絕對法式浪漫的極致 BeApe
不用說,來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球,從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見,餐廳入口處的巧妙,更絕對是法式浪漫的呈現,隨著陡峭的樓梯走上二樓,迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線,牆壁上掛著許多外國景點的照片,是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜,完整呈現來自爺爺的家傳食譜,從麵包開始就不假他人之手,從料理、酒類的搭配,都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生,舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。
前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃,將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密,帶有濃郁的榛果香氣,也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。
我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄,豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc,最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六,在逃難時為了這口致命美味而停留,被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版,融合經典里昂料理風格,將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時,再急速冰鎮,讓豬蹄外皮Q彈,肉質依然軟嫩,接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎,豬蹄吸飽食材的強烈滋味;再搭配新鮮沙拉與榛果碎,整體風味輕巧酸爽! 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離,濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩!
招牌羅西尼牛排就不贅言,反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合,請大家務必親自來品嚐;這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕,又漂亮又好吃地色藝雙全!
關於1789 café:由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立,Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚,曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約,也可以享受到皇家及明星般的禮遇!
【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw
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同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅幸福空間,也在其Youtube影片中提到,#免費專線0809000123轉12170 #YHS DESIGN設計 #楊煥生 #郭士豪 #YHS #琢白 熟諳高端豪邸規劃的#YHS DESIGN楊煥生與郭士豪設計師,這回在現代主義經典建築─ #55Timeless琢白,透過優雅且具玩味性的設計,為百坪的都會住宅帶來飽滿的光線和遼闊視野,打破...
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麗 莎 餐廳 在 火星童書地圖 Facebook 的最讚貼文
盧森堡不在德國,到底在哪裡?
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最近突然「盧森堡在哪裡」變成關鍵熱搜字,這一年的疫苗風波,讓台灣人好像重新認識了歐洲史地。雖然盧森堡面積並不大(比新北市大一點?),但 #人均GDP是世界第一,曾一度是台灣人均GDP的兩百多倍,因此附近的國家有不少人是跨越國境來盧森堡上班。
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而我們現在常聽到的「申根(Schengen)簽證」的申根,其實是盧森堡東部的一個小鎮。1985年,德法比盧荷就在這邊簽訂申根公約,也就是減少邊境往來的檢查。盧森堡跟比利時不同,官方語言有盧森堡語、法語及德語,盧森堡語一度在強勢外來語言下而式微,所以國家政策現在相當重視盧森堡語。
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今天要介紹的繪本也不是盧森堡的繪本哈哈哈,因為我真的沒印象有啥盧森堡的繪本...所以來介紹法國巴黎的盧森堡公園(Jardin du Luxembourg),這個就很多啦。盧森堡公園面積為224500平方公尺,是巴黎著名的觀光景點。雖然我去過法國(也去過盧森堡其實🌝)但實在太久遠之前而且是跟旅行團,對盧森堡公園沒任何印象,就趕快跟去巴黎如走灶跤的朋友 #繪本小旅行& 1/24 的巴黎人 求助,我只想到最直接的《盧森堡公園的一天》。
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這本書描述三個屁孩在公園裡玩耍的一天。文字跟圖畫呈現的並不一定相同,這樣的反差正是這本書的樂趣。搜尋這本書前三個全部都是簡中的資訊...可能因為這本繁中版收在套書裡。作者安德魯.德翰(Andre Dahan)的作品我比較喜歡另一本《月亮,你好嗎?》,曾經我在日本給他簽過名,他太太還留他家地址給我,叫我去巴黎時找他們玩XD
以下都是朋友提供的資訊哈哈哈
第二本是哈洛史尼普波特前所未有最好的災難,作者是知名的翠絲‧阿雷馬娜,最後的結局場景就是在盧森堡公園。第三本 《A PARIS》和第四本《巴黎人的巴黎》 也都是由朋友提供資訊,我自己並沒有看過。
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然後是芭芭拉‧麥克林托克(Barbara McClintock)的《阿黛兒與西蒙巴黎放學記》,我很喜歡這個作者的作品,這阿黛兒和西蒙系列也是很可愛的找找看+旅遊書(雖然這種主題很多啦但我愛她的是畫風)
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登登,最後一本是《麗莎和卡斯柏:Hello Kitty在巴黎!》,厄這本很明顯是企劃出版,主要是賣周邊用的XD Hello Kitty的設計師山口裕子首次嘗試以油畫創作,讓Hello Kitty遠渡重洋,來到麗莎和卡斯柏的家鄉法國。然後就有了很~~~多周邊商品跟這本繪本。但也不意外,麗莎跟卡斯柏這個IP完全都是被日本人炒起來的,日本富士急樂園不只有麗莎和卡斯柏的房間(爆貴),還有麗莎和卡斯柏小鎮,就滿滿的周邊商品和餐廳啦。所以麗莎跟卡斯柏出國的繪本有三本,去日本、去東京就佔了兩本!!
