碟頭飯,又點止得豆腐火腩飯一款經典?好似今次麥玲玲師傅同林作帶大家去 #大圍 呢間茶記,30幾年嚟都為區內街坊供應大件夾抵食嘅的碟頭飯,當中嘅 #鹽焗雞炒飯,更因為肉質嫩滑,雞味濃郁,成為區內名物!
【玲玲X林作十九區搵食|大圍老字號茶記鹽焗雞炒飯 香夾滑】足本介紹: http://bit.ly/2LHx25H
#飲食男女 #茶餐廳 #港式 #鹽焗雞 #炒飯 林作 #麥玲玲
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,常說男人的浪漫就是茶記裏的豆腐火腩飯,其實碟頭飯又豈止一款經典,像大圍區內極具名氣的漢年,36年來為區內街坊提供大碟可口的碟頭飯,當中名物鹽焗雞,更因為肉質嫩滑,雞味濃郁,成為區內名物。 今日麥玲玲師傅與林作就帶大家到大圍的漢年茶餐廳,吃一碗鹽焗雞炒飯。「雞菜式永遠是原汁原味的最好吃,而一碟合格的...
鹽焗雞炒飯 在 何嘉麗 call me GaGa Facebook 的最佳貼文
其實我係有幾間飯竇嘅,如果真係諗唔到食乜,就會去嗰度,位於廣播道山腳,建新中心內嘅百味閣就係其中一間。佢嘅蒜蓉包,真係惹味香脆。
其實我次次去都係食咁上下嘅嘢,食到連個經理哥哥,每次我諗住食啲新嘢時,佢都笑笑口,然後就幫我落菠菜蓉蘑菇湯同埋百味閣招牌鹽焗雞炒飯走蛋!確實我次次去都差唔多係食呢啲。
不過今日我食咗樣新嘢,幾好食又幾扺食喎!就係蒜蓉大蝦豬柳菜飯。呢個係餐嚟嘅。咁包括啲咩呢?有一個湯、主菜、甜品同埋咖啡或茶,都只係$150左右。
而其中最有心思嘅係個甜品,其實得幾粒生果仔嘅咋,不過佢有個朱古力fondue嘅物體,就令人覺得好好玩啊。
呢間餐廳除咗食物唔錯之外,啲工作人員都好友善,就算最初我係魚生佢哋係壽司(即係大家都唔唔熟)嘅時候,你都會感覺到佢哋喺介紹當日精選時候嘅嗰份誠意,不過好對唔住,我好似食過幾次咋,唔係唔欣賞你哋嘅心意,只係我食唔落咁多嘢姐!
餐廳附近近日嚟咗競爭對手,不過唔驚,我依然只支持你地,加油!
#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #為食路上 #百味閣 #LionRockBistro #食物多元化美味兼抵食 #最頂癮係次次去都播果幾首歌80年代名曲 #EternalFlame #EveryTimeYouGoAway #Casablanca
鹽焗雞炒飯 在 三個90後吃貨 3badfoodies Facebook 的精選貼文
#漢年茶餐廳 #鹽焗雞炒飯 #大圍
這間大圍好出名既鹽焗雞飯 最吸引偽文青去食 吾係鹽焗雞 而係個炒飯底 好吸引😆
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鹽焗雞脾飯$59(炒飯底+$10) 賣相吸引 而選擇雞脾位 勝在多肉 啖啖肉 👅 但雞脾就難煮熟 仍然有少少血水 如果熟少少 會食得安心d 但雞都夠滑 入味 咸咸地 配炒飯 又是不錯既配搭 而炒飯要加$10 其實就真係有d貴😰但加炒飯底 粒粒炒飯 淡淡蛋香味 色香味俱全😎💓
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之前 #三個90後吃貨大圍覓食遊記 小店推介
會不斷更新:
1.招牌金城肉餅飯 金城茶餐廳
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2.足料軟雪糕班戟 snapsy
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3.坤記腸粉 全港最滑 最抵食?🙄
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漢年茶餐廳 (大圍)
大圍積福街100號
鹽焗雞炒飯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
常說男人的浪漫就是茶記裏的豆腐火腩飯,其實碟頭飯又豈止一款經典,像大圍區內極具名氣的漢年,36年來為區內街坊提供大碟可口的碟頭飯,當中名物鹽焗雞,更因為肉質嫩滑,雞味濃郁,成為區內名物。
今日麥玲玲師傅與林作就帶大家到大圍的漢年茶餐廳,吃一碗鹽焗雞炒飯。「雞菜式永遠是原汁原味的最好吃,而一碟合格的鹽焗雞,除了不能乾身而夠嫩,鹹度更要剛好帶出味道,太多就喧賓奪主。這裏的鹽焗雞飯就做得很出色,皮薄肉嫩,雞汁滲入飯內,很美味。」麥玲玲師傅說。
鹽焗雞以新鮮雞製作,以雞湯浸透,滿滿鹹香味,配白飯撈自家製沙薑,最能帶出雞鮮味,但不少街坊熟客會加錢配炒飯底,炒飯粒粒分明更滋味。鹽焗雞飯可選雞髀或雞翼,又可碗裝或碟上,甚至做成湯飯、配米粉、麵或河粉亦可,餐牌皆有清楚列明價格,配搭非常多元化。
除了鹽焗雞飯,這裏的碟頭飯同樣是水準作,像椒鹽豬扒飯,肥厚的豬扒即叫即炸,入口仍然保持着肉汁,椒鹽配上炸蒜超級惹味,魚香茄子斑腩飯,斑腩啖啖肉,炸得香酥,卻不失嫩滑,魚香茄子更非常下飯,加上碟碟分量十足,絕對能吃得捧腹而回。
漢年茶餐廳
地址:大圍積福街100號
電話:2605 9355
營業時間:星期一至日 7am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2GIQpMu
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