上週五晚餐來到了 Hina Yakitori
因為安排好了男友生日當天要前往 Big Sur 入住 Ventana
就訂了提早兩天在舊金山吃晚餐。
Hina Yakitori 開幕於 2019 年九月
是北加州灣區第一家日式串燒料理的 Omakase 無菜單料理。
由創辦人 Tommy Cleary 以及米其林一星壽司餐廳 Ju-Ni 的 Geoffrey Lee 與 Tan Truong 共同創辦。
疫情前餐廳只有 12 個吧檯座位
每個座位都可以看到大廚與其他廚師在中間使用備長炭烤串燒、製作生魚片等各種美食
疫情之後現在只有八個座位
與別組人間隔很開。
事先在 Tock 網站上訂位
一共有 13 道菜
包含串燒、生魚片、日式生雞蛋飯、沙拉、甜點
價格為每人 $139
訂位時加收 20% 小費以及稅
總價為 $357.23
現場可以再加點酒水以及 A5 和牛。
Hina Yakitori 使用最高等級的和歌山市紀州備長炭燒烤
肉串都香味四溢。
Maboroshi $23
我點了一杯日式清酒
這杯服務生推薦水果與花香味道明顯
整體還不錯。
Coedo Shiro $10
另外點了一杯日本的啤酒
也很清新好喝。
Aburi Zuke Toro 2 Ways
首先第一道菜上桌的是鮪魚肚兩吃
現場使用備長炭炙燒
一片上面加入魚子醬
另一片上面加入日式芥末
鮪魚肚香味四溢非常肥美
我們都比較偏愛加入芥末的
因為鮪魚與魚子醬味道都比較重
會互相搶味。
Milk Bread Toast
第二道菜是同樣使用備長炭烤的牛奶麵包上面擺上雞肉醬以及鮪魚
味道也很不錯。
Kawa
接下來進入連續五道串燒
每一盤串燒都是一串
這串是酥脆的雞皮上面擺上鮭魚卵以及紫蘇葉。
雞皮與鮭魚卵其實沒有非常搭
不過賣相很棒。
Negima
這串是雞腿肉串中間串入蔥白
上面擺上了做成飛魚卵狀的柑橘
酸酸甜甜非常搭。
Kinoko
下一串是烤香菇
刷上醬汁烤的香菇多汁可口。
Butabara
使用三層豬肚包著多汁的桃子烤
上面撒上薄荷葉
很特別的作法!
Teba
串燒我最愛的雞翅
上面擺上些許芥末。
Duchesse de Bourgogne $13
點了第二杯啤酒
是來自比利時的酸啤酒
整體喝起來有點像是紅茶菌 Kombucha
如果怕酸的人應該不會太喜歡。
Nanban
接下來這道菜是現榨的雞胸肉搭配甜醋以及塔塔醬
雞胸肉有點偏乾
搭配塔塔醬吃起來很像麥香魚。
Shoniku
雞大腿上面擺上有點融化的魚子醬
肉質軟嫩
上面的雞皮口感Q彈。
Add on: A5 Olive Wagyu Beef $26
這道是另外加點的 A5 和牛肉
本來猶豫要不要點這道
因為目前每次吃和牛都不喜歡
最後決定兩人點一份吃吃看
三片和牛在備長炭爐子上烤
搭配日式海鹽檸檬橄欖醬
沾上醬汁可以解膩
不過如果不是特別愛和牛的口感的話可以不用點。
Sanbaisu
這道是很特別的季節番茄沙拉
擺在像是生蠔蚌殼一樣的小盤子上
番茄切成小塊狀
超級鮮甜。
Seasonal Sashimi
季節生魚片
一共有三種不同的生魚片
分別是鰤魚、北海道干貝以及長鰭鮪魚
搭配味噌、紫蘇以及櫻桃蘿蔔。
Tsukene Donburi
最後這份是使用備長炭香烤的肉排上
擺上一顆醃製蛋黃
外表凝膠狀裡面仍然是半熟蛋
小小一份不過吃起來超級飽足。
Japanese Egg Pudding with Caramel
最後的甜點是日式雞蛋布丁
上面淋上焦糖醬
口感綿密。
本來吃到一半的時候還想說每道份量都不大
會不會吃不飽
結果吃到最後真的超級撐
最後一道的飯還吃不完。
整體來說是一家還不錯的串燒 Omakase 餐廳
但是個人覺得價錢偏貴
以串燒來說 CP 值並不是特別高。
Hina Yakitori
Yelp: https://www.yelp.com/biz/hina-yakitori-san-francisco-2
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「台南東區-千香麥香雞專賣店」
▪️ 香雞排 $45
▫️ 玉米蛋餅 $30
▪️ 鮪魚蛋餅 $30
▫️ 小肉豆 $25
▪️ 花生牛奶 $20
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今天分享超浮誇的香雞排早餐給大家啦🐔
千香麥香雞位於後甲是傳統的早餐店
除了一般早餐外最有特色的就是香雞排啦
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#香雞排
雞排炸的外酥內嫩一口咬下滿滿肉汁💦
而且雞排是有厚度的吃起來相當過癮!
