🛂 跟著雲林人把這5家雲林美食通通吃起來!
雖然身為身分證字號P開頭的道地雲林人,但對於雲林其實還是相當陌生。因為疫情的關係,今年大多時間都住在我的家鄉雲林麥寮居多,也多了時間重新探索的我的故鄉雲林縣,雖然很少介紹美食,但這回就讓我從美食的部分開始讓大家認識雲林吧!
🍅雲林斗南:來一盤古早味番茄拼盤最對味!
雲林斗南鎮中正路與順安街十字路口的 林松雪冰果室Since1968 於1968年開業後,營業至今已超過五十年,用懷舊的冰品味道伴隨著許多居民成長,是斗南人夏季記憶中的斗南美食。雖然開放式的吃冰環境沒有冷氣,但每日還是有不少在地人上門前來吃冰,只為了被這懷舊的氣氛包圍,品嚐這一碗消暑又充滿懷舊古早味的冰品。
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🥞 雲林虎尾:雲林百大小吃藏巷裡
雲林虎尾鎮有一間有著濃厚北京口音的 北京王餡餅 ,老闆總是親切的幫客人點餐,是許多虎尾人從小吃到大的在地美食,店家從路邊攤賣到現在有店面了,更開枝散葉在雲林各鄉鎮開了分店,用香氣四溢的家鄉味,擄獲了雲林人的心,獲選了雲林百大美食冠軍的頭銜。小小的店面,沒有華麗的裝潢與內用座位,但每日只要一開門營業,北京王餡餅外就是大排長龍的景象,許多人都慕名而來,只為了品嚐到一片香氣十足的餡餅。
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🥤 雲林麥寮:雲林在地手搖飲品牌喝起來!
台東有叮哥茶飲、南部有茶の魔手,而我們雲林也有在地的手搖飲品牌 Mr.KUO-I 憨漫先生手作飲品。近年來麥寮因為六輕工業區的關係導致人口快速上升,市區迅速發展,不僅許多年輕人返鄉回來工作,也帶動了當地的繁榮,甚至連飲食文化也略有了改變。或許是因為在工業區上班的人多、喝飲料的需求也增多,現在麥寮鄉境內隨處都可以見到不少連鎖手搖飲店,但唯獨這間MR.KUO-I 憨漫先生堅持選用雲林在地產的水果當作原料,更是雲林特有品牌,西螺、虎尾、水林都有分店,創始本店就在麥寮,未來將力拼大家熟識的「大苑子」,成為雲林第一名的飲料店!
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🥚 雲林台西:台西人下班吃什麼?跟著排隊就對了!
每天只要開門營業,丁式 台西好香蛋餅 小小的攤位前就湧現大排長龍的人潮,這裡賣的蛋餅有別於我們印象中的早餐店蛋餅,一塊大大的餅皮在鐵板上煎到恰恰,熱騰騰出爐的金黃蛋餅中,包著豐富的餡料,有高麗菜、肉末、蔥及芹菜等等,小小一份卻能讓人大大飽足。也難怪只要一開門,就有不少人潮湧現,都只為了品嚐這一份色香味俱全的銅板美食蛋餅。
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🌽 雲林四湖:狙擊手上士組長用心烤出的迷人古早味!
吉品烤玉米-四湖參天宮廟口 老闆過去是國軍狙擊手上士組長,退役後開著小貨車巡迴各鄉鎮賣烤玉米,長達九年的時間,所到之處都有不少排隊的人潮只為了買上一隻銅板價的烤玉米。中間雖歷經許多挫折仍然堅持下來,最後決定回到自己的故鄉「四湖」,並在四湖參天宮旁開了這間吉品烤玉米,用實體店面讓他最拿手的烤玉米持續飄香,終於圓夢。
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🙋 大家有沒有吃過這幾家呢?歡迎分享並tag朋友到雲林吃起來,也期待大家跟我分享你的雲林口袋名單!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,親子出遊必看!麥寮太陽能農場體驗採過貓,自產食材蔬食鍋湯頭超鮮甜 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326790 本集完整版內容👉https://youtu.be/o0XGuRM83aY 網路獨家版內容👉https://reurl.cc/gm6qNV...
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麥寮小吃美食 在 Picklife Facebook 的最讚貼文
✎ Yunlin 雲林
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介紹一款,我從未分享的美食,而且只有雲林麥寮才有的傳統點心。
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# 花生水餃酥 (鱷魚餐包)
這東西從我小時候,習慣聽大人叫它「鱷魚餐包」,不是它裡面包鱷魚肉,而是台語的發音「土豆餐包」來的。
在我家這食物的出現,通常在清明節、中元或是幾個大節慶時,供桌上會出現來祭拜神明祖先。形狀真的是跟水餃一樣,裏面包裹著滿滿的花生碎加上糖,咬起來很酥脆滿滿顆粒香。
從我小時吃到現在,在之前以為是習以為常的食物,後來才慢慢知道,真的只有在雲林麥寮才有的美食,久違回來家鄉的親戚們,有時候也指定要買來吃跟打包,如果有好朋友問我有什麼在地小吃或伴手禮,我一定會介紹它。
鱷魚餐包現在很少人在製作,慢慢有失傳現象,由於人口老化加上它製作耗時耗力。它沒有精緻的包裝,或者強而有力的廣告宣傳台詞,只有樸實無華的在地記憶古早味。
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𓃉你可以哪裡買到鱷魚餐包?
1.明星珍食品廠
地址|雲林縣麥寮鄉中正路83巷25號
時間|09:00–19:00
2.天助食品廠
地址|雲林縣麥寮鄉表福路40號
時間|09:00–21:00
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#有機會我也來自己做做看
#看似簡單卻需要功夫做的點心⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 鱷魚餐包⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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麥寮小吃美食 在 啾啾老闆!來一份雞屁股! Facebook 的最佳貼文
雲林滷肉飯比賽冠軍是哪家店💪
猜猜看滷肉便當多少錢?
擺盤漂亮 蠻好吃的💓💓
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親子出遊必看!麥寮太陽能農場體驗採過貓,自產食材蔬食鍋湯頭超鮮甜
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麥寮小吃美食 在 妞新聞 Youtube 的最佳貼文
地處嘉南平原的雲林,因有著得天獨厚的位置與氣候,不僅孕育各式物產,更有著「臺灣糧倉」的美稱。這裡共有20多個鄉鎮市,每個鄉鎮各自有其特色產品與代表景點,像是虎尾糖廠、斗六太平老街、古坑咖啡、西螺醬油、麥寮綠能農場等。來趟深度旅遊便能從中挖掘意想不到的人、情、味。心動不如趕快行動!
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