獨自美味
超極丸/蝦蝦拉麵/麵屋零等
總是如此享受著
各有風味
らーめん七面鳥
位於中美街內
顯眼好找
偏愛沾麵
恰好有限定口味
特濃烏賊煮干沾麵
海味鮮濃不過膩
細麵軟硬恰好
趁熱品嚐
配上嫩口的角煮叉燒
肉食派不可錯過
#烏賊煮干沾麵
#特濃烏賊煮干沾麵
#日式拉麵
#日式沾麵
#七面鳥
#らーめん七面鳥
#台中拉麵
#台中美食
#台中
同時也有828部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■瘦身營養學|減脂金字塔: https://lihi3.com/KB2Ez 正確的減脂觀念 減肥不走歪路 健康餐盒 適合你嗎?選擇 健康餐盒 要注意什麼呢? 一共有4個注意事項需要注意! 相信很多在減脂的人 剛開始不知道如何挑選外食時 都會直接選擇健康餐盒 便當~ 雖然價格相對比較高,但是可以兼...
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麵屋零 在 拉麵浪人 Facebook 的精選貼文
#拉麵浪人 #拉麵限定報 Vol.64
拉麵開店風這次吹到淡水,品項以煮干為主
聽說是個日本老闆,似乎可以給他期待一下!
另外一個有趣的消息是台中的麵屋零
開啟了早場拉麵的活動,七點半就可以開吃
如果變成常態的話,滿想去台中來個拉麵三餐🥰
本週限定報,你最喜歡哪一則?
--
若是有些店家限定沒收錄到的,應該是我沒看到
麵友們如果有空的話,可以幫我補資訊在留言處
會看限定的時間,或許出現在再下一週的限定報中
Ps. 各限定的資訊還是以店家公布為主
前往之前請先至店家頁面確認詳細資訊
--
#拉麵 #台北拉麵 #日式拉麵 #台中拉麵
#台北美食 #台北美食推薦 #限定拉麵
#淡水拉麵 #淡水美食 #早餐拉麵
麵屋零 在 啾啾姊姊 Facebook 的最讚貼文
又是吃完當天忍不住寫食記的拉麵店,阿就好吃啊。
麵屋 零 就是那種完全符合我心中那種作風硬派,濃郁、厚重、道地的日式拉麵店。
不只是味道,整體環境也很有日本傳統拉麵店的感覺,入座時鞋底踩著微黏的地板,空氣中濃到幾乎臭味的豬骨味……
https://joujou.tw/ramenzero-taichung-2021/
阿啾IG追起來→ https://www.instagram.com/joujou_tw/
到處踩踩咖啡美食和拉麵,偶爾會遇到生活風景
#台中拉麵 #麵屋零 #台中美食 #日式拉麵 #豚骨
麵屋零 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
■瘦身營養學|減脂金字塔:
https://lihi3.com/KB2Ez
正確的減脂觀念 減肥不走歪路
健康餐盒 適合你嗎?選擇 健康餐盒 要注意什麼呢?
一共有4個注意事項需要注意!
相信很多在減脂的人 剛開始不知道如何挑選外食時
都會直接選擇健康餐盒 便當~
雖然價格相對比較高,但是可以兼顧減脂目的又方便
影片中我們也選了4款 健康餐盒 與便當開箱給大家~
分別有:兩個超商(7-11、全家)販售與健康便當店所販售的(低GI、水煮)
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:50 健康餐盒 開箱
01:49 健康餐盒 四款介紹與評比項目
02:41 健康餐盒 健康語言大挑戰
03:25 健康餐盒 7-11 繽紛鮮蔬烤雞便當
06:14 健康餐盒 全家 烤多蛋白餐盒
09:26 健康餐盒 72度C蔬肥健康餐
12:42 健康餐盒 Mr.嚕微卡低GI廚房
16:17 健康餐盒 挑選注意事項
19:20 問題QA
(拍攝時間為109年04-05月)
健康便當 適合你嗎? 如何挑選適合自己的 健康便當 4個注意事項|營養師Ricky開箱
#健康便當 #雞胸肉 #營養師 #開箱分享 #低GI #便當挑選準則
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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麵屋零 在 內內 Nene Youtube 的最讚貼文
我妹在好市多工作
經過長期下來踩雷
選出了12個她覺得必買的商品
大家吃過哪些呢?
或是你們也有激推必買的?
我的首波團購來囉
菓蝸手作x內內!!!
真心推到不行的貝果
白酥內軟 內餡豐富
烤的、蒸的、微波都好吃!
下方連結團起來!!!
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2108248161670
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
#好市多 #員工 #必買
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ecyohKYIvfw/hqdefault.jpg)
麵屋零 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【毛孩美食開箱】MIGO手作鮮食工坊,雞小胸肉條、軟雞小胸肉條,採用新鮮嚴選雞肉,狗狗超愛吃!低脂高蛋白無負擔。台灣製造安心有保障。ASMR DOG
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#MIGO手作鮮食工作坊 #寵物肉條 #ASMR
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我家的白博美奧迪~~超級幸福啊!他喜歡吃「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條,跟市面上的寵物零食不同,肉條相當多汁阿~~口感不會乾澀,而且香氣迷人,是最棒的寵物肉條。
採用低溫烘乾,高嗜口性,飽食肉條的美味,低脂高蛋白,讓毛孩身體無負擔!台灣製造就是品質保證。
收到Migo咪狗手作鮮食工坊的時候,覺得品牌超大方~~這個肉條相當大塊!結果工程師老公居然跟我說,記得一條雞小胸肉條要剪成5塊,讓奧迪可以吃久一點。
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他太小看我們家的奧迪,他的貪吃可是很出名的。「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條,包裝相當用心,產地台灣,有註明一年保存期限。還有貼心的營養標示~~讓狗狗能安心享用!
