芝麻黑糖涼糕?蕨餅?粉粿?!都可以啦!
其實我一直很怕做甜點,
因為許多甜點都需要精準的重量比例,
但我家裡沒有秤重量的工具,
所以⋯我就靠感覺的試做了這個
「芝麻黑糖涼糕」
如果你家有黃豆粉更好喔,
就可以變身成日式蕨餅了!
若想要精準比例者,
請勿學習影片喔😂😂
本影片感謝 #夏雪寶 熱情演出
Music: I'm Your Puppy
Musician: Summer Soul
#自製芝麻黑糖涼糕 #自製黑糖粉粿
#防疫在家做甜點
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,48. 冰糖蓮藕 | 秋天・處暑 |【特別企劃.第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 46 #蓮藕 #甜點 夏秋之際,多吃蓮藕、鮮藕可以幫助 解渴生津、健脾開胃、清熱消暑、清血管、涼血養血,補益氣血、安神助眠喔。 #法蘭爸 #養生工作坊 法蘭爸的養生工坊 蝦皮...
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《#小初店》台中•南屯
還記得最初最懷念的好味道嗎!身為台南人的年輕老闆將最能代表台灣味的麵食經過不斷專研與嘗試,使單純不過的傳統麵食發揮出淋漓盡致的道地好滋味👍,讓人一吃回味無窮越吃越感動(絕不是因S流著台南人血統關係🙈)~又挖掘一間愛店名單惹❤️!
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🔺外帶自取享95折優惠,店內用餐贈古早味紅茶。
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🍜#厚厚厚極品牛肉麵(限量) $150
以大量蘿蔔、洋蔥及番茄等蔬果為基底的紅燒湯底,香醇濃厚帶點微微辣又微酸順口的滋味💋,湯品每一口尾韻都醞藏著牛肉汁的香氣,嚴選牛腱心又大塊又超厚度到吃起來非常過癮😆!且燉煮到軟嫩又不過爛又似能入口即化的程度,再搭上很彈牙的手工麵條好好吃👍~完美比例的極品牛肉麵每天真的僅40碗!還附上好喝的古早味紅茶及闆娘手工製作的QQ黑糖粉粿,這套餐散發著濃厚懷舊情感。
🍚#招牌滷肉飯 $35
必吃的還有這碗有著2020年台灣滷肉飯節得獎殊榮的招牌✨!米粒軟硬適中淋上滷到香氣逼人不過於膩口的滷肉,有著甜甜的台南味且鹹度適中會一直扒飯停不下🤣,搭上清爽解膩的小黃瓜及微微蒜泥香更襯托著這滷肉飯的好滋味。
🍲#什錦大滷湯 $55
很有白菜滷滋味的湯品令S懷念起南部辦桌必吃的菜餚😚!內有肉羹、扁魚、白菜、紅白蘿蔔及金針菇等配料頗為豐富,也是偏南部口味帶點甜又清爽的口感會令人想加點紅醋的老饕喝法😎!紮實美味的肉羹沾著店家自己炒的辣椒醬很好吃不會太辣,不嗜辣的人也能嘗試的程度。
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🍳荷包蛋 $15
🥗皮蛋豆腐 $40
🥗今日涼拌 $40
跟我們一樣吃滷肉飯必加顆滷蛋的人,小初店提供的可是糖心蛋與可客製熟度的荷包蛋喔❤️!要讚美一下煎的蛋白邊邊酥酥脆脆又保留蛋黃半熟清甜的好功夫💪~冰櫃內有多款涼拌均價且每天會更換不同小菜,這天用餐有微辣脆口的箭筍、QQ開胃的海蜇皮及軟嫩入味的豬肝都還不錯,撒滿柴魚片及蔥花的皮蛋豆腐是我們喜愛的小菜~
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📬:台中市南屯區大業路243號
☎️:04-2310-0700
🕚:11:00-20:00(周一公休)
🎠:粉專 @xiaochuden
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[台南]
店名:中崙粿仔伯
餐點:干貝麻糬
荷包會不會哭:一盒120 俗又大碗
GPS請設定:台南市安定區中沙里中崙142之1號
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小編碎碎唸:
1.之前很紅的干貝麻糬又有新花樣了喔 以前寫過舊版 其實出黑白系列的已經好一陣子了 但是小編不是太晚下班買不到不然就是去了沒開 有夠坎坷(哭倒
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2.跟常見的那種一片一片軟軟QQ的麻糬不同 這個是直接做成一顆顆 長得像干貝 是用糯米跟蓬萊米做成 口感比一般的麻糬來的紮實也不會黏牙齒 更不會難吞嚥
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3.黑色麻糬是新口味 是黑糖口味 咬下去有淡淡的黑糖香味甜味 但是不是死甜 如果想體驗黑糖口味可以不要沾粉吃也不錯吃
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4.每一盒都有附贈綜合粉給大家沾 跟以一般店家的粉不同 一般的幾乎都是only花生粉加糖粉這樣 這個是綜合了芝麻花生 而且粉完全不會太甜 一不小心就吃半盒去了(罪惡
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5.店家還有其他不同的產品 長型麻糬也超好吃 就是有包餡料的長版麻糬 餡料跟麻糬比例剛好 一條可以剪成三口的大小好適合當點心 一條20元
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6.偶爾還會出不同的產品 像是九層粿啊等等 都是古早味的好吃點心 不過每天出的可能有所不同 可以打電話去問問
.
7.店家下午三點營業 商品很快就賣完 太晚去買不到 有時候會不按營業時間突然休息 小編撲空兩次我哭 建議出發之前打電話詢問
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#中崙粿仔伯
#單眼皮迷妹吃台南
#好好過我的吃貨人生
#台南#台南美食#麻糬#干貝麻糬#黑糖麻糬#古早味麻糬#九層粿
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冰糖蓮藕
鮮蓮藕 3-4節(約560g)
冰糖 150-170g
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