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沖繩日常 ｜糸滿市場 𓆡 𓈒𓊖 𓇼
去了一趟糸滿市場
發現硬的芭樂
買了楊桃與沖繩島香蕉🍌
島香蕉吃起來很像芭蕉
QQ的口感味道較酸
但我非常喜歡
在沖繩硬的芭樂不太受歡迎市場也很小
平常很難見到
產品被寫上「沙拉用芭樂」
意思是不適合當水果吃
才沒有這回事好嘛！！！！
我只喜歡硬的芭樂！
超想為他正名
就像台灣一樣叫「珍珠芭樂」多好聽！
晚餐一併從魚市場買回家
觀光客喜歡的糸滿魚市場
特價的特上壽司以及黑鮪魚大腹肉
都是平常不會買的商品
果然價位高吃起來就不一樣啊⋯
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
📷 IG日常隨拍歡迎追蹤：
www.instagram.com/slowlifeinokinawa/
#台南美食
十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店，
位置在台南的忠義街小巷弄裡，
小小的一間老厝只有十坪，
也只有板前（吧台）十個位置，
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
個人吃日本料理時，
最喜歡坐吧台的位置，
一方面可以看著廚師料理，
一方面可以跟他們聊天，
講講食材、談談料理的方法。
店內低消是每人一碗丼飯，
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供，
入桌後老闆會先介紹環境、餐點，
還會介紹當天的隱藏菜單，
在這特別提一下，
老闆是很健談又幽默風趣的型男，
從話訂位笑到買單離開，
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
炙鮭腹比目魚干貝丼 $480
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉，
這二種都是油脂比較豐富的部位，
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來，
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩，
跟醋飯一起吃非常對味，
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等，
所有的食材都夠新鮮，
尤其是干貝跟天使紅蝦，
吃起來甜甜的跟醋飯很搭，
難怪生意這麼好。
炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單，
價錢我有點不太確定，
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富，
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感，
兩種不一樣的好吃。
它們家的消費在台南不算低，
可以維持這麼好的生意，
除了食材好、會料理，店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒，
實在很想喝二杯酒，
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30；18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁
#台灣 #台南 #台南中西區 #十平zyuutsubo #日本料理 #生魚片 #丼飯 #丼 #定食 #炸物 #板前 #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台南美食 #台南景點 #台南住宿 #台南餐廳 #台南小吃 #台南食記 #台南必吃 #台南中西區美食 #食在好初eatsallthetime
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等於只剩下四天😱明天週末趕快訂一下！
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從中午到宵夜場通通有‼️
我首推他們的握壽司類
炙燒北海道干貝握/旗魚握/花子握/鮪魚握/鮭魚握/天使紅蝦握
全部都爆炸好吃，而且厚度跟大小都很不客氣
吃個3-4個就有飽足感
但不好意思，你絕對停不下來
其中我最愛天使紅蝦握
一口下去驚訝到說不出話🦐
同樣是蝦子怎麼處理的？鮮美成這樣！！！
還有鮭魚毛毛蟲壽司很特別
芒果遺傳我超不愛吃各種醬
早餐三明治肯定不加任何醬、連麥當勞也是
不過鮭魚毛毛蟲壽司很特別
鋪滿炙燒鮭魚再加上明太子醬和鮭魚卵跟特製醬料
撒上蔥花與醬料結合後竟然意外很合拍
對了！身為超級鮭魚派
就愛這鮭魚親子丼深不見底下的飯🍲
滿滿的鮭魚厚度很夠、而且是鮭魚腹肉
吃了一堆也絲毫沒有嘔心到頭痛的油膩感
那至於孩子吃什麼呢？
除非漁港生魚片不然我們幾乎不給芒果吃生的
所以孩子可以讓他們吃 #照燒雞腿丼
芒果超愛，說連溏心蛋都超好吃
他用「生動」的表情說明一切😳
或者櫻花蝦炒飯(父子倆都很愛)
配上松阪豬炒水蓮跟日式大蛤湯
點心可以來點炸雞唐揚沖繩黑糖炸麻吉(這很特別)
美食主義黃先生對狗一下讚不絕口
連炒飯都稱讚，要不是外帶我猜他會吃更多
至於我跟芒果
鮭魚好吃就給讚！！！
⚠️沒想到只剩下4天啦！！！
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黑鮪魚上腹肉/黑鮪魚碎肉/生食級大干貝/東港玫瑰蝦/雞蛋/高麗菜
華僑市場 魚莊生魚片 握壽司 丼飯 專門店（212）
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屏東黑鮪魚文化觀光季從5月2日起至6月28日止
