怎麼打好料理基礎？進入廚房聖地前，請收下我的打怪寶典。
這次粉絲破3000人，決定這次要送給大家我的電子書 「成為料理家的0到1」｜文末看領取方法
我是從黑暗料理洞穴中爬出來的人，前年吧，我還在露營區練習煎半熟蛋給朋友吃，見證人朋友們可以在留言舉一下手嗎？嗨嗨。而天身個性讓我遇到任何有興趣的事，就呈現飛蛾撲火之毀滅性的熱情。
然後，我就從外食族瞬轉成三餐在家料理，沒有吃飯的時間就是在準備吃飯的事。研究各種食譜、食材，更喜歡發明各種怪招讓料理一事變得更有效率。廚房變成了我的研究室，我先生常說。
一路走到現在，我已經會做好吃的料理，也會自己創新食譜，這都是自學的過程累積出來的結果。最近，我的筆記足夠將所學的經驗和重點彙整成文字，變成一本書了！這本就是當初還在黑暗料理洞卻中的我，最需要的一本打怪寶典。
我認為分享經驗和知識就是給大家最好的回饋了。
而且出來混，總是要還的，對吧？哈哈哈
寫了萬字的電子書，其實不容易，有時靈感一來，會寫到半夜。我不是專業，我只是將我的經驗分享上來給這個跟我一樣愛料理的社群，也希望可以讓剛接觸料理的新手們，能夠更快速學習！
好啦，花了這麽的多時間彙整和撰寫的書，你只要完成三個動作，就可以拿到了囉。
本書預計中秋節 (9/21) 當天上架，請務必把握這次的限時機會，因為之後就不會是免費的了。
9/21上架後就可以免費取得
活動只到9/13 (週一) 23:59，之後會提供連結領取
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如果這段期間私訊爆滿回覆較慢，請手友們耐心等候，我一定會一一回覆喔
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👩🏻🍳 我是 @smallhandcook 塔提，料理家、食譜研究 專做「偏西式」料理
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黑暗料理食譜 在 [食譜] 黑暗料理蜂蜜蛋糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
自從有了卡式爐之後，
常常會買一些有的沒的丟冰箱，
想到就煎一下，
這次剛好買了兩罐蜂蜜跟電子秤
又剛好看到蜂蜜蛋糕的食譜
想說蠻簡單的就又開始亂弄了，
原始食譜網路有蠻多的，
直接google平底鍋+蜂蜜蛋糕就有，
精簡版食譜:
蛋兩顆
麵粉６０g
蜂蜜酌量
冰糖40g
原始食譜裡面是用砂糖，
不過小的家裡沒有，一開始想說把冰糖丟在鍋裡加熱直接溶成糖水，
我才開火低個頭就看到一陣煙，
結果就在鍋裡看到焦糖了
(那個冷掉超像黃金糖的 究竟是啥╮(╯▽╰)╭)
懶人做法:
先把兩顆蛋打到碗裡，加入麵粉打成黃色麵糊，
擠蜂蜜擠到自己滿意後繼續攪拌
(ㄧ開始有先試煎ㄧ小塊，覺得不夠再加)
先把奶油丟到鍋裡溶化，
用衛生紙塗一層在鍋底
原本食譜是開小火蓋鍋蓋讓他烤２０分鐘，
不過因為份量抓的不一樣，
先蓋鍋蓋煎５分鐘，換面煎再蓋鍋煎５分鐘，再來就直接抓起來吃看熟了沒，
成果變這樣
https://miupix.cc/pm-W5LHY4
好吧賣相不好，
不過閃光說外面焦焦脆脆裡面QQ的，
其實蠻好吃的。
還是上次煎的玉子燒賣相好
https://miupix.cc/pm-4RL0IB
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