涼爽脆口的 #涼拌小菜 #黑木耳 #食譜
暑假接近尾聲,氣溫還是頗高啊!整個夏天有一半以上,我都有準備涼拌菜在冰箱,台式、泰式交錯著做,當餐前菜很開胃,隨餐一起吃解油膩,很快就會被吃光。
前陣子回娘家,媽媽也做了涼拌菜,雖然我師承母親,但我做的口味跟媽媽的不太一樣,已經自成一派。媽媽做的只加油膏和蒜頭,口味簡單樸實,而我做的味道層次比較多,不論是哪種都很好吃。
👩🏻🍳台式涼拌木耳
材料:
📌小朵木耳半斤
📌香菜1小株
📌蒜頭2-3瓣
📌白醋1大匙
📌黑龍薄鹽蔭油膏4大匙
📌香油數滴
作法:
1️⃣木耳裝盆中撒一把麵粉,加水輕柔搓洗,再以清水洗淨備用。
2️⃣香菜、蒜頭切成末備用。
3️⃣另煮一鍋水,水滾把木耳加入,煮至大滾撈起,放入冰塊水中冰鎮5分鐘。
4️⃣將水倒掉瀝乾,加入香菜末、蒜末、白醋、油膏,最後滴幾滴香油攪拌均勻,可依自己口味喜好做調整。
5️⃣可裝入保鮮盒或其他容器封保鮮膜,冰冷藏至少3小時等待入味。
涼拌菜的調味百百種,喜歡甜一點就加點糖,喜歡酸點就多加點醋,喜歡哪個加哪個,我每次做的比例也會有點差異,調味完全是憑感覺抓個大概,因為太常做了,所以也不太會用湯匙量,這時候就感覺自己出師了😂
#涼拌 #小菜 #開胃菜 #前菜 #配菜 #黑木耳 #清涼 #清脆 #香菜 #調味 #料理 #菜單 #美食 #食譜 #黑龍 #薄鹽 #蔭油膏 #台式 #醬料比例 #木耳 #解油膩 #快速上菜 #五辛素
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│如何做好吃的香菇燒冬瓜,不用炸不用蒸,冬瓜多汁美味,一上桌就掃光,好香!│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日...
「黑木耳食譜」的推薦目錄:
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黑木耳食譜 在 Khloe 減法生活 feel more Facebook 的最佳解答
【涼拌黑木耳】完美醬汁比例😍
天氣越來越熱,大家開始端出拿手涼拌菜了嗎?
最近嘗試著做出心中完美的醬汁比例~
今天跟大家分享Khloe獨家食譜,希望大家會喜歡~
✅黑木耳的清潔
✅雲耳更好附著醬汁
✅巴薩米克醋可以這樣用
Khloe專屬的涼拌黑木耳食譜
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/69143648
利用涼拌菜,也可以讓自己不忘攝取好油好醋唷。
黑木耳食譜 在 Khloe 減法生活 feel more Facebook 的精選貼文
【涼拌黑木耳】心中完美的醬汁比例
每次到麵食館或中式餐館,只要有涼拌黑木耳就是我的必點😍
最近嘗試著做出心中完美的醬汁比例~
今天跟大家分享Khloe獨家食譜,希望大家會喜歡~
✅黑木耳的清潔
✅雲耳更好附著醬汁
✅巴薩米克醋可以這樣用
Khloe專屬的涼拌黑木耳食譜
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/69143648
我發現夏天利用涼拌菜,也可以讓自己不忘攝取好油好醋唷。
#Khloe食譜
黑木耳食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│如何做好吃的香菇燒冬瓜,不用炸不用蒸,冬瓜多汁美味,一上桌就掃光,好香!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用冬瓜和香菇做一道素食家常菜料理
大家會不會跟我一樣,天氣熱就會想吃瓜呢~會想喝冬瓜湯,會想吃炒苦瓜,會想吃涼拌小黃瓜等等。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,冬瓜、香菇、黑木耳、大豆素肉球、薑、鮮香菇、紅蘿蔔、素蠔油、醬油、麻油、五香粉、白胡椒粉、二砂糖、太白粉、過濾水、冰糖。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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黑木耳食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│如何簡單包出漂亮的蒸餃,餡料用大黃瓜和香菇,好吃到流淚!香!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用大黃瓜和香菇做一道素食家常菜料理,用電鍋做大黃瓜蒸餃,簡單又快速,馬上可以上桌。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,大黃瓜、、鹽巴、黑木耳、鮮香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、豆包、橄欖油、薑黃粉、黑鹽、紅蘿蔔、二砂糖、白胡椒粉、中筋麵粉、醬油、白芝麻油、鳳梨醋、白芝麻、辣椒。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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黑木耳食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
黑木耳別再涼拌了,做法簡單味道足,加上10朵香菇,上桌瞬間被掃光!│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要黑木耳和香菇來做一道素食家常菜料理, 烤麩吸飽了醬汁, 咬下去滿口都是甜甜鹹鹹香香的味道, 太好吃了! 切幾片小黃瓜搭配, 更是好吃, 非常下飯得以道素食家常菜有空一定要試做看看喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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只要是素食的資訊都可以分享~
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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黑木耳食譜 在 我行我速- 27款木耳素食做法 - Facebook 的推薦與評價
27款木耳素食做法,讓黑木耳清清你的腸胃吧! ... <看更多>
黑木耳食譜 在 涼拌黑木耳食譜與作法by 愛旅遊的煮婦| Recipe - Pinterest 的推薦與評價
涼拌黑木耳食譜與作法by 愛旅遊的煮婦. Ingredients. Ingredients. 預備食材. 新鮮黑木耳500g. 辣椒1隻. 蒜頭2瓣. 薑片2~3片. 青蔥(或香菜適量) 1隻. 醬油4茶匙. ... <看更多>
黑木耳食譜 在 [食譜] 超簡單免勾芡有機黑木耳羹- 看板cookclub 的推薦與評價
做法就是 把黑木耳洗乾淨放果汁機攪碎
黑木耳汁先熬一敖 熬到 有點濃稠...
加入 洋蔥 加入 鹽巴 胡椒粉
這就是 黑木耳養生羹的湯底(葷素都可以吃唷)
然後加入 自己喜歡吃的料.....
我們今天放 新社買的各種菇.... 吃得超過癮
還有 素食丸子....
老爸說 用黑木耳熬湯 就不用勾芡了 又養生....:)湯頭超讚的
重點也太簡單了...
跟大家分享唷.....
老爸說這樣不用勾芡,又養生!!老爸料理魂還在!
https://blog.roodo.com/bigushin
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