在我書寫影評,以及擔任編輯的路上,如果說有什麼主題是我視之神聖的,大概「#宮崎駿」會是其中之最吧。
小時候,透過宮崎駿的作品認識世界,要到年歲漸長,才漸漸認識在那背後的他。那些魔法、森林、飛翔的慾望,來自什麼看世界的目光?一直想用動畫「為孩子打氣」的他,自己有哪些心結?宮崎駿是我的童年,我的鄉愁,早在 15 年前最初,我就在部落格寫過《天空之城》《龍貓》《風之谷》《魔法公主》⋯⋯的文章,說不定這裡有些人還讀過;那之後 15 年,主編《釀電影》的這些年,我反而一直不敢碰觸這一題。
直到現在。
不敢碰的原因,是知道它(對我)太重要了。《釀電影》如果要做,就要做到又深又廣,能夠共鳴所有和我一樣,和那片腐海、那座空島、那片森林、那間湯屋一起長大,學習面對人世萬物,面對未知的每一個同伴。而一直到今年初,我們才有把握:現在的《釀電影》撐得起這個專題了。
於是我們定調方向:「長大後的我們,再好好看一次宮崎駿」,邀到幾位優秀的作者跟我一起接受挑戰:謝璇寫下跟吉卜力一起長大的心情,重點就在括號裡的括號君寫宮崎駿的創作堅持,我則是梳理了自己最在意的、宮崎駿看待戰爭的矛盾,還有林子賀精心介紹久石讓X宮崎駿的經典配樂;這整個專題,要為我今年春節根本無心放假負六成責任😛;編輯室更傾盡了全力,從設計師到企劃,做出又活潑又能召喚情感的各個單元,包括吉卜力的玉子料理食譜⋯⋯
由此延伸,這期還有個我一直很想做的專題:《釀電影》已經做過創作心靈(#燃燒不盡的偏執)、影史經典(#經典不死)、人世與城市(#天涯咫尺),是時候來面對「大自然」了!我們挑選四部和天地對話,從而找到「活」的意義的經典——《少年Pi》、《127小時》、《阿拉斯加之死》、《遠離非洲》,四位作者Sophie Yang、黃以曦、 太空人 Astronautin、甜寒動人的文字,組成了「#當你凝視大地」專題。
本期更收錄精彩的專訪:我寫的莫子儀(害我無心放假的另外四成)、 陳芷儀寫的孫淑媚,都搭配全新未曝光的大量美照!還有馬欣的《天橋》文章;我們還和 TIDF 合作,邀請到 #李幼鸚鵡鵪鶉小白文鳥、#郭力昕、#黃惠偵 三位導師級的作者寫下和影展的淵源。
最後,這一切背後還有更大的陰謀(?)——本期的《釀電影》和同一時間發行的《秋刀魚》,一本談宮崎駿的作品、一本談吉卜力的影響力,兩本獨立刊物攜手,我們要一起把共同的世代記憶,那些溫暖與愛,那些陽光空氣水⋯⋯召喚出來!
話不多說,以下早鳥限定優惠方案,請大家用力預購:
單買《釀電影》+《秋刀魚》:兩本雜誌 8 折:
https://bit.ly/3cR9V7G
兩本雜誌+《釀電影》數位閱讀權限一季(76折)
https://bit.ly/3sPB0Oa
一次支持一整年,含四本《釀電影》與一年閱讀權限(63折)
https://bit.ly/3wyG1gf
這是《釀電影》最勇敢的一期專題,也是令我驕傲的一期。現在預購,會比所有通路提前兩週拿到書哦!敬請支持!
#釀電影 #好久不見宮崎駿
#秋刀魚 #世界的吉卜力吉卜力的世界
同時也有122部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,球迷心中永遠的萬人迷 王光輝教練肝癌病逝 生活充斥洋芋片.餅乾.軟糖.零食 體重與肝臟大敵 平常不運動 突然重訓 跑馬拉松肝指數恐異常飆高 中秋連假在家團聚 雪鰈魚雜糧燉飯保護全家的肝 消脂保肝促進肝功能 優質蛋白蛤蠣乳香玉子鍋 今日來賓 肝膽腸胃科醫師 蕭敦仁 中山醫院家醫科醫師 陳欣湄...
