PASTAIO
地址:台北市大安區光復南路290巷32號
營業時間:12:00-22:00 週一公休
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#蔡蔡吃台北美食
開店約半年的#PASTAIO 超!級!難!訂
想吃很久這次終於訂到了😋
喜歡用餐環境🍴
很乾淨 開放式廚房
有國外的感覺
蔡蔡點野菇瑪莎拉螺旋麵$290🍝+白松露$390
是的~是現刨的限量白松露啊
(比起鼎泰豐的松露炒飯$1200還便宜耶🤣
現刨松露配上松露橄欖油
還有什麼比這更幸福的🥰
不過不是很喜歡上面的麵包屑
搭配起來有點怪
松露瑞克塔$460
使用黑松露
搭配的是枕頭餃(餃子裡面會爆漿起司🧀️的那種
這道經濟實惠但是比較容易膩😆
另外點了酸豆蛤蜊$330 & 辣味牛肉$310 口味都還不錯😋
也喜歡雞肉酪梨沙拉🥑🥗$330
整餐吃下來真的有種在國外用餐的感覺💗💗💗
可以再訪
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#鼎泰豐的松露炒飯 #一年吃一次就在七月 #義大利進口新鮮黑松露 #搭配五種材料的什蔬蛋炒飯 #四季豆青江菜高麗菜雪白菇 #桌邊服務 #先聞香後刨片 #小份炒飯刨30克大份刨40克 #炒飯很單純更襯松露香 #發明人是影片中難得現身的老闆楊紀華 #鼎泰豐目前全球店數為160家 #台灣之光亦是台灣代表 ...
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這個時間PO文真的很壞,我知道,但我還是要說⋯
鼎泰豐的松露炒飯真的超讚,雖然很貴可是真的很好吃啊!
#期間限定
#詩詩進食中
鼎泰豐的松露炒飯 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
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鼎泰豐的松露炒飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
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鼎泰豐的松露炒飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#鼎泰豐黑松露炒飯全紀錄
#鼎泰豐開店以來最貴美食
#台灣獨賣
其實黑松露料理最爽的地方,就是看師傅在桌邊現刨,除了當下散發的獨特氣息,還有喊停才停的闊氣。
不過鼎泰豐的松露炒飯都是計算好了,正常份量一盤1200元搭配30g義大利夏季新鮮黑松露,而且特選一顆大約30至33g重,換句話說,一顆松露在你眼前刨到完全不剩。
影片中是大份量1800元黑松露炒飯,所以黑松露增量到40g以上,為了讓炒飯被完全覆蓋為止。
鼎泰豐開賣黑松露炒飯與義大利夏季新鮮黑松露的產期一致,七月中至八月中僅一個月,每周準備了15公斤供應全台7家分店使用。
松露炒飯原本是老闆楊紀華招待貴客的私房餐點,今夏首度公開販售,據說一開始大家都不看好,沒想到一砲而紅,網紅爭相拍照上傳,怕沒吃過會被朋友笑,也有八十歲老人家專程跑來品嘗。
鼎泰豐設計了松露小籠包,在全球百家分店熱賣,也因此成為松露使用量最大的中餐館,雖然黑松露最好的季節在冬天,不過夏季和冬季的價差高達八倍以上,松露炒飯在夏天的確超值。
#吃美食也要長知識
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鼎泰豐的松露炒飯 在 [食記] 台北鼎泰豐滿滿松露蛋炒飯- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:鼎泰豐
消費時間:2020年6/月
地址:東門站5號出口
每人平均價位:松露蛋炒飯 $1200
可否刷卡:不可
Edit:
忘記放照片XD
鼎泰豐是個超適合帶長輩去吃的店
松露蛋炒飯誠意滿滿,放了一整顆黑松露
個人覺得有點浪費,因為吃起來其實反而沒有松露小籠包香氣濃厚
但蛋炒飯一如往常水準粒粒分明,加上松露也是有加分啦
$1200 物有所值,特別是服務很好
又讓長輩看削松露,他們覺得很有被服務到的感覺 O_O
自己去吃的話,我應該還是會點小籠包
但請長輩吃飯真的很推薦!
服務流程比很多我吃過的超貴餐廳還好非常多:
(每次茶少於5成就會立刻加滿, 比頤宮還勤奮)
1. 拿出黑松露解釋松露的用法跟由來
2. 開罐讓你聞香氣
(中間大概來了2-3次,說飯在炒了抱歉久等,但總共才等10分鐘)
3. 桌邊削松露
4. 先放大盤給拍照
5. 幫你分成小碗, 並把剩下的再次擺盤
6. 服務生特別來問說, 松露蛋炒飯是否滿意, 因為單價較高希望能夠做好
總之吃完後,長輩超超超超級開心~
那我付帳也付得特別開心啦!
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