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【#曼慢煮】台灣腸臘味飯
其實呢個飯唔算好高難度，煮咗咁多次，就有啲小小心得同大家分享，例如🔴點樣令臘味飯無咁油膩？🔴點解要用台灣腸？🔴用咩米整最好？睇咗呢條片你有答案﹗
材料：（2人份）
🔸蔥 3條
🔸蒜頭 半粒
🔸冬菇 2隻
🔸蝦乾 3隻
🔸臘腸 1條
🔸潤腸 1條
🔸臘肉 20g
🔸台灣腸 1條
🔸米 1杯
事前準備：
🔺預先浸泡冬菇4小時，蝦乾半小時
🔺電飯煲加入1:1 的水和米煮熟備用
做法：
🔹蔥、蒜頭和蝦乾切粒
🔹冬菇、臘腸，潤腸，臘肉，台灣腸切薄片備用
🔹準備平底鑊，不用下油，慢火煎香臘腸、潤腸，迫出油份
🔹加入蒜蓉爆香，再加入臘肉，台灣腸，蝦乾，冬菇，炒至熟透
🔹煲熟飯，所有材料放入飯煲鋪在飯面，焗兩分鐘
🔹加蔥花撈勻，完成
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#全新模具 #TINY首次 推出11.3米巴士模型！🎉 你哋冇睇錯啊😍 繼12米、12.8米後，今年有依位新成員E6M😳 路線45，來往麗瑤及九龍城碼頭🔁 #點解要用11點3米 ⚠️ #據知 係受敬祖路近祖堯天主教小學及製衣業訓練中心嘅彎位影響，加上路線45會途經專營巴士低排放區，所以依條路線通常使用11.3米或以下長度＋達歐盟五型或以上標準嘅低排放巴士🤓
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車身以紅色為主調，側門可敞開，車尾門更設腳踏。
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