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這次的書都不在手邊,多半是由朋友提供,以及從網路上尋找。
#時事看繪本
麗 莎 餐廳 在 從前從前 Facebook 的最佳貼文
上次講關於放屁的故事聽說孩子們一直笑
這次是一直打嗝的故事,孩子們有瘋嗎?
長頸鹿美寶是動物園餐廳的服務生,
她工作一直都很穩當,
直到有一天她忽然開始打嗝!
義大利肉醬、冰淇淋聖代還有通心粉,
所有餐點全部亂飛亂灑,
大家開始想辦法要讓美寶停止打嗝,
只是,那些方法好像都有點奇怪...
最新一集《搖搖晃晃的服務生》已上線
歡迎所有家長孩子們一邊學打嗝聲一邊無限重播
Apple Podcast|Spotify|Google Podcast|KKBOX等所有平台免費收聽👇
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贊助童話阿姨買故事書👇
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📖《搖搖晃晃的服務生》
圖文作者:麗莎.斯蒂克利
翻譯:黃又青
出版社:阿布拉
看看這本書👇
https://www.books.com.tw/products/0010841434
麗 莎 餐廳 在 幸福空間 Youtube 的精選貼文
#免費專線0809000123轉12170 #YHS DESIGN設計 #楊煥生 #郭士豪 #YHS #琢白
熟諳高端豪邸規劃的#YHS DESIGN楊煥生與郭士豪設計師,這回在現代主義經典建築─ #55Timeless琢白,透過優雅且具玩味性的設計,為百坪的都會住宅帶來飽滿的光線和遼闊視野,打破奢華扁平的想像,再次引領當代設計!
本案置身在台北市#信義區精華地帶,#楊煥生X郭士豪 一開始的構想,即從四周環境、建築本體,再深入室內空間,藉由一脈相承的連續性、通透無邊的環景視野,把自然的美好及都市的壯闊帶進生活。設計上以紳雅的英倫風尚為典範,融合現代美學語言,既重塑了奢華的維度,亦應和著家的暖度。空間裡#英式新古典 藝術氣息貫穿始終,#楊煥生X郭士豪 積極保留所有空間的大面採光,牽繫起由外而內的緊密銜接,為百坪的都會住宅帶來飽滿光線及遼闊視野,打造出回歸自然的人文精神場域。
從餐廳望向戶外,一望無際的都市天際線,將城市的流光溢彩皆盡攬於眼中,完美實現物質與精神的雙重富足。空間原木色溫潤的質感,搭配一盞華麗精美的古典吊燈,於簡約之中流露出低調奢華的氣息。臥房擁有最好的景觀朝向,設計師以大面落地窗迎接綠意與日光,把山林當作背景,這是自然與生活的再次相遇,也是人與自然的親密接觸,藉由溫柔舒雅的空間鋪敘,賦予獨享恬靜的私人時光。
房屋坪數:100坪(室內)
設計風格:新古典
房屋類型:大坪數
房屋狀況:毛胚屋
主要建材:
木皮、大理石(黑橄欖、浪花綠、潘朵拉)、灰玻、皮革、壁紙、鍍鈦、不鏽鋼、造型浪板
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【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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麗 莎 餐廳 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
復古風正夯,這次小梁哥領軍帶領夢多、大文與籃籃秒穿越到90年代的老台北來場老派約會!來到大稻埕,帶大家回到黑白的年代,尋找曾經技藝失傳的「濕版攝影」,按下快門那一刻讓你瞬間回到過去的黃金年代!說到老派約會,怎麼可以少了舞廳呢?位於西門町的「東一排骨」店內華麗又老派的氛圍,讓人一踏進彷彿走進70年代的懷舊感,最有名的排骨飯標榜用老闆每日早上醃製處理的溫體豬肉,肉質保證新鮮無腥味~約會行程還沒結束,再來帶大家到知名電影場景「龍來冰果室」,看他們4人如何搞笑重演經典電影橋段!
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