黃淑惠食譜 在 吳映蓉博士營養天地 Facebook 的最讚貼文
上星期日,我去擔任Super校廚大賽的評審,對於整天躲在熱熱的廚房,常常被人忽略,但卻重要無比的校廚,致上最高的敬意。
希望藉由這活動,提高大家對校廚的重視,提昇校廚自己的價值感,是一種良性循環,讓孩子的營養午餐更健康、美味!
https://www.facebook.com/watch/?v=440711866750910
🏆🏆🏆#2019灃食SUPER校廚大賽冠軍出爐!
這場被譽為台灣有史以來最大的學校廚師廚藝競賽-「2019灃食SUPER校廚大賽」決賽得獎名單出爐,首先恭喜 #屏東潮州國小 的校廚戴寧怡與營養師林芯如,勇奪台灣最強SUPER校廚的榮耀!🥇🥇🥇
每天進廚房都不嫌累的戴寧怡說,對於自己能夠拿下第一名,覺得相當意外,而前一天的米其林交流晚宴則讓她有許多啟發,因此在菜單的設計上,寧怡決定把蔬菜的原味燉出來,然後跟雨來菇做結合,烹煮出美味的料理。
「潮州國小除了使用在地芒果入菜,巧妙結合失寵食材非常對味,對於灃食食譜的菜單掌握精準,尤其將食物的原味掌握的很好,這也是屏東潮州國小拿下第一名的原因。」評審之一的美味革新主廚林奕成。
#擔任專業評審的灃食教育基金會副執行長林芳燕 則分享:「其實評審過程中相當難打分數,因為不管是金、銀、銅或其他獎項,這些用心的校廚在我們心中都是第一名!」
而除了金牌之外,還要恭喜以下獲獎隊伍👏:
🥈銀牌:彰化縣南鎮國小-校廚詹雅如、行政人員程秋華
🥉銅牌:新北市青潭國小附幼-校廚吳建慧、幼兒園主任張伊嫺
🏅最高人氣獎:台南市崇明國小-校廚林淑媛、營養師林中惠
🏅最佳美學獎:台中市至善國中-校廚林献凱、營養師孔姵文
🏅最佳創意獎:台北市復興小學-校廚郭峻宏、營養師張巧穎
🏅最佳手藝獎:基隆市八斗國小-校廚黃玉如、教師兼午餐秘書潘建祿
🏅灃食特別獎:新北市育德國小-校廚謝玉清、學務主任陳至韋+嘉義縣後塘國小-校廚黃雅娟、午餐執秘蕭妙如
🏅優選:台北市雙園國小-校廚王桂花、營養師黃貫理+台中市台中國小-校廚林義宗、營養師林秉豪+彰化縣彰化高中-校廚郭宗閔、營養師王雅瑄
同時灃食更誠摯的期盼,這些隱藏在校園的高手被社會看見,也享受應有的掌聲!因為你們都是最最最厲害的SUPER校廚!!
謝謝立法委員林奕華/吳思瑤/李麗芬親自到現場支持鼓勵,也感謝各界跨領域的專業評審、人氣評審參與這場全台盛事,為 #台灣營養午餐的關鍵推手 帶來最實際的鼓舞!謝謝你們!🤗
#灃食教育基金會
#2019灃食SUPER校廚大賽
黃淑惠食譜 在 Candace Mama Facebook 的最佳解答
成日都有朋友問我👉🏽其實你一日有幾多個鐘架?
🤨🤨🤨
唔係我朋友無常識😆,而係佢地奇怪我點樣可以應付咁多嘢之嘛~
屋企已經一屋家務,我仲要來個潔癖,下下執到間屋鬼咁乾淨塵都無粒~
兩個女加埋我家老闆又要照顧,買餸煮飯湊放學課外活動都係我~
自己又要工作要做—出書啦、寫稿寫食譜啦、返烹飪班教煮飯仔啦~
仲要閒來上網同大家吹水,分享啲寧寧舍舍另外做的食譜~
最近仲走去玩跑步健身做運動~
所以朋友才會問👉🏽喂,你一日真係多過24個鐘架喎?
