這間在台南應該無人不知吧....
距離上次來吃事隔八個月了
還記得在等位置的時候
拍照拍到廣角鏡頭掉到水溝
聯絡消防隊但現在消防隊不處理這些瑣事了
只處理人命也不處理動物了
我也是這次事件以後才知道
原來以後有動物掉到水溝
或是有什麼東西掉到水溝卡在屋頂
舉凡以前都會打去消防局的雜事
現在都要改播給環保局
不知道是只有台南這樣還是怎樣
而且我還記得那天加排隊等位置
等環保局的人來
總共耗了三四個小時
總之在這裡是有故事的
這次來因為龍舟賽的關係
臺南人都跑去安平運河了吧
不用抽號碼牌
也不用排隊好幸運
跟上次一樣
麻油雞糯米飯跟麻油雞湯
#糯米飯 依舊好吃😋很黏很愛
雞湯一樣三塊很大的肉
有一個還是雞腿
湯配上滿滿的高麗菜
高麗菜以前還可以單點
朋友外帶點了菜單上沒有的「高麗菜」
但老闆說以後不賣高麗菜了
因為高麗菜太貴了
成本很高所以不販售了
但還是可以先賣我們一份真好~
這次多虧 @tiffanyli0623 的福
不然我本來讓他用完睫毛就要搭高鐵回中部了
幸好他有提議要吃 #藥膳麻油雞
麻油雞湯超好喝 一碗100
老闆很佛心還可以免費無限續湯八百次
重點是不管老闆娘還是老闆
或是兩位女兒都超級親切
沒聽錯的話
我是聽到有一個妹妹
這樣稱呼另一個為姐姐
不重要反正一家子服務態度都超好👏🏻
這才是重點啊!
有的名店忙起來對客人態度超差
那用餐心情就不佳
總之這真的吃了會懷念
而且麻油雞飯真的無敵好吃只是薑片有點多😂要挑很久
#麻油糯米飯 一碗40
他的飯是非常黏的那種
是我愛的口感
麻油香超級重超香超好吃😋
上次來老闆推薦九層塔醬油其實我就不喜歡了
雖然麻油雞的肉沾辣椒醬油鹹鹹的很對味
但他的九層塔醬油是甜的完全不行接受啊!
這次來卻忘了這回事還去用了一疊九層塔醬油
結果回家看到自己上次的評論才想到
阿我上次就不能接受了
這次還嫌棄、浪費人家醬料幹嘛😂
地點在 #台南 #後甲國中 後門口旁而已很好找
記得他們的麵線統一都是湯的
沒有賣乾拌麻油麵線
我就沒有點麵線吃了
因為我愛的是乾的 #麻油麵線
#台南美食 @ Walking Su 藥膳麻油雞
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ 400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ 70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 100g 栗子/Chestnuts/くり 300g 白米/Rice/米 400ml 香菇水/Shiitake mus...
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麻油糯米飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
100g 栗子/Chestnuts/くり
300g 白米/Rice/米
400ml 香菇水/Shiitake mushroom water/しいたけ水
隨意 花生/Peanuts/ピーナッツ
調味料:
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
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https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
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https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
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素米血糕材料:
150g 糯米 150g/Glutinous rice/もち米
180ml 水/Water/水
5g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔
25-30g地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
25-30g糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
素米血糕調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒粉/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
素三杯米血糕材料:
200g 純素米血糕/Vegan Black Pudding
ビーガンブラックプディング
100g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
5g 薑絲/Ginger/しょうが
10g 黑麻油/Black sesame oil/黒ごま油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
15g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
30ml 水/Water/水
隨意 九層塔/Basil/バジル
【2021.5.8排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 煎素排
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 香煎素鰻
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
https://youtu.be/i45iA_IhSv8 芒果青/情人果
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過年要諗住啲乜嘢餸真係好煩㗎...不如參考下呢啲精選賀年菜式啦… 一定好受歡迎㗎???
#糖醋骨 #魚肚雞煲 #臘味糯米飯 #濃香紅棗糕
糖醋骨
材料
金沙骨 500 g 薑片 3-4片
醃料
醬油 一茶匙 粟粉 一茶匙 糖 一茶匙
紹興酒 一茶匙 胡椒粉 半茶匙
醬汁
酒 1茶匙 鎮江香醋 2湯匙 糖 3茶匙
醬油 4茶匙 水份 5茶匙
==============================
魚肚雞煲
材料
雞 半隻 沙爆魚肚 5-6隻 芹菜 4-5棵 紅蔥頭 2個
薑片 5片 開邊紅棗 10粒 紅棗 8-10粒
醃料
豉油 1湯匙 糖 1茶匙 粟粉 1湯匙
麻油 1湯匙 鹽 半茶匙
調味料
ABC醬油 2湯匙 老抽 1湯匙 生抽 1湯匙 水份500ml
========================================
臘味糯米飯
材料
臘腸 1條 臘肉 1/4條
糯米 2杯 水份 300ml
調味料
煲仔飯豉油 1湯匙
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濃香紅棗糕
材料
開邊紅棗 150g 水份 800ml
木薯粉 250g 片糖 4條
沾米粉 60g 鷹粟粉 10g
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姆士流【 麻油 雞油飯】Tips材料:去骨雞腿2隻、薑1塊、米酒1大匙、枸杞2大匙、 麻油 、醬油、鹽、紅蔥頭3顆、 糯米飯 2碗1.紅蔥頭、薑切片狀備用。2. ... <看更多>
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麻油 雞油飯3-4人份食材: 長 糯米 3米杯雞腿肉1支老薑60g 枸杞10g 泡軟香菇絲60g 香油1.5大匙 麻油 2大匙調味: 米酒2大匙醬油20cc 醬汁: 白胡椒粉1小匙鹽1 ... ... <看更多>
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這個古早味只有自家才吃得到,是冬天最佳的暖身料理。 雞腿肉去骨切塊長 糯米 薑片、 麻油 、鹽、冰糖少許、水、米酒1 杯( 量米杯,若有小孩吃可不加)* ... ... <看更多>