🌶️紅九九個人麻辣鴛鴦鍋🌶️
門口的店面形象牆非常顯眼
用中藥的藥材 搭配鴛鴦鍋的圖案
再加上逗趣的文字 設計感十足
經過都會忍不住多看ㄧ眼
紅九九主打單人獨享鍋 不用揪伴
ㄧ個人也是可以享用到麻辣鴛鴦鍋
除了單人座 也有雙人.四人和六人座
看看菜單 價格真的很親民
套餐依照肉品的等級分成三種價位
選完肉 再來選湯底 菜盤 拼盤 主食
選鴛鴦鍋也不用另外加價呢
麻辣鍋的麻度和辣度都是可調整的
也有很多沾醬和辛香料 也能自由調配
紅九九用英式三層盤架來放食材
就算加點很多樣 也不怕佔桌面的位子
這個很貼心又特別的小巧思很加分
我加點了這道《秘制火焰牛》
將牛五花淋上高梁後 再點火炙燒
隨後加入麻辣湯 等大火滾開將酒精揮發
融入酒香和麻辣香的牛五花 特別嫩超好吃
豪華套餐-御選肋眼沙朗牛
湯底選了鴛鴦鍋:麻辣&和風蔬菜
菜盤選綜合蔬菜拼盤 拼盤選綜合滷水拼盤
主食選了年糕 還加點了綜合菇盤.老油條.梅花豬
麻辣溏心蛋.三口川辛粉.麻辣沾麵
我的麻辣鍋點了微麻微辣
有很香的中藥香氣 著重麻而不是辣
獨家中藥熬煮的麻辣湯 喝起來溫潤好喝
鍋底的鴨血&蜂巢豆腐 吸了麻辣湯十分入味
口感滑嫩 加上入口還會爆湯汁 吃了還想再續
和風蔬菜鍋是用水果蔬菜熬煮的
沒有添加人工調味料 喝起來很鮮甜
拿來煮菜盤或涮肉片都很適合
肉盤的份量十足 肉片也都切的很大片
涮煮後的肉片肉汁鮮甜 不用沾醬就很好吃
菜盤和菇盤的種類很多樣 也都十分新鮮
滷水拼盤的牛筋很有彈性 大腸和牛肚很嫩
滷的都非常入味 加入麻辣鍋煮更美味
麻辣溏心蛋 吃起來不會辣
又Q又綿密細緻 帶著麻辣香 是人氣必點ㄚ
三口川辛粉
用的是寬粉條 拌入蒜.薑和特製麻辣醬
再撒上大量的花生粒和蔥花 口感很有層次
搭上Q彈涼爽的寬粉 鹹鹹甜甜又麻又辣很是開胃
麻辣沾麵
用烏龍麵製成的冷麵 搭配特製醬汁
日式沾麵結合川味醬汁 忍不住ㄧ口ㄧ口沾著吃
雖然已有清香順口的-柚香花椒茶無限喝
還是忍不住加價點了飲料
冰釀酸梅汁:甜酸適中很濃郁 吃麻辣鍋必點
黑糖珍珠鮮奶:沒有加水是採用光泉鮮奶
微微的黑糖甜香 珍珠QQ的 勝過很多手搖店
最後還有甜點可以選
我選了霜淇淋 今天是提拉米蘇口味
濃濃的奶味 淋上無糖可可粉 是厲害的霜淇淋
從店內環境到食材新鮮度和份量
主食.副食.甜點.飲料 全都是高標準高規格
難怪隱身在靜巷中 生意和評價都極高
而且全時段都有供餐 下午時間也吃的到ㄛ
🌶️ 紅九九個人麻辣鴛鴦鍋 市府店
☎️ 02 8786 7299
🈺️ 11:30-23:00 (22:00最後點餐)
🏠 台北市信義區逸仙路42巷9號
▶️ https://www.facebook.com/red9999/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅眼球中央電視台,也在其Youtube影片中提到,你是芋頭派還是非芋頭派?醬料可不可以加香菜? 鴛鴦鍋怎麼吃才對味?讓視網膜和眼肉芽吃給你看! 憑影片截圖用餐,紅九九請中華好兒女吃「麻辣溏心蛋」! 紅九九要讓大家紅起來,用青天白日滿地紅戰勝習維尼的紅。 紅九九挺醫護:https://reurl.cc/AqgRgd #紅九九 #青天白日滿地紅 #...
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3/22(一)晚上跟好友在台北市捷運市政府站附近逸仙路巷子裡的「紅九九個人鴛鴦鍋」享用火鍋的食記完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230425769
睽違3年再度回味「紅九九個人鴛鴦鍋」的火鍋感覺真好,
這家的火鍋湯頭都是精心熬製呈現出的風味很棒,
肉品、海鮮、蔬菜等食材都新鮮又優質,
而且這次還享用了相當特殊的 "秘制火焰牛" ,
第一次吃到三口川辛粉、麻辣沾麵和麻辣溏心蛋這幾道麻辣小食都很特別。
服務又很親切。
「紅九九個人鴛鴦鍋」在台北市算是老牌的鴛鴦鍋店,
不但食材和鍋底的品質和水準都維持得很好,
餐點也都一直推出陳新,
整體吃起來挺精緻的,
是個人很推薦的火鍋店之一。
最後在此分享一則優惠訊息,
就是即日起到4/30前前往「紅九九個人鴛鴦鍋」市府店用餐,
可憑出示我的本篇食記(如前述網址),
同桌每人可獲贈一杯「紅九九熟成冰紅茶」。
紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL18市政府站
電話:(02) 87867299
營業時間:每天 11:30~23:00
下載MENU美食誌: https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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麻辣溏心蛋 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答
[速報] 台北這兩天氣溫驟降今晚只有13度,
跟好友約在捷運市政府站和國父紀念館之間的 "紅九九個人鴛鴦鍋" 吃火鍋暖暖身子正好。
這也是我第二度享用 "紅九九" 的鴛鴦鍋,
這家的肉品和各食材都很新鮮,
推薦這家的美國Prime級無骨牛小排和西班牙伊比利豬。
更特別的是這次還享用了相當特殊的 "秘制火焰牛" ,
影片搶先看:https://youtu.be/ICuWtj2EOgM
此外還有幾道第一次吃到的麻辣小食包括三口川辛粉、麻辣沾麵和麻辣溏心蛋都很特別!
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你是芋頭派還是非芋頭派?醬料可不可以加香菜?
鴛鴦鍋怎麼吃才對味?讓視網膜和眼肉芽吃給你看!
憑影片截圖用餐,紅九九請中華好兒女吃「麻辣溏心蛋」!
紅九九要讓大家紅起來,用青天白日滿地紅戰勝習維尼的紅。
紅九九挺醫護:https://reurl.cc/AqgRgd
#紅九九 #青天白日滿地紅 #麻辣鍋
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【商品名稱/價格】:麻辣溫泉蛋
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家 媽媽煮藝
【規格/內容物/熱量】:2顆
【評分】:72
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
雖然寫非供及食但我都冷的吃 可能腸胃很勇健 目前沒事XD
吃第一顆的時候覺得真的有辣 但第二顆就沒什麼辣味...
應該不是麻痺啦因為兩顆隔了半小時才吃
味道上我覺得不夠入味
雖然沒有蛋腥味 但滷汁的香氣並沒有進到蛋裡
原味還是比較好吃
大概是這樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.254.218 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1620971469.A.E6A.html
※ 編輯: DARRYLYE (114.136.209.24 臺灣), 05/19/2021 15:25:09
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