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【醬爆鮑魚雞煲 ✨ft.禾輋街市】

You Tube HD：https://youtu.be/wZGueRt4oyk

我喜歡吃雞煲！今次豐富一點，買了幾隻鮮鮑魚加入雞煲，成個餸即刻矜貴了，唔講以為我買外賣返家加餸呀😂

去傳統街市買餸最怕又濕又污糟，不過而家去街市買餸地方乾淨又衛生，就算我帶住小女兒也安心啲～今次同大家去沙田禾輋街市，齊齊買餸煮富貴雞煲😁

材料：
新鮮雞...........半隻
新鮮鮑魚...........10隻
乾蔥...........7-8粒
蒜頭..........3粒
薑片.........2片
蔥段..........1束
紅椒..........1個(小)
芫荽.........適量

醃料：
生抽..........1茶匙
鹽.......1/2茶匙
糖........1茶匙
生粉........1茶匙
芝麻油.........適量

醬料：
柱侯醬........1湯匙
沙茶醬.........1茶匙
海鮮醬.........1茶匙

調味料：
蠔油.........1茶匙
老抽........2茶匙

做法：
1. 雞件洗淨，吸乾水份。下醃料醃30分鐘。
2. 煮滾一鍋水，加入1片薑，下鮑魚灼30秒，盛起浸凍水，用牙刷刷乾淨鮑魚，用匙羹起肉，去腸，備用。
3. 在鍋中下少許油，下雞件煎至兩面金黃色，盛起。
4. 同一鍋內，爆香乾蔥和蒜頭，鏟香醬料。
5. 加入雞件炒勻，下半杯水加煮滾，加入鮑魚和調味料炒勻，加蓋中火煮1分鐘。
6. 加入蔥段和紅辣片炒勻，淋上生粉水煮至汁濃即成。

💡小貼士：
✅嚐辣的朋友，最後的步驟可以加入花椒油，而且可以用辣的紅椒，否則用甜椒也可以。

📌完整文字食譜：https://bit.ly/3cdhDsd

#禾輋街市 #領展街市 #雞煲 #明記海鮮 #合利雞鴨 #芯蕎環球蔬菜 #醬爆鮑魚雞煲 #misstalovecooking

⚠️請手足幫幫手撐告急黃店⚠️

全港九告急黃店（9月13號更新）

港島
- 咲の木 (中環)
- Le Moment (中環）
- Trois Cafe (中環兩間分店都告急）
- 海膽屋 (上環)
- 泰之味 (上環)
- LLB Bistro (上環)
- DARE (西環）
- 八坂 (西環)
- 暢和麵家 (西環)
- 海鮮角樂 (西環)
- 金祥排骨麵 (西環)
- 波記燒蠟粉麵店 (西環)
- Electric Avenue (西環）
- M2 Cafe (銅鑼灣)
- My Home Cafe（銅鑼灣）
- 和牛88 (銅鑼灣）
- 為食龍 (銅鑼灣)
- 後街牛扒 (灣仔）
- 16 shell（炮台山）
- 陪著你走（天后）
- Cafe 66 (北角)
- 北豆 (北角)
- 太平飯店 (北角)
- 人人和平小飯店 (北角)

九龍/新界
- 素悅軒 (荃灣）
- 潮食閣 (葵芳）
- 魚蛋堅 (青衣)
- Chill sweet (青衣)
- 吉寸（長沙灣）
- Fast Taste (9月結業)(長沙灣）
- 潮州人 (太子)
- 青花亭（太子）
- 秋山和食屋Akiyama (太子）
- 雞蛋屋 (旺角)
- 日常料理 (旺角）
- 咖啡綠茶 (旺角）
- 串串金 - 串燒 x 菓茶 (旺角)
- 88燒烤 (旺角）
- 抬槓 (大角咀）
- Tony's Hell (佐敦）
- Seasons Restaurant & Bar (佐敦）
- 草民 (尖沙咀）
- 籽樂廚房（尖沙咀）
- 德國熱狗 (尖沙咀)
- 一喜日本料理 (尖沙咀)
- Cosmos Restaurant & Bar (尖沙咀）
- Jrink (尖沙咀）
- JB Cafe（紅磡）
- 釣魚船屋（觀塘）
- 明記黑山羊專門店（觀塘）
- 盛記麵家 (沙田)
- 彩虹串燒 (大埔）
- 溏串小町 (大埔)
- 多多車仔麵 (大埔)
- FAMA (大埔)
- 櫻花樹下 (天水圍）
- Here.Dessert (元朗)
- 采華茶餐廳 (上水)

其他類別
巴絲GO（黃的及貨van平台）
拎得lingduck（外賣自取app）
灣仔龍捲Phone Outlet（電子配件特賣場）
First_aid_on_the_go (IG first aid 用品網店)

其實所有黃店都需要手足支持，不過以上既黃店好需要及時雨。請記得分散投資，有時黃店無出聲，都係為左留返告急既機會俾其他黃店。😢

麻煩各區既手足報料俾我地，等我地可以集齊所有告急黃店既資料，然後整返個list可以俾大家廣傳，救得一間得一間。🙇🏻🙏🏻

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210914三立iNEWS 全國空屋率創新低 房仲：疫情致房市熱
三立原影→https://youtu.be/WpYgje2DO8M
三立新聞→https://www.setn.com/news.aspx?newsid=998006

為了更快掌握「空屋」資訊，內政部從去年開始就改為每半年統計一次。2020年下半年的全國空屋率約9.96％，創下12年以來最低。但國際認定的空屋率標準為3%到5%，縱使台灣下降至平均10%，恐怕還是不夠低，缺的是妥善分配還有利用。

記者 蔡駿琪、黃昕晟／台北報導......↓

十字路口超多大型房屋廣告，過了一個還有更多，建案火速興建還沒賣完，但讓人意外的是「全台空屋率」創下12年以來最低。

內政部統計2020下半年空屋率為9.96%，12年首見跌破雙位數，全年平均值也是新低。再觀察六都空屋數，新北13萬多宅最多，再來才是高雄、台中。至於空屋率則以金門最高，宜蘭縣和台東縣也超過15%。

房仲企研室副理郎美囡：「因為國人無法出國，那有些可能原本預計要出國就業或者是就學的人口，他還是停留在台灣，那麼在台灣的話就有居住上面的需求，所以我們評估交易量上升以及居住需求的提升都是降低空屋率的主要因素。」

專家評估降低空屋率2大主因，是疫情讓房市「需求大於供給」還有居住需求增加，另外「家庭結構關係」也有影響。

東龍不動產資深經理陳泰源：「1到2人就組成一個家庭、一個戶數，這樣的趨勢是越來越明顯的。那第2個原因是政府這幾年大力積極推動包租代管，這個也讓很多手上有很多閒置空屋的屋主願意釋出（空屋）到市場上。」

近年「都更、危老」議題發酵，也讓國內閒置老屋整合重建，緩和空屋情形。還有缺工缺料問題嚴重，延後完工時間，讓少部分新建餘屋量縮水。縱使創下12年最低紀錄，但比起國際的3%到5%，還是有妥善利用和改善空間。

陳泰源YT→https://youtu.be/SCwTGrwAJYo
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/09/210914inews.html

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01:05 台南 安平漁港
13:00 高雄 蚵仔寮漁港
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27:21 嘉義 東石漁港
39:40 嘉義 布袋漁港

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