颱風天就想吃維力炸醬麵!你都乾吃還是泡成湯麵吃?
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html 要收茶位錢,另收加一...
鼎泰豐湯麵 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最讚貼文
【麵食控站出來!大台北地區最強麵食館推薦,傳統的 #眷村美味,讓人一吃就感動落淚!】
你是吃飯派還是吃麵派呢?小編這次蒐集雙北地區的平價麵食館,這些隱身在巷弄裡的低調美食,將喚醒你兒時的眷村滋味,再也不用跑鼎泰豐花大錢啦!
【鴻富麵食館】
位於 #捷運六張犁 商圈,用餐環境相當地寬敞舒適,主要販售點飯粥、湯餃、麵食、炒餅等主食,在地人都稱作「平價版鼎泰豐」。
店內最推薦的就是 #番茄牛肉麵,番茄精華融入到厚實的 #牛骨 高湯中,喝起來濃郁中帶著番茄甜味,細寬麵可自由選擇,Q彈帶勁的麵條吸飽高湯,麵湯一體的滋味非常融洽。店家將 #牛腱肉 燉煮到 #入口即化,不愧為店內人氣王!
另一項必點的 #排骨蛋炒飯,偌大的排骨鋪在炒飯上,從側邊來看超級厚!事先醃製過的排骨,鹹中帶香的滋味,厚排骨吃起來外酥內軟,排骨肉還保有柔嫩的水份,非常多汁!以雞蛋染黃的米飯呈現金黃色色澤,大火快炒得粒粒分明,淡淡的大蔥香氣瀰漫在口中,大口扒入十分過癮。
📍 地址:台北市大安區安居街8巷3號
⏰ 營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3wL5nY1
https://bit.ly/3vIrfSG
Instagram @poooyii
Instagram @toadeater7805
感謝網友們大方提供照片☺️
鼎泰豐湯麵 在 無法停止的嘴 Facebook 的最佳貼文
平價版的鼎泰豐終於吃到😍
📍五草車中華麵食館(南昌館)
👁🗨排骨蛋炒飯$180
份量其實算剛好 蛋炒飯粒粒分明 很有口感 油感偏重 但如果是分食的話還行~
👁🗨紅油蝦仁炒手麵$140
最喜歡的是這道!紅油蝦仁抄手 香氣重辣度沒有想像中的辣 吃起來超級順口 麵條排列很整齊 看得很療癒 麵條口感不會軟爛 超愛❤️
👁🗨油豆腐細粉$130
喜歡吃湯麵的朋友 這道也不錯 細粉口感就像冬粉 湯頭清甜帶有薑味 配料有油豆腐和豆皮卷 吸附湯汁好好吃~
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🕕Am11.-Pm9.
🏡台北市中正區南昌路二段188號
☎️ 02-2368-1950
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#台北美食#古亭美食#永和美食#新北美食#五草車#麵食#排骨#蛋炒飯#油豆腐細粉#紅油抄手#平價版#song吃日常#song吃台北
鼎泰豐湯麵 在 alex lam Youtube 的精選貼文
尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling
https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html
要收茶位錢,另收加一
原來金牌小龍同台灣鼎泰豐係有一點關係
小籠包沿用鼎泰豐製法
以19 摺以上的方法包製再蒸成
原來曾經係9年前既''過江龍''
現在只剩國際廣場一間分店
菜式有小籠包,台式小吃,炒飯,湯,雲吞,麵食
點了招牌紅燒牛肉麵,小籠包,煎爆汁餡餅
先來一客盅湯
湯色清,金黃色,雞肉尚算滑,入口濃雞肉甜味
招牌紅燒牛三寶湯麵 $58
單價不貴,比起好多過江龍牛肉麵店都要便宜
份量合適,每款都有1-2片
牛肉燉煮得輕咬即分,非常軟身入味
牛筋保有彈性
湯色紅如血,辣勁不強,回甘飲到淡淡藥材香味
麵條滑身,偏軟,不是爽脆那種麵身
是水準好高的牛肉麵!
小籠湯包
名乎其實,招牌之中既招牌
上菜時仍然辣手有蒸氣
肉質明顯軟身,外皮薄而實淨
用快子一壓,肉味甘甜既湯汁隨之流出
手工,餡料,二者完美結合
可稱得上金牌之作~
牛肉餡餅
食既時候要小心,真係會噴汁!
餡皮薄,雙面脆口而肉汁餡多
另一推薦之作~
韭王鍋貼
用韭黃和肉餡包起再煎脆
煎出來的鍋貼,底脆,皮不會太乾身
內餡飽滿
#尖沙咀美食 #過江龍 #金牌小龍 #小籠包 #台灣菜 #牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #牛三寶
#鍋貼 #水餃 #國際廣場 #ISQUARE
鼎泰豐湯麵 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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