關於 麻辣鍋底醬 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

僅此一堂‼️僅此一堂‼️

#聽說此麻辣醬已經被買，以後都不會再開課，趕緊把握機會報名吧⋯

必上麻辣醬：這堂上完麻辣醬應該可以直接畢業啦～
此麻辣醬征服很多麻辣醬老饕呢～

授課老師：朱建宇老師
課程時間：10/15（五）10:00～15:00
課程費用：2000元

1.香辣醬製作與應用

香辣醬用途廣範可與食物拌均後直接食用或拿來做麻辣鍋底醬
一個有深度的香辣醬不管直接與食物混合或融於水後，還可以繼續保持麻、辣、鮮、香才是厲害！

有實力的名師就是不一樣，不使用不好取得的食材，或複雜的炒製步驟，只需要隨手就可取得的食材，輕鬆教您⋯如何才能正確取得食材香氣，炒製好的香辣醬即便融於水後還可保持香醇麻香，絕對讓您意想不到、簡單到不行，就可做出讓人驚豔的香辣醬
⚠️重點:低成本高產量，不吃葷還可以改素，如果要接單、餐廳使用更適合不過了

2.重慶烤魚
將烤過至半熟魚，放入調好的醬汁略煮，魚肉麻香夠味，讓人一吃難忘，很多人成為烤魚的忠實粉絲！
連不吃辣的人也無法抗拒烤魚的美味！
烤魚好不好吃香辣醬非常重要、香辣醬對味道就對了！

3.麻辣鍋
烤魚吃完，加入適當比例的調味，再加入喜歡吃的食材，還可煮成麻辣鍋，非常美味呢！

⚠️不吃辣的人可不用擔心，辣度都可自由調整，香氣一樣不會減少！

4.四川水煮牛
也是令人無法抗拒必學的一道經典川菜，四川水煮牛、如何將鮮香麻煮在其中又不違和、是很棒的下飯菜、大人小孩都愛

5.乾鍋花菜：

川菜館必點的一道菜，乾鍋花菜的前處理是有學問的、如何炒出香氣四溢的花菜、除了好吃帶便當更棒，還能說什麼呢？一定要學起來才是！

獲獎🏆無數的金牌主廚🏅️#朱建宇老師現任：台北新東南海鮮松山館行政主廚，負責研究新菜，賦予老菜新樣貌
🌈經歷：
1.中華廚藝交流協會理事
2.台灣國際年輕廚師協會研發委員，並且在各項賽事中獲獎無數，是一個不只對廚藝有想法，更對料理界有理想的料理人。
3.拿手菜：粵菜，台菜，海鮮料理，一身廚藝穩扎穩打

📌#三重My Chef最後一堂麻辣醬課程，您一定要來上課哦，別家教室連開兩堂🈵班(.)錯過就真的沒有啦💕💕

#美味大師 #不俗辣
最近宅在家吃了好多乾拌麵、燙青菜跟水餃
粗茶淡飯直接讓我變成了怕辣又愛吃辣的抖M🔥
所有東西都要加一匙才夠香👉https://bit.ly/3ardbVJ

#辣椒醬
我平常只吃微辣小辣等級，終於找到適口的辣醬😋
當成拌麵醬加一匙超過癮～
也能當成沾醬或炒菜調味料！

#麻辣鍋底醬
麻辣鍋底醬可以煮麻辣鍋、麻辣燙🍢
咬到花椒有夠麻～
香辣純厚、不嗆不刺喉！

#不俗辣辣椒醬 #辣醬推薦
讓家常料理更美味的小撇步抵家 美味大師
辣醬不只能醃漬小菜、醃肉、炒菜～
想做水煮魚、水煮牛等川菜料理也能加👉

不俗辣 麻辣鍋底醬🌶️
在家也能輕鬆方便滴煮鍋麻辣鍋🍲

這陣子是自煮防疫時代
最近才把4月收到的 #不俗辣 #麻辣鍋底醬 拿出來用
相信大家對美味大師這個品牌不陌生吧~以進口為主的他們，這次依造台灣人的喜好開發出了兩款特色醬料

