#瑪格麗特餅乾
#柴犬造型
口感酥,入口即化,超好吃的自製餅乾
餅乾的材料非常簡單,很適合給孩子像黏土般製作
三寶昨天玩了一下午,超開心的
趁著最後幾天暑假,大家也動手做看看吧
材料: (份量約做60片)
低筋麵粉150克
玉米澱粉150克
無鹽奶油160克
糖粉50克
熟蛋黃3粒
事前作業:
奶油室溫軟化,雞蛋煮熟後,取出蛋黃放入篩網中,用小湯匙按壓,篩出細碎的蛋黃備用
作法:
1.室溫奶油+糖粉打發淡黃色
2.加入篩過的蛋黃屑攪拌均勻
3.再加玉米粉+麵粉混合過篩拌至無乾粉
4.約分1/3麵團加入可可粉染色 ,再分約20的麵糰,加入竹炭粉,揉成黑色,5~10公克麵團加入火龍果粉拌成粉色,全部麵團放入保鮮膜,冷藏約30分~1小時
5.取出冷藏好的麵團,取黃色麵團約8公克,可可麵團2公克,各搓成小圓球,疊在一起後用拇指按扁,讓餅乾出現自然的裂紋,接著做造型
眼睛用黑色麵糰
耳朵用咖啡色麵糰
鼻子用黃色麵糰揉一小顆,加黑色麵糰揉更小顆疊在一起
腮紅用粉紅色麵團
6.預熱烤箱在160度c , 烘烤15分鐘出爐,讓餅乾在烤盤上不移動,直到冷卻完成
#三寶在家做什麼
#自己的餅乾自己做
#親子烘焙
#曼蒂媽咪手作
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,00:15偶爾的親子共讀時間 這是作者根據母親在韓戰期間真實經歷改編的小說,內容寫到母親對女兒的教養方式和逃亡的經過,很適合中小學生閱讀 02:08 免烤箱零失敗冰皮月餅 開學前一天還有一些時間,Emily還是忍不住想要在暑假尾聲做一個小點心,剛好中秋節快到了,這次做了免烤箱零失敗的冰皮月餅 0...
麵粉 染色 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳貼文
#有入手但朋友們一直推他們身旁好友入坑😂所以再度加開
#品幸福不發霉木纖維砧板入坑團
用了真的會深深愛上
這次廠商給的組合優惠很讚,我們此團才有的喔! 有使用的朋友 也可以買回去 送給婆婆、媽媽….或當禮物送給有下廚的朋友,他們一定很開心。
因為疫情關係 ,讓大家下廚的次數變多了,好工具會讓做起事來 事半功倍,「砧板 」就是我會特別要求挑選的品項之一,要輕、要耐用、要好清洗、要不殘留顏色跟味道,最重要的是
不
要
發
霉
🙄
更換過很多不同品牌、不同價位的砧板,有很多都用沒多久就看到霉了;不然就是雖然好用、但有點重、會殘留味道😱⋯⋯
直到去年使用到 #品幸福木纖維砧板後,就深深愛上了 ,因為我想要的優點 它都有,重點是 價錢還很親民呢!
我陸續開了很多團, 柴媽的粉絲跟朋友們也跟我一樣 陸續被這塊砧板給圈粉了,然後還推薦給他們身旁的親戚、朋友 一起來使用。
有人最常問我,會有刀痕嗎?
會,一定會。目前應該只有不銹鋼跟玉石材質的砧板 才不會有刀痕。
自從用了木纖維砧板後,#不怕砧板發霉,也 #不用花力氣刷砧板,讓你用愉快的心情輕鬆備菜 ,直接 #拿來擺盤拍照 也很ok!
跟我一樣喜歡在廚房烹煮料理的朋友的,真的要買好東西善待自己,用起來開心同時又能事半功倍。
📌 開團連結:https://jmint.1shop.tw/yf9rm1
📌 開團日期:2020/08/05-08/11
📌 預計出貨日期:8/18
📌 國內運費 : $80/ 滿千免運
📌 付款方式:刷卡 / atm匯款
我之前用的是國外品牌 用了2年了,一定有刀切痕,但真的 真的 真的 都沒發霉! 去年8月 換了平價一點的 「品幸福」 一樣不發霉 ,所以 我真心推薦木纖維砧板!
廠商包裝很仔細外,砧板拆開後 ,注意會附一小片防滑貼紙,是 3M 的! 讓你貼在底部四個角,防滑用,所以那一小片別掉了... 不過萬一不幸真的掉了 ,我覺得也還好啦 我下面放個2條橡皮筋 一樣可以止滑 !
