#黛咪ʏᴜᴍ吃茶三千
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✍🏻 台中↠茶店
👣 吃茶三千chichatea 👣2019/03/06
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弱水三千,只取一瓢飲。
此語最早出於佛教典故,但更印象深刻的,
想自是紅樓夢裡寶玉對黛玉所說,
而今天要分享的店家號稱茶飲界的藍瓶
正以此句浪漫無邊的台詞作為命名。
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吃茶三千與喫茶小舖同為方圓國際旗下品牌,早先已於海外設立不少據點,去年回歸台灣本地,在大英街的靜謐巷弄轉角佇立這棟茶館,紅磚、水泥、植栽相砌而成的建築,樸實卻藏不住的惹眼,首創空中茶園與手搖茶現烘現粹的頂級概念店,我把環境介紹放在文末。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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▫️菜單上六款鮮萃研磨茶為主軸,各有風味亦有提供聞香罐,
針對其不同特色與合適搭配的選項,大致分兩大類:
■ 松針綠茶/水仙桂花/玉露青茶 ☞ 淺焙
■ 鳳眉紅茶/凍頂烏龍/決明子烏龍 ☞ 深焙
▫️皆使用專門機器現萃研磨,如單品咖啡般精緻,店員沖泡過程每個細心步驟可見其對茶的講究,只為奉上一杯好茶。
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🔹國王珍珠奶茶💲95
▫️國王珍珠奶茶是以濃厚紮實的鳳眉紅茶,加入皇家厚奶,茶奶比例平衡恰到好處,尾韻有著醇厚感,搭配熬煮長達90分鐘的大顆珍珠,口感帶有嚼勁彈性,焦糖味也足。
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🔹凍頂烏龍鮮奶茶💲95
▫️帶有炭焙香氣的凍頂烏龍基底,
更加帶出鮮奶的甜度,清爽微甜不膩口。
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除了手煮茶與調酒茶其餘皆使用好看的外帶杯裝,封條有好幾種不同圖樣,使用麻繩串起的杯套很貼心,小至吸管套皆為一系列的文青質感風,設計感滿分。 ⠀
🔺調酒茶🔺
🔹潛遊花園💲220
▫️看見玫瑰不能不試,入口先是充滿果香的荔枝味兒,接著淡淡的松針綠茶香與玫瑰香氣緩緩隨著冰涼的溫度帶出,最後才是充滿透明感的伏特加,點綴上的新鮮玫瑰花瓣讓這杯調酒更添魅力。 ⠀
以手搖杯來說單價較高,但不管是製作過程、食材原料、內用環境等都不同於平價手搖店的品質,比起隨手外帶,更加推薦你們留些時間來這走走逛逛,找個喜歡的角落,也許獨自放空、也許跟同伴閒聊,細細品嘗一杯台灣茶。
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🔺環境介紹🔺
🔹一樓-點餐、出餐區。部分座位區。販賣區。品鑑區。
▫️挑高的白色典雅空間,一入內即有舒適感,空氣中瀰漫著茶葉香氣,茶葉的品管皆為擁有多年製茶經驗的老茶農林重雄老先生合作。其中最特別的是角落的品鑑區,將延展性佳的梨山青心烏龍烘培出五種不同程度:初曉、晨曦、朝日、暮霞、夜闌,澄清透亮的茶湯由淺至深五種迷人風味。圓弧形的桌面與白瓷杯,放入3克茶葉、95度水溫、浸潤6分鐘,皆為比照國際標準評鑑規格,最棒的是這項體驗是免費的,還會有專人在旁解說呢。
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🔹二樓-人文藝術空間
▫️轉角牆面點綴金屬銅葉、光影錯落很有溫度。迴旋而上一邊有著長長的座位區,提供休憩,牆上掛上的正是吃茶三千成立的重要成員介紹。另外一頭則是簡單的站台區,也是整個空間最好的視野區,向下俯瞰就能將一樓的風光盡收眼底。
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🔹三樓-空中茶園
▫️自動門開啟後映入眼簾的是原本不屬於這都市的茶園景致,石頭小徑圍繞著茂盛的青心烏龍茶株,為了維持生長特別控制溫度與濕度,固定時間自動噴灑的噴霧雲霧嬝繞,宛如身置高山光景,走上一圈,心曠神怡。
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🔻優惠資訊🔻
優惠代碼:H09
使用期限:即日起-2019/4/30
優惠內容:憑出示畫面享飲品9折優惠
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🔻店家資訊🔻
★僅供參考,欲前往建議搜尋店家官方最新資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市南屯區大英街607號
◖ 時間 ◗ 10:00–22:00
◖ 電話 ◗ 04 23285535
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🔻黛咪分類項目🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ吃茶三千 #黛咪ʏᴜᴍ南屯區
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ珍珠
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ飲料 #黛咪ʏᴜᴍ酒
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