🤨🤨🤨
Hey~其實時間呢啲,睇你點分配之嘛~
咁我都認係有少少忙嘅,但我真係好OK喎~
唔使擔心我呢~因為我忙得來,都識好好照顧自己丫嘛~
明知自己多嘢忙,瞓無定時~最傷呢就係個肝喇~
個肝好緊要架~佢一傷咗呢,排唔到毒之餘,
仲會令到身體失衡,令到健康會有好大問題~
🙄🙄🙄
你見我老虎都可以打屎幾隻,日日咆哮都咁夠中氣💪🏽,
就知我個肝無問題~巧健康啦😆~
因為我服用咗✨同健維肝素真珠草膠囊✨
同健維肝素可以清肝解毒,消除疲勞💕~
最重要係全天然草本配方~比起化學嘢同動物成份~無咁易敏感,見效快
個肝夠健康夠靚~令到我煮多幾轉飯都唔會變黃面婆呀~
洗多幾個round廁所又點話丫✨~
🤩🤩🤩
賢淑的我,又點會唔關心天天為家庭努力的老闆呢💕~
我梗係拉佢一齊分享架啦💕~~
做一對無傷肝的兩公婆啊💕~
🤗🤗🤗
想知多啲有關「同健」維肝素真珠草膠囊的資料~
可以睇呢到啊👉🏽 http://bit.ly/2XOtaFn
4月12-25日期間限定:
萬寧同華潤堂優惠價:$448 !
#萬寧華潤堂有售
#研究過晒先推介給各位親
#親身試服過才過到自己關
#最重要全天然無化學成份
#一定要香港製造過晒測試
#傷肝其實真係相干要留意
#愛護自己係愛家人第一步
黃淑惠食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
球迷心中永遠的萬人迷 王光輝教練肝癌病逝
生活充斥洋芋片.餅乾.軟糖.零食 體重與肝臟大敵
平常不運動 突然重訓 跑馬拉松肝指數恐異常飆高
中秋連假在家團聚 雪鰈魚雜糧燉飯保護全家的肝
消脂保肝促進肝功能 優質蛋白蛤蠣乳香玉子鍋
今日來賓
肝膽腸胃科醫師 蕭敦仁
中山醫院家醫科醫師 陳欣湄
基隆長庚護理師 陳麗華
營養師 黃淑惠
雷神主廚 雷議宗
一手掌握健康再抽好禮👉https://bit.ly/3wva4Ei
現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr
TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午1點、晚間6點首播
主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝
看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.com.tw/
加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUdzT
按讚FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b
黃淑惠食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
疲勞發炎"內臟器官積毒" 肝不好?教你"排毒一身輕"
多幫"腎臟排毒"才老得慢 吃對"綠色食物"養肝強身
宿便難排? "清腸垃圾絕招" "一碗蔬菜湯"腸道大掃除
身體"毒素超標"百病生 通暢"排毒器官"養生祕訣
今日來賓:
自然醫學醫師 黃鼎殷
中醫師 鄒瑋倫
營養師 黃淑惠
生機飲食專家 王明勇
現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr
TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午2點、晚間7點首播
主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝
看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.com.tw/
加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUdzT
按讚FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b
黃淑惠食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
詹雅雯罹"帕金森氏症" "腹瀉 字醜 手無力"警訊
日本"愛吃酸"長壽健腦 "手指曼波"幫大腦健身
英國女王長壽魚料理" 酸甜"莓果"抗氧活腦
"家常菜"聰明吃出學霸 "西藏美食"補氧醒腦
今日來賓:
員生神經內科主任 葉宗勳
預防醫學中心院長 洛桑加參
生機飲食專家 王明勇
郵政醫院營養師 黃淑惠
資深媒體人 許聖梅
現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr
TVBS新聞台(56台) 每週五上午8點,每週六、日下午2點、晚間7點首播
主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝
看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.com.tw/
加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUdzT
按讚FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b