我自己 帶了一大、一小、一麵包板,切生食、熟食、水果 還是分開用比較衛生,但跟你們說,砧板背面那麼我會拿來玩麵粉用,讚的啦!一板多用, 常看柴媽直播的。常常看到我虐待它😂😂。
#選用美國進口松木高溫高壓製成,高密度質地,水分不滲透,切火龍果、泡菜...等色素重的食物 #不怕染色。一般木製砧板採用整塊木材拼製,所以會有大孔洞,有洞、就容易跑水進去,長期下來,就容易有細菌、發霉。
#耐溫達170度,#可進洗碗機,四個邊還有導流溝槽,可以保持作業區的整潔。
#抗菌率達 99%,經檢驗證實大腸桿菌、葡萄球菌難以附著。
#掛孔設計能夠懸掛收納,為廚房省空間。
#清潔方便,用水輕輕一沖就ok,(當然切完味道重的或太髒的 我還是會用洗碗精洗一下)只要使用完,將砧板擦乾掛起來,或放在砧板架上保持通風即可喔。
但,切記 通風時、不要2面朝面相貼著,這樣一定發霉啊⋯⋯你們應該懂我說的吧🤟
➡️重點來了 ,若按照廠商說明正常使用下還發霉的話,廠商無條件補寄新品一次給你
(但刀痕不算喔,有刀痕是正常的)
🥰若不想錯過柴媽開團資訊、惡搞中西餐、亂做烘焙....貼文的話, 你們可以搜尋我的私密社團 #柴媽的瘋狂實驗室 加入喔。
💘好康活動💘
#有在使用品幸福砧板的粉絲們,是不是跟我的團都可以參加。
#上一團參加過的一樣可參加喔 因為是新頁面了。
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2.留言處tag 2位朋友 +推薦他們品幸福的原因。
以上2點都完成 者,結團後會抽出2位幸運朋友,贈送台南安平乾拌麵各一袋(一袋4入)
#愛柴的烘焙料理廚房
#家有柴寶旺旺來
#我的廚房不設限
#柴媽的瘋狂實驗室
麵粉 染色 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
粉絲好評第N團(?)
品幸福不發霉超抗菌砧板、質感不銹鋼油壺、真空保鮮機 開團囉!
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✅本檔推薦必買組合優惠→砧板大小組合$1290
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每季都會開團的砧板/不銹鋼油壺,這次一樣雙手給大家奉上《寵粉價》
這次還有久久才會出現一次的廚房食物保鮮好幫手-真空保鮮機
各個都是明星商品,敬請把握一季一次的採購機會喲!
說到這個品幸福不發霉超抗菌砧板
其實出場率也不算高啦~
出現的比例大概占我影片數量的9成而已😂
(謎之音:9成!還不高!)
一開始的食材介紹,下方放的那塊板子就是它
備料用的是它
處理雞鴨魚豬牛肉用的是它
切水果用的還是它
生熟食分開處理,不管看到的大、小砧板都是它
和它在一起兩年多了,我都沒變心
感情依舊很好,每天密不可分的
對不起了其他廠商🙏
因為太好用了,所以真心找不到換掉它的理由啊!!
一塊完美的砧板難找,要找到一塊最適合自家廚房的砧板更難
砧板有各種材質、厚度、重量,到後來甚至是大家最在意的「抗菌/不發霉」問題
真的有太多的注意事項需要參考和注意
如果你還不清楚要如何挑選一塊適合你的砧板
不妨回顧阿魚寫的砧板選購開箱文,或許可以給你一些啟發喔
各類型砧板評比分享▶https://reurl.cc/vnWxE1
快速分享一下品幸福超抗菌木纖維砧板的優點
✔外表時尚有型,可壁掛收納
✔對大腸桿菌、金黃葡萄球菌抗菌率更高達99%!
✔表面高密度,水份不滲透,切火龍果也不怕染色
✔耐熱達170度 - 洗碗機、熱水洗沒問題!
✔正常使用下不發霉,2 年保固
您能對一塊抗菌、不發霉的砧板說「不」嗎?
砧板是廚房中最重要的必需品
所以千萬不要馬虎挑選
為了全家人的健康,買一塊好砧板吧!
📌不發霉! 超抗菌木纖維砧板
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⚡大砧板 $850
⚡小砧板 $550
⚡產地:中國
別忘記還有從粉絲團創立就有的
📌質感不鏽鋼玻璃油壺
習慣看阿魚料理日常影片的人肯定看它看到都熟透透了
「它」的重要性及好用程度我就不多說了👍
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☞ 尺寸 高25cm|口徑3cm|底徑6.5cm
☞ 容量 300ml
⚡兩支 $338 (平均一支 $169)
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⚡產地:中國
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HOMER幸福家真空保鮮機 - 5大功能
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④【純封口密封】不抽真空,純封口也行
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HOMER幸福家真空保鮮機 - 3大特點
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麵粉 染色 在 BEMMa Youtube 的精選貼文
00:15偶爾的親子共讀時間
這是作者根據母親在韓戰期間真實經歷改編的小說,內容寫到母親對女兒的教養方式和逃亡的經過,很適合中小學生閱讀
02:08 免烤箱零失敗冰皮月餅
開學前一天還有一些時間,Emily還是忍不住想要在暑假尾聲做一個小點心,剛好中秋節快到了,這次做了免烤箱零失敗的冰皮月餅
09:43 開學第一天下課點心
等待孩子們下課聊著第一天上學的趣事,一邊吃著Emily前一天做的冰皮月餅,感覺真棒!
