日本A5和牛是極品中的極品,適逢日本九州佐賀NO.1超人氣燒肉店 Yakinikukakurahk 第2分店剛於銅鑼灣新開業,首度公開新店限定和牛新menu,網羅鹿兒島縣產的最高品質A5等級的黑毛和牛。
A5黑毛和牛胸腹肉 $298
鹿兒島位於九州最南端的農業重鎮,溫和的氣候與美景孕育了全日本產量最多的和牛,鹿兒島A5和牛最大的特色就是帶鮮紅色澤,霜降脂肪分佈細緻,而且牛肉風味特別濃厚,牛胸腹肉又稱牛五花,肉質鬆軟富油香,肉味濃郁有層次,滿口瀰漫著牛脂香氣。
大判燒!黑毛和牛西冷 $178
和牛西冷切成薄片更能感受到入口即溶的口感,將日本鮮雞蛋打成蛋漿,蘸進薄切黑毛和牛,入口更滑溜,這樣最能嘗出肉質的鮮嫩。
黑毛和牛腹柳小排 $148
腹柳小排是肋骨附近經常運動的部位,瘦肉與油花的味道達到美妙的平衡,肉質相比其他和牛部位較有嚼勁,肉汁飽滿,配合和風甘甜醬汁更能突出紅肉鮮味。
帆立貝 $78
大粒肥厚的帆立貝肉身光滑細緻,味甜富彈性,與熱溶牛油更是天作之合。
烏賊 $58
燒魷魚鮮味肉厚,爽口彈牙,加上爐火不會過猛,不怕會燒得過韌。
若雞雞脛柳 $80
日本若雞較結實有嚼勁,肉味相比一般雞肉更加香濃,醃得入味,微辛惹味,甚有居酒屋風味。
牛油男爵薯 $48
烤過後更能濃縮其香甜的薯味,內裡薯蓉口感份外綿軟,牛油香氣濃盛,享受熱呼呼的食感。
用餐過後奉上甜品杏仁豆腐和雲呢拿雪米糍,不另收費,賣相貫徹和風料理的優雅精髓,白嫩嫩、滑溜溜,味道亦不會過甜。
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同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Alfred Chan,也在其Youtube影片中提到,本片100%廣告,多謝支持 XD 餐廳資料?? 神石燒牛扒水產專門店 (新達廣場) 網址: https://s.openrice.com/QrbS0ZM4A00~uWSHMAw 地址: 大埔南運路9號新達廣場1樓36-37號舖 電話: 91364895 神石燒牛扒專門店 (碧街) 網址: htt...
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黑毛和牛a5 在 Facebook 的最佳貼文
築間旗下,標榜一個人也可以吃的套餐燒肉,今天兩個人點了一份最貴的和牛a5、一份平價的橫隔膜加牛舌 ,後者真的很可以,尤其橫隔膜真的很棒,和牛套餐也好吃,但這價格建議直接去吃黑毛和牛一頭切(同集團,也在附近),點400以上的套餐白飯升級玊子蔥油飯真的好好吃。
黑毛和牛a5 在 Chowsmall.food Facebook 的最佳貼文
尖沙咀和牛火鍋店 - 火鍋郎🥩
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呢間火鍋店新星主打A5黑毛和牛,佢地係牧場直營店,所以部位選擇會比出面多,佢地既A5黑毛和牛都係由自家牧場供應,分別來自熊本同岩手。一場黎到,湯底緊係都要揀同和牛有關,所以揀左火焰岩手和牛白湯,出奇地香濃鮮甜!
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叫咗A5熊本黑毛和牛牛小排、沙巴當同三筋肉,三款都油花細緻,佢地之中我最鐘意沙巴當,即上肩里脊肉,油花多,肉味濃,係高級靚牛獨享既稀少部位。
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除左和牛,佢地其他既火鍋配料都一樣出色。例如日本蠔好肥美好creamy;手打墨魚滑蝦滑鮮甜彈牙;新鮮雞肉份量多,肉質嫩滑。海鮮例如大蝦等,都好大隻同新鮮。
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火鍋郎 (尖沙咀)
尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
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🥑生酮友好食品:需自備湯底及豉油。
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黑毛和牛a5 在 Alfred Chan Youtube 的最佳解答
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餐廳資料??
神石燒牛扒水產專門店 (新達廣場)
網址: https://s.openrice.com/QrbS0ZM4A00~uWSHMAw
地址: 大埔南運路9號新達廣場1樓36-37號舖
電話: 91364895
神石燒牛扒專門店 (碧街)
網址: https://s.openrice.com/QrbS01va900~uWSHMAw
地址: 油麻地碧街35號地舖
電話: 66528897
神石燒牛扒水產專門店 (如心廣場)
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地址: 荃灣大河道98號如心廣場商場二期2樓206號舖
電話: 57266543
神石燒牛扒水產專門店 (淘大商場)
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地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場1期地下G114-115號舖
電話: 64686381
神石燒牛扒水產專門店 (東港城)
網址: https://s.openrice.com/QrbS0O8qA00~uWSHMAw
地址: 將軍澳重華路8號東港城2樓265號舖
電話:91368734
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