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【 櫻桃系列甜點🍒酸中帶甜 】
這些紫紅色的小果實
總是在甜點中扮演著畫龍點睛的角色
充滿識別度的酸甜，豐潤的汁液
能在濃郁的口味中帶來一絲清爽
如經白蘭地的浸漬，更能凸顯馥郁的果香
深法有許多甜點也用上櫻桃當主角
#乳酪三重奏水果可麗塔 將櫻桃放在最上層
能吃到新鮮櫻桃的脆甜與飽滿；
#無核黑櫻桃塔 將櫻桃與杏仁塔餡一起烘烤
濃縮的汁液滲入塔餡，與堅果的香氣融為一體；
#黑櫻桃巧克力布丁塔 則將櫻桃浸泡白蘭地
加入巧克力卡士達布丁餡中
成為醇厚綿密的口感中的酸甜亮點
🍒
▍乳酪三重奏水果可麗塔｜單份680元，十吋2720元
▍無核黑櫻桃塔｜單份350元，十吋1400元（週一二四五出爐）
▍黑櫻桃巧克力布丁塔｜單份450元，十吋1800元（週二六出爐）
．預訂甜點請於3天前傳送訊息至 m.me/minuit1200
【 限定出爐的法式布丁塔 — Flan 】
#卡士達X生巧克力X蘭姆葡萄乾
只在每週六和週二出爐的布丁塔系列
每次烤完都能聞到香噴噴的蛋奶香
看起來蓬鬆鬆、金黃的色澤
就是卡士達醬烘烤過後的模樣
由蛋、奶、糖等材料組成的flan布丁塔
是以蛋奶卡士達醬的作法，加上少許麵粉
烘烤出密實卻柔軟的質感
搭配 #蘭姆酒漬葡萄乾
並淋上一層 #巧克力甘納許
在一份塔裡創造多重風味
提醒大家布丁塔系列因做工繁複
每個月只有少少幾天出爐
現場數量也十分有限
記得提前預訂就不會撲空囉！
▍酒漬葡萄布丁塔 // 單份450元／十吋1800元
▍酒漬葡萄超厚層布丁塔 // 單份580元／十吋2320元
↳卡士達餡加量✨✨
🍫另外還有巧克力口味！
▍黑櫻桃巧克力布丁塔 // 單份450元／十吋1800元
▍黑櫻桃巧克力超厚層布丁塔 // 單份580元／十吋2320元
↳巧克力卡士達餡加量✨✨
🔥出爐日：每週二、六限量出爐
💬預訂請傳送訊息至 m.me/minuit1200
【 濃郁絲滑｜黑櫻桃巧克力布丁塔 】
#每週限量出爐
#綿密細緻的巧克力風味
黑櫻桃巧克力布丁塔
一直是深法的隱藏版品項
但吃過的人都會被他的滋味深深著迷✨✨
這款布丁塔中的內餡
並不是我們一般認知的Q彈布丁
而是將莊園巧克力製成的甘納許
並加入蛋奶香氣豐富的 #卡士達
進烤箱烘烤成綿密且入口即化的內餡
隱藏在裡頭的酒漬黑櫻桃
則長時間在 #白蘭地 中浸泡
果香富足、略帶酸香，還有些果肉的咬感
與巧克力卡士達的醇厚平衡
特別喜歡巧克力卡士達餡的朋友
可以試試加厚版的 #黑櫻桃巧克力超厚層布丁塔
因分次烘烤，還能體會到布丁餡不同的口感變化！
▍黑櫻桃巧克力布丁塔 // 單份450元，十吋1800元
黑櫻桃巧克力超厚層布丁塔 // 單份580元，十吋2320元
🔥每週二、六出爐
・可現場購買／預訂自取／週三宅配到府
・預訂請提前三天前私訊➜ m.me/minuit1200
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有，盜用必究
和聖嫂DoDo一起開箱試吃12款蛋糕，這是上集！
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草莓塔 650元1份
(大湖草莓、卡士達醬)
白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥 700元1份
(大湖草莓、馬茲卡彭乳酪、法國栗子餡、Marsala酒)
草莓卡士達千層 700元1份
(大湖草莓、卡士達蛋奶降、千層派皮)
生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓 600元1份
(大湖草莓、生乳酪、白巧克力、歐洲小藍莓)
超厚層生巧克力塔 450元1份
(苦醇生巧克力、杏仁塔餡)
覆盆子生巧克力塔 450元1份
(覆盆子、苦醇生巧克力、杏仁塔餡)
酒漬葡萄超厚層布丁塔580元1份
(蘭姆酒漬葡萄、卡士達布丁、生巧克力)
黑櫻桃巧克力布丁塔450元1份
(巧克力卡士達部定、飽滿黑櫻桃)
生蘋果塔330元1份
(厚切蘋果片、杏仁塔餡)
綜合野莓塔330元1份
(黑醋栗、紅醋栗、野草莓、藍莓、黑莓、覆盆子、杏仁塔餡)
紅酒洋梨塔650元1份
(特調紅酒、肉桂、洋梨、杏仁塔餡)
焦糖核果蜂蜜乳酪塔480元1份 (季節限定塔)
(胡桃、夏威夷豆、馬茲卡彭乳酪、香甜蜂蜜、威士忌、微苦焦糖)
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#開箱#試吃#甜點
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