✍🏻 台中↠小吃
👣 魏-苗栗客家麵館 👣2018/08/20
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還記得黛咪之前分享過的客家菜嗎?前陣子想帶三姊去吃才發現它搬家啦!遷移到成衣商圈天津路上,這邊三姊常來,當天母女倆人一路騎著車來吃飯囉。
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到了之後正納悶著,怎麼沒見著炒頭皇招牌,才知道新的店面目前取消炒滷味跟炸物,以客家飯、麵類為主,而且還多了些很棒的新菜色,馬上就來吃看看。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍麵類📍
🎐招牌封鴨麵💲70
🎐封鴨💲60(單點)
👉🏻 印上招牌二字怎能不點,為了跟三姊一人獨享一隻鴨腿,於是乎直接多單點一隻,成就這碗黛咪自製的雙鴨腿麵,看著就好誘人啊!這個封鴨呢,實際是客家傳統特色菜,用著幾種不同調料以悶的方式烹調,所以肉質特別細嫩入味,沒幾口就被我啃光一條腿! 單點的話鴨腿會以一盅的方式上桌,裡面有著些湯,可不是直接喝的,是跟飯、麵搭配一起吃的,油亮的鹹香相當下飯。
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📍飯類📍
🎐梅干扣肉飯💲50
👉🏻 筍乾、小黃瓜、半顆滷蛋,米飯份量依舊滿溢,一個50元銅板能換來這一碗,有飯有肉有菜、有滋有味,太划算啦!一大塊滷的醬色爌肉,油脂的部位偏少,不太敢吃肥肉的三姊,這塊也能輕鬆駕馭哦。
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📍湯類📍
🎐水晶餃湯💲40
👉🏻 這是我見過最大的水晶餃了,也是第一次看見長得月牙狀的水晶餃,不用說,肯定是店家自己做的,半頭明的彈糯外皮富有嚼勁跟Q度,口感相當好,內餡包的肉塊鮮甜好吃,搭配客家特有的油蔥湯頭,簡直讓三姊愛不釋手呢。
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📍小菜📍
🎐豆干/海帶/滷蛋拼盤💲60
👉🏻 來吃麵當然要點幾個小菜來配,這幾樣可以說是經典不敗款,食材新鮮簡單燙過就很棒,淋上醬油膏、撒上蔥花,簡單的美味,不言而喻。
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雖然少了滷味跟炸物有點可惜,但飯跟麵的表現依舊讓人吮指,尤其新品鴨腿太喜歡了,外面很多鴨腿麵動輒上百,這裡讓你70元就能吃巧又吃飽啦!
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☘️店家資訊 ☘️
💌 台中市北區天津路二段159號
⌚️ 11:00–22:00
☎️ 04 22990519
🚌 文心梅川西路口站:53、68、72、82,步行7分鐘。
🅿️ 天津停車場(天津路與文昌東三街口)步行5分鐘。
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