【台南GO好呷👍】
台南在地推薦經典美味
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✨黑橋牌-海苔純肉酥$159
嚴選彈性足、筋脈少的健康優質豬腿肉,以黑橋牌傳家的醬汁浸料、調味,
再由多年經驗的老師傅慢火焙炒,纖維金黃酥鬆,濃郁香氣四溢。
不添加防腐劑、味精、豆粉、色素、味精、抗氧化劑等人工添加物。
✨黑橋牌-炙燒原味條子肉乾$90
嚴選優質豬肉,以黑橋牌獨家甘醇滷汁自然醃製16個小時以上,經過慢火烘烤至肉乾表面透出紅光,裁切成厚度0.5cm的條子肉乾。一口咬下厚切感十足,肉質柔滑軟嫩、鮮美甘甜超Juicy。
✨胡麻嫂-芝麻糖$150
台南西港素有「胡麻故鄉」名號,胡麻種植面積四百多公頃,幾占全台一半,西港農會經營地方特產,以「胡麻嫂」品牌開發一系列芝麻點心,芝麻糖香氣濃郁,甜而不膩,是一款健康又養生的零嘴。
✨關廟區農會-關廟麵$60
依循古法採用獨特的太陽日曬方式,成分單純無添加,經過太陽曝曬乾燥後麵條變得更香Q可口。久煮不爛,口感尤佳。更散發出一股暖暖的陽光香味,幸福好滋味。
✨新市農會-毛豆香腸$300
百分之百台灣豬,安全檢驗新鮮把關。嚴選高蛋白低熱量,富含維生素及礦物質的後腿肉,豬肉鮮嫩咬勁絕佳,油花帶出香味,一口咬下迸出毛豆的清甜滋味,毛豆正好解了膩,又保留了香,選對了兼具美味與營養,為了健康,同時還能吃點纖維。
✨新市農會-芋香茶豆$50
濃濃的芋香,在舌尖上綻放。淡淡的褐色,是茶豆的邂逅。外銷日本等級,佐酒的搶手貨。鮮甜爽口,濃芋絕配。
👉🏻新市農會-原味毛豆$60
鹽味誠現,極品毛豆莢。清晨採收,選用契作農田毛豆。極速冷凍鎖住新鮮。
美味的健康零嘴,就要抓住你的胃。
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黑橋牌香腸成分 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
台南市南區景點。黑橋牌香腸博物館。復古潮旅「黑橋牌」老品牌 全台第一家香腸觀光工廠
★完整全文:https://zi.media/@ssss01298pixnetnetblog/post/QKmW7c
【黑橋牌香腸博物館】於2012年落成,分享這塊老品牌創業至今的歲月故事,將生產技術製程、製造工廠透明化公開,並重現第一間黑橋牌門市與50年代的復古街景,佔地空間寬敞,三層樓的展區,規劃主題分明,設計佈置富饒童趣懷舊,在這座免門票、自由參觀的觀光工廠裡,一窺好吃又好玩的香腸世界。
【 黑橋牌香腸博物館 】
地址:台南市南區新忠路2號
電話:06-2616990
營業時間:週二~週日AM09:30~PM05:30(週一休館)
※導覽服務需事先預約,可上《官網》查詢或來電洽詢
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☆聯絡方式:
1. 加入接案工作室LINE@ ID:@xnf9030s (或點LINE@ ID網址:https://line.me/R/ti/p/%40xnf9030s)
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前天父親節
特地到百貨公司買了禮物送枕邊人
大老遠一趟過去
當然不會只買禮物就回家
一般女孩兒愛逛衣包鞋
我卻依戀食物滿滿的生鮮超市
價格不怎麼親民
若有特價倒是挺吸引人買的
逛完兩手空空走到門口
剛好是黑橋牌的櫃位
看看冰櫃櫥窗裡的香腸
珍珠香腸讓我想起基隆廟口
從一顆5塊錢開始吃到現在7塊錢
就算漲了價也都比這精品還可愛
在珍珠香腸的旁邊是羊腸
一般香腸是用豬腸來灌
顧名思義
羊腸是用羊腸來灌豬肉
吃起來外皮比較脆
也不會有羊騷味
滿久沒買香腸了
珍珠香腸小人兒應該喜歡
羊腸也正是枕邊人愛的口感
而我當然是兩種都吃😋
各買一包回家
香腸平放入一盤中
電鍋外鍋半杯水蒸至跳起
熱鍋油可放可不放
我習慣乾烙不放油
小火將香腸煎至外皮帶金黃焦色
準備一碗飯
擺放切片香腸、煎蛋、蒜絲
香腸飯就完成了
以前下班開車去接小人兒
在車上偶爾會聽廣播
還滿常聽到已故林杰樑醫生的聲音
當時食安問題嚴重
大家人心惶惶
我也是從那時開始會留意成分、來源
料理的方式也很重要
像是我們常吃的火腿、臘肉、培根、香腸
裡面都含有亞硝酸鹽
高溫烹煮會產生亞硝胺
也就是致癌物質
這些食物並不是不能吃
而是料理時先用蒸或煮的方式
能夠避免吃進過多的毒害
✨亞硝酸鹽的存在是為了抑制肉毒的產生,在加工食物上都有用量的限制,大家也不需要太過擔心,一樣可以安心享用這些美食,在餐後可以多吃點芭樂、奇異果等水果,維生素C能阻斷亞硝胺的形成✨
#香腸
#香腸飯
#黑橋牌香腸
#珍珠香腸
#羊腸
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黑橋牌 蒜味香腸,單盒包裝裡面一共有八條香腸,內含有豬肉、糖、豬背脂、蒜粉與豬腸衣等材料,另外加入了9種食品添加物;包裝上面的標示淨重為290公克, ... ... <看更多>