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PASTAIO
地址：台北市大安區光復南路290巷32號
營業時間：12:00-22:00 週一公休
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#蔡蔡吃台北美食
開店約半年的#PASTAIO 超！級！難！訂
想吃很久這次終於訂到了😋
喜歡用餐環境🍴
很乾淨 開放式廚房
有國外的感覺
蔡蔡點野菇瑪莎拉螺旋麵$290🍝+白松露$390
是的～是現刨的限量白松露啊
（比起鼎泰豐的松露炒飯$1200還便宜耶🤣
現刨松露配上松露橄欖油
還有什麼比這更幸福的🥰
不過不是很喜歡上面的麵包屑
搭配起來有點怪
松露瑞克塔$460
使用黑松露
搭配的是枕頭餃（餃子裡面會爆漿起司🧀️的那種
這道經濟實惠但是比較容易膩😆
另外點了酸豆蛤蜊$330 & 辣味牛肉$310 口味都還不錯😋
也喜歡雞肉酪梨沙拉🥑🥗$330
整餐吃下來真的有種在國外用餐的感覺💗💗💗
可以再訪
這個時間PO文真的很壞，我知道，但我還是要說⋯
鼎泰豐的松露炒飯真的超讚，雖然很貴可是真的很好吃啊！
#期間限定
#詩詩進食中
#鼎泰豐的松露炒飯
#一年吃一次就在七月
#義大利進口新鮮黑松露
#搭配五種材料的什蔬蛋炒飯
#四季豆青江菜高麗菜雪白菇
#桌邊服務
#先聞香後刨片
#小份炒飯刨30克大份刨40克
#炒飯很單純更襯松露香
#發明人是影片中難得現身的老闆楊紀華
#鼎泰豐目前全球店數為160家
#台灣之光亦是台灣代表
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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#鼎泰豐黑松露炒飯全紀錄
#鼎泰豐開店以來最貴美食
#台灣獨賣
其實黑松露料理最爽的地方，就是看師傅在桌邊現刨，除了當下散發的獨特氣息，還有喊停才停的闊氣。
不過鼎泰豐的松露炒飯都是計算好了，正常份量一盤1200元搭配30g義大利夏季新鮮黑松露，而且特選一顆大約30至33g重，換句話說，一顆松露在你眼前刨到完全不剩。
影片中是大份量1800元黑松露炒飯，所以黑松露增量到40g以上，為了讓炒飯被完全覆蓋為止。
鼎泰豐開賣黑松露炒飯與義大利夏季新鮮黑松露的產期一致，七月中至八月中僅一個月，每周準備了15公斤供應全台7家分店使用。
松露炒飯原本是老闆楊紀華招待貴客的私房餐點，今夏首度公開販售，據說一開始大家都不看好，沒想到一砲而紅，網紅爭相拍照上傳，怕沒吃過會被朋友笑，也有八十歲老人家專程跑來品嘗。
鼎泰豐設計了松露小籠包，在全球百家分店熱賣，也因此成為松露使用量最大的中餐館，雖然黑松露最好的季節在冬天，不過夏季和冬季的價差高達八倍以上，松露炒飯在夏天的確超值。
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鼎泰豐的松露炒飯 在 [食記] 台北鼎泰豐滿滿松露蛋炒飯- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：鼎泰豐
消費時間：2020年6/月
地址：東門站5號出口
每人平均價位：松露蛋炒飯 $1200
可否刷卡：不可
Edit:
忘記放照片XD
鼎泰豐是個超適合帶長輩去吃的店
松露蛋炒飯誠意滿滿，放了一整顆黑松露
個人覺得有點浪費，因為吃起來其實反而沒有松露小籠包香氣濃厚
但蛋炒飯一如往常水準粒粒分明，加上松露也是有加分啦
$1200 物有所值，特別是服務很好
又讓長輩看削松露，他們覺得很有被服務到的感覺 Ｏ＿Ｏ
自己去吃的話，我應該還是會點小籠包
但請長輩吃飯真的很推薦！
服務流程比很多我吃過的超貴餐廳還好非常多：
(每次茶少於5成就會立刻加滿, 比頤宮還勤奮)
1. 拿出黑松露解釋松露的用法跟由來
2. 開罐讓你聞香氣
(中間大概來了2-3次，說飯在炒了抱歉久等，但總共才等10分鐘)
3. 桌邊削松露
4. 先放大盤給拍照
5. 幫你分成小碗, 並把剩下的再次擺盤
6. 服務生特別來問說, 松露蛋炒飯是否滿意, 因為單價較高希望能夠做好
總之吃完後，長輩超超超超級開心～
那我付帳也付得特別開心啦！
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