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麻糬客家 在 Facebook 的精選貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，古早味燒麻糬，享受熱騰騰、超Q彈水嫩口感！ 詳細食譜請看：https://ciao.kitchen/hot-mochi/ 備料只要一包糯米粉搞定，用燙麵法“粄娘” 作法，煮出來的燒麻糬圓滾滾，咬下去會拉絲超軟Q，可以在嘴巴嚼嚼嚼一陣子。吸滿了焦糖將的麻糬，從白色煮成金黃色體積像吹氣球一樣慢慢長大。...
「麻糬客家」的推薦目錄：
- 關於麻糬客家 在 Facebook 的精選貼文
- 關於麻糬客家 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的精選貼文
- 關於麻糬客家 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的最佳解答
- 關於麻糬客家 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於麻糬客家 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
- 關於麻糬客家 在 妞新聞 Youtube 的最佳解答
- 關於麻糬客家 在 [問題] 關於客家粢粑(麻糬) - 看板Hakka-Dream - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於麻糬客家 在 阿金客家麻糬 的評價
- 關於麻糬客家 在 Dessert│懶人手工客家麻糬這樣做@ Yuriの食旅玩味生活札記 的評價
麻糬客家 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的精選貼文
#馥漫麵包花園
中秋節還在考慮要什麼禮盒嗎
最近阿呆也幫大家試了好多種類
這間馥漫麵包花園中部人應該都家喻戶曉吧
上次生日蛋糕買他們家的覺得蠻好吃的
這次中秋月餅造型也蠻特別的
也先幫大家先買來嘗試嘗試
而且禮盒裡面還有刮刮卡讓我有點驚喜
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📌#月影禮盒
禮盒有分9入跟12入
12入的月影有芋頭酥、北海道竹炭牛奶、紅豆蛋黃酥、擂茶麻糬
#芋頭酥
淺紫色螺旋紋狀看起來是不是很夢幻
外皮內包有芋泥及麻糬
口感QQ帶有芋頭香氣
我很喜歡
#北海道竹炭牛奶
黑色的看起來是不是沒有很討喜
不用怕她是使用竹炭天然的色澤
牛奶餡包上黑糖麻糬
健康又養生
#紅豆蛋黃酥
紅豆泥包上鹹蛋黃
鹹香口感搭配外皮酥
經典不敗
#擂茶麻糬
客家擂茶餡裡面也有麻糬
除了紅豆蛋黃酥沒有
這三款都可以吃到QQ口感
喜歡麻糬的可以買12入（呆本身就是麻糬愛好者
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📌#太極禮盒
裡面是牛軋糖蛋黃酥跟北海道牛奶巧酥
外皮都是酥脆口感
#牛軋糖蛋黃酥
牛軋糖爆漿化在酥餅內
還有杏仁陪襯
口感香氣一次到位
#北海道牛奶巧酥
北海道牛奶內餡包上堅果
咬了脆脆又有奶香味蠻耐吃的
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月影禮盒 $555
太極禮盒 $360
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🚩馥漫麵包花園 彰化店 馥漫麵包花園FM-Station Official 馥漫麵包花園-彰化店 馥漫麵包花園 彰化曉陽店
🏠：彰化縣彰化市曉陽路67號
☎️：04-7288181
⏱：06：30～22：00
❌星期三公休
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麻糬客家 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的最佳解答
🔥端午應景食物大對決🔥
除了最常見的肉粽以外
大家端午都喜歡吃甚麼呢？
冰涼水晶粽、軟Ｑ不黏牙的麻糬客家粽還是散發淡淡香味的草仔粿？
即日起~6/14 23:59分前
只要照以下步驟與鬆餅編分享
水晶粽/麻糬客家粽/草仔粿 這三種妳最愛哪種端午應景食物
就能得到這三款粽子的食譜
甚至有機會讓Tommy's送給你水晶粽/麻糬客家粽/草仔粿的DIY粉包！
1.追蹤粉專按讚並分享此篇貼文
2.在此篇貼文底下留言寫下最愛的端午應景食物與原因
如：「端午94要吃水晶冰粽，冰冰涼涼超消暑！」
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麻糬客家 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
古早味燒麻糬，享受熱騰騰、超Q彈水嫩口感！
詳細食譜請看：https://ciao.kitchen/hot-mochi/
備料只要一包糯米粉搞定，用燙麵法“粄娘” 作法，煮出來的燒麻糬圓滾滾，咬下去會拉絲超軟Q，可以在嘴巴嚼嚼嚼一陣子。吸滿了焦糖將的麻糬，從白色煮成金黃色體積像吹氣球一樣慢慢長大。
單吃就有淡淡的糖香味，搭配自製的芝麻粉、花生粉，香氣100分！
今年的元宵節來一碗燒麻糬如何？回味一下這道古早味甜品，吃完嘴角會黑黑的一圈唷 ??