配上鹹香的胡椒粉更加誘人🤤
#玉米蛋餅
他們家的蛋餅是粉漿蛋餅吃起來QQ的
味道還不錯不過我個人還是偏愛脆皮的~
#小肉豆
南部早餐必點的就是小肉豆啦!
吃起來脆口Q彈蠻有口感的😋
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這次友人來台南就跟我說一定要吃這家
結果吃完真的超過癮欸非常推薦給大家👍
而且價錢部分非常親民點一堆也不怕傷荷包啦!
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🏠:台南市東區東安路217號
📞:06-2363303
⏰:5:40~12:00
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麥香魚價錢 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳貼文
😍 Restaurant Week開始啦! 激好食龍蝦飯!
🇪🇸 餐廳: #theoptimist
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🍽菜式介紹: ❝ Restaurant Week x The Optimist $398/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #灣仔 軒尼詩道239號地下至2 樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
DiningCity Restaurant Week 🌟又開始啦! 即日起至4月11日,大家可以用優惠價錢在The optimist品嚐到期間限定的菜單哦~
位於灣仔的 The Optimist Hong Kong🔸,是一間充滿熱情和活力的人氣西班牙菜餐廳。客人在這裡可以體驗到西班牙北部的餐飲體驗😍,餐牌上除了有基本款菜式外,亦有林林總總當地傳統燒烤菜式,必定令你身心都滿載而歸唷~
餐廳樓高三層💁🏻♀️,分為酒吧區、用餐區和燒烤區,地方寬敞,環境別緻,裝潢有格調,很適合客人打卡和拍拍照呀。服務員熱情有禮,當日有不少客人生日,服務員帶動氣氛😆,全部人唱歌慶祝,非常熱鬧呀。
餐廳老闆是兩位好朋友👦🏻👦🏻,Christian Talpo 和 Manuel Palacio開設,他們開店的宗旨是要讓顧客吃得開心,吃得盡興呀!
這次餐單超級豐富☺️,包括: 西班牙小食、前菜、主菜 和 甜品,每位客人更可加$228無限暢飲酒精飲品哦。
率先呈上的麵包🍞,鬆軟彈牙,麥香豐富,抹上自家配醬,質素相當不錯。
西班牙小食✨有橄欖油浸鯷魚、油煎帕德龍辣椒 和 吞拿魚他他。
橄欖油浸鯷魚🐟比我想像中美味,魚肉細膩,醬汁帶酸,中和膩感。吞拿魚他他魚鮮味濃,配香脆炸餅,賣相吸引。
前菜✨有橄欖油蒜味蝦和伊比利亞火腿炸薯餅。
蒜味大蝦晶瑩透亮🦐,鮮味濃郁,味道帶辣,刺激味蕾。火腿炸薯餅🥔,非常美味,外層香脆,鹹香盡現,真想吃多一個呀。
主菜方面✨,我們各+$98選擇餐廳招牌龍蝦飯。這個龍蝦飯真的好吃到不行! 一定要推薦給所有人呀!
波士頓龍蝦🦞大大隻,肉白亮麗,肉質結實,口感彈牙實在,咀嚼間滲出海鮮鮮味。而海鮮飯的飯更是這道菜的精華所在😍! 湯汁充滿香濃的龍蝦和蝦膏味道,令人振奮🤩。米粒吸滿惹味的湯汁後,依然粒粒堅實飽滿,不易軟爛,口感一流👍🏻,超級好吃呢!
最後更有近期大熱的巴斯克焦香芝士蛋糕🧀和焦糖布丁🍮。甜品質素不俗,是晚吃得開心又滿足。大家要把握機會,在4月11日前品嚐期間限定菜單啦👅~
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麥香魚價錢 在 fastfood - [問題] 價錢計算方法 - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
請各位頭腦好的鄉民幫我想想吧~ 還有~這已經是第二次了~上次是麥香魚餐= = 他一樣也是給我十元~~感覺被當冤大頭了~ 還是有在M打工的人可以跟我解釋一下丫~ 謝謝各位~~~ ... ... <看更多>
麥香魚價錢 在 張哲生- 25年前的台灣麥當勞菜單 - Facebook 的推薦與評價
麥香堡68元、麥香雞63元、麥香魚63元、麥克炸雞49元、麥克雞塊6塊60元、照燒豬肉堡63元、蘋果派30元、大薯35元、大可35元、奶昔40元、蛋捲冰淇淋20元。 ... <看更多>
麥香魚價錢 在 [問題] 麥香魚漲價了? - 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我記得去年有一波調降
麥香魚的價格調到跟麥香雞一樣是49元
當時覺得49元的麥香魚cp值很高阿
今天叫歡樂送意外發現 麥香魚又默默漲回69了
餵狗一下資訊沒有看到相關漲價的資訊
說真的要買69元的麥香魚 不如買其他牛雞類的漢堡 :(
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