我的辣齡沒有很長，以前吃鴛鴦鍋時幾乎只碰白鍋
神奇的是四年多前的五月，我突然非常愛吃辣、那陣子下班超常去吃石牌附近的阿X麻辣鍋
過沒多久就發現自己懷孕了~超神奇~~~~
至此之後我的嗜辣開關就被開啟了(說不定懷第二胎就會關起來?

#美味大師 的不俗辣麻辣鍋底醬是玻璃罐裝
每罐是四人份
一罐醬配上六倍水(1:6)就能在家煮出麻辣鍋底
單身、情侶、小家庭也不用擔心要一次用完
※挖取時記得用乾淨無水的筷子湯匙

不俗辣的麻辣鍋底醬如果用一句話形容，我會說它「麻的夠勁又舒服」🔥🔥🔥
使用各種香料熬煮，迷迭香、肉桂、丁香、荳蔻、小茴香大茴香、大紅袍花椒
打開時忍不住先嘗了一小口
首先會先聞到稍微甜甜的豆瓣醬香氣，是那種很下飯的味道~
吃了後你會發現與其說辣，更多的是麻!
整體辣味不會太強烈，尾韻的麻很舒服，不用擔心突然咬到花椒粒
味道醇厚，不是簡單暴力的麻與辣，是做成麻辣鍋的湯頭也能輕鬆喝完的那種

在煮麻辣鍋前先教一個小訣竅
準備蒜頭1-2粒、蔥一束、薑末1湯匙、生香菇2-3朵
開鍋前先用少許油爆香蒜末、蔥段、薑末、香菇片，關小火再倒入鍋底醬拌炒
拌炒10-20秒後再倒入清水(火切記要小且不能炒太久，會容易糊鍋)
這樣鍋底會更有深度、香氣也更加豐富

除了做麻辣鍋外，不俗辣麻辣鍋底醬還可以變換不同的料理
紅燒時增添一點、吃涼麵時加一點都非常速配

這次用鍋底醬變化出了麻奶燙和麻辣燒豆腐
麻辣鍋底把水換成鮮奶，層次更豐富~味道也更濃厚溫和
平凡的家常菜紅燒豆腐加了鍋底醬也變得更有深度更下飯
喜歡吃麻的強力推薦購入喔!

哪裡買：蝦皮、momo、pchome、yahoo等平台都可以買到

官網介紹：https://bit.ly/3x4xtyd

#麻辣鍋底 #麻辣鍋 #鍋底醬 #不俗辣 #美味大師 #家常菜 #自己煮

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吃麻辣火鍋當然就是要大家一起吃比較熱鬧😆
但想要自己在家做出美味的麻辣火鍋，
不僅工序麻煩，煮出來的湯底也不一定會好吃。
這時如果有一罐調配完善的麻辣鍋底醬，真的是太方便了！
今天推薦這款《菇王的麻辣鍋底醬》，你只要加個一兩匙，
就可以有麻辣且濃郁的湯底，
因為是"天然漢方香料製作"所以帶有一點藥草的香氣，
喝下去不會感到不舒服的辣，
而是慢慢麻麻地觸動您的味蕾，
非常順口舒服，香氣也足夠。👌
不敢吃太辣的也可以接受，
重點是真的超方便！
在家也能享受到好吃的麻辣鍋😍
覺得超棒的呀😆
有興趣的話可以去買來試試看囉。

麻辣鍋
食材：
任意放入自己喜愛的食材

調味料：
香油 30g(2 tbsp)
菇王麻辣鍋底醬 50g(5 tbsp) ( 購買素食麻辣鍋底醬 👉 https://p-y.cc/s6488971 )
水 2400ml (10 cup)

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