-
當我打開「MIGO手作鮮食工坊」雞小胸肉條、軟雞小胸肉條的時候,那香甜的味道,讓兒子說他也想吃看看,和寵物零食相比,「MIGO手作鮮食工坊」肉香味十足!奧迪吃雞小胸肉條的表情超級開心,肉條就是大片吃起來才爽快~~哈哈!
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麵屋零 在 麵屋零 的推薦與評價
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麵屋零 在 [食記] 西區麵屋零(拉麵/沾麵) - 看板TaichungBun | PTT台灣在地區 的推薦與評價
餐廳名稱:麵屋零消費時間:2017年/2月地址:台中市西區向上路一段170號電話:04-23011312 營業時間:周三公休11:30~14:30 17:00~21:30 每人平均價位:170-280 有無 ... ... <看更多>
麵屋零 在 [食記] 台中西區麵屋零- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:麵屋零
消費時間:2019.10
地址:台中市西區向上路一段170號
電話:04 2301 1312
營業時間:1130~1400,1730~2030,周三公休
每人平均價位:250上下
可否刷卡:no
有無包廂:no
推薦菜色:
無音樂網誌:https://tinyurl.com/yyr37fgx
▎拉麵名稱/價格:濃厚味噌拉麵(NT$230)、加辣($10)、加蔥($20)
▎配置:細麵、麵硬
不知道哪根筋不對,原本是想去吃個中式簡餐,雙手不聽使喚想到附近中午有開的拉麵店
還有久未去訪的麵屋零,就上吧!打著大勝軒的名號原本是想試試沾麵,但看到吧檯桌另
一位點沾麵的客人...嗯,那個濃度的沾汁拿來沾麵我大概又是開噴;問下老闆娘推薦個
較重味濃厚的:味噌。那就來碗吧。
我愛辣、蔥,照慣例的加下去。
麵體,慣例選擇細麵;硬度還可以,不到脆口、但Q度尚有保留,有些容易吸湯便是,味
道上麵粉味在濃厚的味噌湯裡意外可以嚐出來、有些小小驚喜。份量上個人覺得算不少(
鳥胃),還好沒再加點叉燒增量版...不過這當然也有其他原因。
味噌湯底加辣,辣度夠、大概在小辣與中辣之間,鹹度中等,單喝湯可以喝到頗完整的味
噌鹹、香、辣的層次感,這最重要的一點有維持住,搭配筍乾、豆芽、木耳等蔬菜是可以
喝完但不膩的程度。至於濃度部分是尚可,味道上的濃厚算是達標了、物理層面的話麵屋
零濾得頗乾淨的,沒有太多雜質,勻稱的一碗湯,不浮誇、不搶戲,安穩的喝完它吧。只
是安穩的另一種翻譯就是缺乏特色,這碗湯乍喝之下以為也會是這樣的情形,麵屋零選擇
的味噌搭配辣醬留下"不錯"的印象,味噌香氣層次感算是近期吃到幾碗味噌拉麵表現較好
的了。
叉燒標準版的給了三片,厚度還可以、大概是3mm程度,我拿到的是較結實的瘦肉。這是
今天最黯淡的一環了吧,調味上沒有太多問題,口感上一入口只有一個字:柴。我還是第
一次吃到會被我這麼說的叉燒。純粹瘦肉的叉燒雖然也不是沒吃過看過,手法上可能各有
不同,麵屋零感覺上是純粹的滷製、但可能時間上還不夠吧?要到瘦肉也可以軟化的程度
還差了不少,或者是剛好我分到的這三片肉是邊角較缺乏油脂?豬肉香氣也缺乏了些,大
概也是跟前面提到的較少脂肪有關;叉燒這環、麵屋零讓我留下了一些問號在這。
最後提一下溏心蛋;平常不太會刻意說這塊、畢竟這不是我所好的食材,但麵屋零的溏心
蛋是少數我看到熟度、透度都控制得相當好的成品,沾湯汁一口吃下、小滿足了身體對美
味膽固醇的需求。
麵屋零算台中較早期進駐的打著日本師傅名號的店、加上山岸一雄的加持,曾經經營到加
開分店的程度(雞零,不過收了)。前陣子看老闆還在粉專上抒發有客人嫌太鹹做了調整、
然後再被常客鼓勵後調回原本的鹹度,希望這種堅持可以維持下去,畢竟也很多客人是看
在這種美味的份上才光顧的,即使多少還是吃得出有做了些妥協了。或許是我點定番的關
係吧?總覺得吃完之後有些缺乏印象,平平都是一碗依循傳統或者師傅所教的製作、外觀
不起眼、用料其實也沒多特殊的麵,但還是有店能夠讓客人有"我還要再來吃"的印象與衝
動。
發現不少日本來的拉麵師傅都有個特點:整碗麵的外觀一定要傳統,但口味則可以因地制
宜、或者說難聽點叫隨波逐流,而且意外的耳根子似乎都很輕...會堅持味感的大概1/3而
已吧。麵的口味因地制宜、其實也不用受限於窠臼,改變雖然不等於改善,但可以給自己
或客人新的想法,透過衝擊來加快與新舊客磨合的速度,或許是一種方式吧?
吃完麵我知道我吃飽了,但是吃了什麼?我已經開始淡忘...。不曉得該怎麼下註解便是
,希望今天吃到的失落感是一時的吧。
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