滿足口慾但卻能變瘦！
我跟大叔就算想瘦還是要吃好吃的呀～
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最近我和大叔最愛的晚餐就是鹽水雞，
自己做無敵簡單！吃了幾天真的感覺有瘦一咪咪，但～一出關就破功，但鹽水雞真的好吃又簡單，完全就是每天吃都不膩！
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做法完全就是無腦食譜唷！為了要瘦一點我們準備的是雞胸肉，搭配一點甜不辣、豬血糕，其他就是各種青菜、菇類，想吃什麼準備什麼！
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最後只要搭配上蔥油醬＋辣椒醬，完全就是。一。百。分！
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＃鹽水雞做法
我是看網路新聞學的～
1.雞胸肉用酒、鹽、胡椒醃製半小時。
2.其他蔬菜、食材洗淨切好備用。
3.燒一鍋滾水，大滾時下雞胸肉，大約五分熟的時後（表面看起來都熟了），關火蓋鍋蓋悶15分鐘，雞胸肉比較嫩，不會太柴。15分鐘後撈起沖冷水，手撕成小塊。
4.用同一鍋水（燙過雞胸肉的）燙其他食材，煮熟撈起沖冷水。
5.最後加入蔥油、辣椒醬。
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是不是超級簡單？
唯一注意的是，我照片中的雞胸肉下鍋前，我是把每一塊切成三份，比較容易熟，雞胸肉一定要完全退冰。
蔥油醬真的是畫龍點睛～ 浩客.Haok 家的醬都好好吃，前幾天我炒XO醬炒飯也是用他們的醬。
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蔥油醬>>> 浩客.Haok
雞胸肉>>> #costco
食材>>> ＃家樂福
鹽水雞當道 在 [新聞] 蘋果正能量：五月天阿信泡麵加蛋滿足口欲走紅14年驅豪奢 的推薦與評價
【李志展╱台北報導】五月天1999年出道一砲而紅，開啟樂團時代，已是天團的他們個性依舊質樸，他們的「諾亞方舟」巡演2年，撈進2.25億元台幣，但主唱阿信不像一般藝人走紅後買跑車、豪宅，物欲極低，筆電用4年壞到不能修才換，他日前接受《蘋果》專訪說：「我最喜歡煮泡麵加蛋，哇！太好吃了。」他最大開銷是2年前因父母年邁，在老家北投花1千萬把舊屋換成35坪電梯大樓。
五月天當年靠多場紮實表演，累積實力與觀眾，他們的歌多半傳遞追夢的正面能量，收服對未來懵懂的年輕人，也讓他們在偶像當道的主流歌壇殺出樂團血路。
靠樂觀熬過低潮
他們在台灣從數百人唱到5萬人場館；在中國從幾十人的Pub到征服容納10萬人的北京鳥巢體育場，奮鬥故事還被寫進教材裡。
但他們並非一帆風順，2003年剛到中國發展時，曾在哈爾濱的簽唱會上跌跤，面臨台下不到20人的窘境，個性樂觀的他們沒有因此被打倒，反而越挫越勇，貝斯手瑪莎說：「沒有人，回家哭也不是辦法，我們就故意簽慢一點，聊說等一下要幹嘛。」阿信也說：「我們真的很樂觀，但還是會想以後若有機會到同樣地方表演，慢歌怎麼樣可以更打動人、快歌怎麼樣更high，曲要怎麼編，怎麼吸引他們的目光，這是我們可以做到的。」
瑪莎購物等降價
隨著人氣越旺，代言廣告變多，他們的收入也跟著水漲船高，今年估計破2億元，但儉樸本質不變。瑪莎興趣是玩樂高，但一套2萬元的樂高玩具，硬是考慮了1年等降價才下手；怪獸會在吉他等生財工具上花大錢，生活卻很節儉，最大興趣是到超市買食材下廚，近3年甚至沒私下出國度假；石頭同樣實際，除對老婆與小孩願花大錢，住深坑的他寧住遠一點的大房子，也不願花同樣的錢在北市買小公寓。
阿信雖投資潮牌，私下卻毫無物欲，至今仍愛夜市小吃，「到夜市買230元鹹水雞就吃得超爽，還能吃到隔天」！
天團寡欲 錙銖必較
★石頭：目前住深坑的他寧住遠一點的大房，不想花同樣的錢在北市住小屋，但為妻兒願花大錢，腳踏車花費較高
★怪獸：賺錢多投資在吉他等器材上，飲食簡單，常到超市買食材自己下廚，已3年沒出國度假，愛逛夜市吃小吃
★阿信：不花大錢吃大餐，夜市230元鹹水雞吃2天；筆電用4年壞到不能修才換，投資潮牌；因舊屋沒電梯，體諒父母年紀大，2年多前花1千萬在老家北投買35坪電梯公寓
★冠佑：生活簡單沒有特別大開銷，對妻女捨得花錢；投資潮牌，賺錢多定存或投資房產，但不透露房產地段與戶數
★瑪莎：愛玩樂高玩具，總價2萬元樂高，考慮1年等降價打折才下手；不買好車、不戴名錶，花費較多在買書與CD
網址：
https://m.ent.appledaily.com.tw/section/article/headline/20131012/35358195
蘋果日報
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