冰皮月餅
冰皮:
糯米粉50g、在來米粉50g、糖粉30g、澄粉20g、牛奶200c.c.、油2湯匙、煉乳1湯匙、食用染色粉1/2茶匙
🎈澄粉也可以用玉米粉代替喔
奶黃餡:
細砂糖50g、蛋2個、牛奶100c.c.、鮮奶油30c.c.、低筋麵粉25g、奶粉20g、玉米粉10g、無鹽奶油20g
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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麵粉 染色 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
模具: 方形,約18*18cm (琺瑯1.8L尺寸) (Mold: square 18X18cm)
食譜配方 Ingredients
主麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 400g
鮮奶 milk 154g
冰水 cold water 120g
砂糖 sugar 40g
速發酵母 instant yeast 4g
鹽巴 salt 4g
奶油(黃油) butter 40g
巧克力麵團 chocolate dough
可可粉 cocoa powder 5g
水 water 5g
巧克力豆 chocolate beam 適量 appropriate
杏仁片 almond chip 適量 appropriate
鮮奶 milk 適量 appropriate
1.麵包機:除了奶油以外,所有主麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』(包含揉麵與一次發酵),奶油於5-8分鐘後投入。
之後麵包機會自動完成揉麵之後,取出麵團,分割成一大一小,3/4與1/4.
2.巧克力麵團中的取其中可可粉與水攪拌均勻,調成膏狀。 取其中小麵團,將巧克力抹在麵團上,用手揉的方式染色,直到顏色均勻為止。
3.將巧克力麵團切割成四份, 大麵團也分割成四份,交疊之後滾圓。 放回麵包機繼續完成第一次發酵。
4.取出麵團,先分割成2等份。其中一個麵團分割成六等分。 另一個分割成9個麵團。排氣滾圓,休息10分鐘
5.取其中一個麵團,拍平對折並且搓成水滴狀,擀到約25cm的長度,放入適量的巧克力豆,捲起來。 大麵團直接放在烤盤上,小麵團則放入已經鋪好烘焙紙的模具中。
6.於溫度35-40度左右室溫,發酵40-50分鐘。
7.六顆麵團的烤溫: 大波預熱200度+一顆蒸汽,趁預熱時候,麵團表面塗上鮮奶,放上杏仁片。 烘烤11分鐘(前五分鐘開一顆蒸氣,沒有蒸氣請省略)
8.(手撕包)九顆麵團的烤溫: 大波預熱190度+一顆蒸汽,趁預熱時候,麵團表面塗上鮮奶,放上杏仁片。 烘烤18分鐘(前五分鐘開一顆蒸氣,沒有蒸氣請省略)
9.其他烤箱要自己斟酌。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/q7Ua5HgH3Ck/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLD72ZDzsHU5OBaY3gTjSg2AYUfLRA)
麵粉 染色 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
我說過 #傻瓜才買乾拌麵,因為大部份的乾拌麵使用一大堆人工添加,還賣得那麼貴,我以為既然你可以接受這樣的乾拌麵,為何不去吃泡麵?
保師傅在天香樓指導的徒弟阿伯黃柏鈞,幾個月前偕同仙人般的妻子來拜訪,然後留下他們夫妻倆設計開發,以女兒為名的 #嬡三本拌麵。
這對夫妻長期經營素食麵館 #三本拉麵店,吃宗教素,而且很虔誠,本來毛毛燥燥的阿伯安定了不少,聽他談研究乾拌麵有一段時間了,送到了眼前才知認真。
不管包裝美不美,有沒有名人代言,買吃的,第一眼,當然要看成份,無人工香精,色素,鮮味劑等添加,使用成份全是你看的懂的純天然,少鹽低鈉,並使用日本麵粉製麵,以槴子花染色,能做到這種水準,坊間沒幾家。
三種口味: #御廚椒麻鴛鴦拉麵 #翡翠香蔥拉麵,#黃金老薑麻油麵線,我問保師傅:這御廚是不是指你?保師傅呵呵笑說:阿伯跟過的御廚可不止一個啊!
梔子花染色的拉麵很美,勁道軟Q,椒麻鴛鴦很香,力道很溫柔,一口又一口才出現陣陣酥麻。
細細的麵線口感軟蓬,麻油清香不嗆,老薑還微微辛,吃起來非常舒服。
保師傅說,自己的愛徒不能不捧場。師母就是我說,捧場歸捧場,是好東西才能大力介紹。
想買不用+1,直接致電 #三本拉麵。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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