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每隻超過一斤的大沙公登場，每隻都挑選過的飽肉沙公，及特選12兩上爆蛋沙母，除活體外，目前可提供代客料理服務，代工費如下：
酒蒸/100元
沙茶炒/150元
香辣/150元
黑椒醬炒/180元
桂花炒/200元
避風塘/250元
(計價方式：螃蟹秤重報價加代工費為總金額)
如需其他代客料理方式，亦有其他品項可供參考，請私訊或來電詢問唷！
雙北急速外送，視地區酌收150元起，省去您現場等候的寶貴時間。
自取地址：新北市中和區新生街272號後方(勝利市場)
電話：(02)2225-8857
營業時間：週二-週六12：00-22：00
週日09：00-21：00
(週一公休)
台南美食
布列塔尼松露洋房
詳細內容請看：https://goo.gl/9JZcgi
布列塔尼位於台南市百年老街神農街上，是目前台南市保存最完善的老街，除了私人住宅外還密佈了許多古蹟、街廟、老行業。
餐廳也是百年老宅。通往2樓的階梯也延續著原風格及樣貌狹窄陡峭，上下樓梯都必須非常小心。
店內不大，只有3張桌子，一次只招待8-16位顧客，所有的料理、服務都由老闆一個人一手包辦，老闆說南部餐廳單價不能太高，為了維持餐點的品質跟成本考量，所以他沒辦法在請員工，準備餐點的時間也會比較長，大家要有心理準備。
這裡只供應套餐，差別只在主菜以及松露的用量，所以點了二種不同價格套餐來比較。
🌟法國瑪德蓮200年餐廳松露經典松露魚子醬佐二頭北海道帆立貝、一頭香港鮑魚（$1480）100%松露用量。
✨阿爾巴純粹原味松露魚子醬佐北海道帆立貝（$980）70%松露用量。
🍫法國鵝肝黑松露巧克力佐番紅花跳跳糖
巧克力打成冰沙泥狀，吃起來帶有一點鹹味讓松露巧克力更有層次，和著跳跳糖一塊吃鹹甜交織，跳跳糖在嘴巴碰碰跳的感覺很妙。
🍲阿爾巴白松露黑松露楓糖乳酪濃湯
白松露楓糖乳酪濃湯那濃、純、香溫潤的味道很難去形容，搭配黑松露橄欖油，整個又昇華到另一個境界。
🥐法國松露甜鵝肝醬搭配法式可頌、乳酪酥
🐟蜜漬日本核桃、小魚乾
🦑黑松露墨魚燉飯佐鮑魚、干貝魚子醬
前菜已經這麼松露了，主餐還是給你滿滿的松露，老闆說這是法式燉飯的作法，用的也不是義大利米而是法國燉飯專用的米，口感軟中帶點黏Q，吸附松露跟墨魚醬汁的香氣，我平常不愛吃燉飯，這真的是唯一讓我額樂而且還想再吃的燉飯，上面的鮑魚是香港常見的乾鮑去發的，雖然小了點，但口感Ｑ彈多汁，而且咬下去鮑魚特有的香甜四溢，人客啊還有干貝上滿滿的魚子醬，難怪老闆不敢多請員工，就是為了給客人有物超所值的感覺，讚嘆台南美食、感恩台南美食，這種料理如果在中、北部沒有4-5000應該吃不到。
🍪甜點
由左至右依序為蜂蜜奶油、半熟乳酪、休葛蘭巧克力、歐洲千層、法國乳酪蛋糕，也是小巧精緻有水準。 ☕️法國花神紅絲絨歐蕾
浪漫的粉紅色奶茶完全不加一滴水，用牛奶、有機甜菜根、茉莉花茶葉去熬煮，茉莉花香與甜菜根的甘、牛奶的香，融合的天衣無縫，香醇淡雅、清新脫俗的味道很難形容的順口好喝。
🍦松露蜂蜜冰淇淋
香醇蜂蜜冰淇淋加上濃郁松露，松露跟蜂蜜味道也極為合拍。
很難想像用料這麼實在，價卻這麼佛心的餐廳，就在毫不起眼的巷弄老宅裡，老闆說布列塔尼過一陣子會搬遷到成功大學附近的小東路上，我們一定會再來報到的。
👨🍳布列塔尼松露洋房
🏠台南市中西區神農街65號
☎️0989-203-383
🈺️AM11:30-PM14:30 / PM17:30-PM22:00
PS.一餐只接受二至三組客人預約
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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【沖繩遊記回憶錄】巨可愛的花園鰻！哈氏異康吉鰻。沖繩機場店家巡禮。無印良品、BIG CAMERA
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哈氏異康吉鰻會將頭朝向水流的方向，吃下順流而來的浮游動物。察覺危險時，哈氏異康吉鰻會立即將全身藏入沙中。牠們平時會將近半的身子藏在沙裡，身體全長大約有30公分。
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