食材 / Ingredients
可作10~12顆，每顆40g / Make 10~12 mochi, 40g/each
250 g 糯米粉 / glutinous rice flour
180~200 c.c. 水 / water （看手感做調整）
糖漿 / Syrup
100 g 砂糖 / sugar
500 c.c. 水 / water
50 g 烘烤過花生 / roasted unsalted peanuts
50 g 烘烤過黑芝麻 / roasted black sesame
2 tablespoon 糖粉 / icing sugar
時間標記：
00:00 開頭
00:58 音樂片頭
01:39 怪奇事件展
02:38 製作麻糬
05:38 現磨芝麻粉
06:11 現磨花生粉
06:38 煮麻糬
09:45 盛盤
#古早味 #冬日甜品 #元宵
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麻糬客家 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)排隊手工麻糬 濃濃祖孫情入餡
八年級正值青春年華，放假的時候應該都是約會聚餐出去玩，但是這個八年級女生，卻在休假時間做阿嬤口味的客家麻糬，還特別用阿嬤的名字作為攤位的名稱。這麼做並不是缺錢打工，而是表達對阿嬤的愛。做手工麻糬其實很耗時費工，但是他說只要阿嬤開心，再辛苦都值得，來看這個包著濃濃祖孫情的客家米食。
店家資訊:
彭春妹麻糬
桃園市中壢區中山東路二段70號
(00:09:49)深山老宅客家菜 思念母親的味道
當生命走道盡頭，這一位母親，用最後的力氣，把家傳的味道，一點一滴傳授給女兒，希望能為孩子留下些什麼，後來，媽媽走了以後，女兒就把充滿思念的古早味，在深山裡的老房子，忠實呈現，彷彿母親一直在身邊，不曾離開。
店家資訊:
外婆橋客家料理
地址：桃園市大溪區復興里百吉46號
電話：03-3874541
0922-428-116
(00:19:08)父親家鄉味山東水餃 遺憾化為更生動力
水餃店老闆年少輕狂誤入歧途，坐了20幾年的牢，牢獄期間，家人陸續過世，也來不及見父親最後一面。出獄之後，他痛定思痛，把遺憾化成改過自新的動力，包水餃經營小吃攤，平實的過日子，而每一顆餃子，都有爸爸的回憶和手藝。
店家資訊:
郭記水餃
地址：桃園市中壢區環中東路191號
電話：03-460-8915
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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麻糬客家 在 妞新聞 Youtube 的最佳解答
看看這一顆顆Q彈的麻糬沾滿了花生粉，
天啊！也太餓了吧！
他的一顆完全是其他家的兩顆大～
要一口吃下去真的不可能啦！
除了基本的原味、花生、芝麻、紅豆
還有超高人氣的芋頭口味！
是不是多到不知道怎麼選了～
沒關係快跟著妞編輯帶走一盒綜合就對啦！
＃不老客家傳統麻糬
地址：台北市中山區松江路297巷1號
營業時間：11:00–18:00 (週日公休)
#妞其林 #排隊美食 #不老麻糬 #客家傳統麻糬 #台北美食 #行天宮美食
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麻糬客家 在 阿金客家麻糬 的推薦與評價
阿金客家麻糬. 3069 likes · 108 talking about this. 阿金客家麻糬，傳統手工好滋味Q彈外皮，手工揉製飽滿內餡，新鮮現包. ... <看更多>
麻糬客家 在 Dessert│懶人手工客家麻糬這樣做@ Yuriの食旅玩味生活札記 的推薦與評價
Aug 25, 2014 - 麻糬- 客家話稱為「粢粑」是客家米食中最具代表性食品之一從小到大舉凡吃過的麻糬裡有日式麻糬、花蓮名產曾記麻糬...等等這些都不是我的最愛， ... ... <看更多>
麻糬客家 在 [問題] 關於客家粢粑(麻糬) - 看板Hakka-Dream - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請教大家幾個有關粢粑的問題。
1.曾在那些場合吃過客家的粢粑？
2.大家覺得為什麼客家人在活動場合中要吃粢粑呀？
(因客家米食種類很多，為什麼獨選粢粑？)
3.南部客家人的活動場合也吃粢粑嗎？
4.有人聽過家裡長輩曾提到吃粢粑這種習慣多久以前就有了嗎？
我一直覺得這是個很特別的習俗，
很想深入研究，想請大家給予我協助。
真的非常謝謝大家
※ 編輯: winnewen 來自: 114.41.54.182 (04/06 18:21)
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