吃鍋是人生一大樂事
上禮拜去台北兌換抽到的餐券
吃了一整天，雖然飽到翻，但超幸福
晚餐拜訪一家很厲害的火鍋
雖然躲在巷子裡，但用餐時間人潮沒斷過
目前有肉品打卡買一送一的優惠（除和牛之外）
點越高單價的肉品越划算
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🥘#老鼎旺天下第一鳳爪 $30
雞腳挺大支，肉都有一定的厚度
滷得很入味，搭配其他餐點享用完全不遜色
皮上滿滿膠質有彈性，肉軟嫩幾乎不需咀嚼
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🥘#老鼎旺招牌酸梅汁 $150
酸梅汁超大一壺，淡淡煙燻香氣不會太酸
酸梅的味道非常剛好，真心大愛😍😍 -
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🥘#老鼎旺銷魂麵
來店內消費就免費贈送一人一碗
雖然不大碗，但麵條口感非常有嚼勁而且入味
稍微有點辣度，提味而不刺激，超好吃
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鍋底共有3種選擇：#麻辣 / #酸白菜 / #牛奶玉米
靜香當天選麻辣 X 牛奶玉米（鴛鴦鍋） -
🥘#麻辣鍋
辣度不低，濃郁花椒的香氣很誘人
裡面的鴨血和豆腐給得豪邁，口感味道都不錯 -
🥘#牛奶玉米鍋
濃郁的柴魚香氣，湯頭非常清甜
不管搭配什麼食材都很適合
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🥘#綜合養生菇 $250
拼盤最適合選擇性障礙的人享用
裡面共有7種菇類，每一種都很新鮮而且口感好
整體份量還不少，超適合點份一起分享
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🥘#老鼎旺牛狀元 $480
拼盤包含牛脆管 / 蜂巢肚 / 牛筋 / 大腸頭 / 豬肚
份量還不少，丟進麻辣鍋裡面煮最對胃
牛脆管、蜂巢肚、豬肚口感都非常有嚼勁，超愛
牛筋屬於比較軟Q的，靜香比較愛有嚼勁的
大腸頭的脂肪含量高，吃多較膩，但算有嚼勁
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肉品都是現點現切，色澤鮮紅又大塊
🥘#伊比利豬 $600
口感軟嫩又不失嚼勁，油花豐富但吃起來不油膩
🥘#安格斯牛 $300
肉質很有嚼勁不會乾
油花較少，所以相對起來較不及伊比利豬軟嫩
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🥘#海鮮武狀元 $600
包含鯛魚 / 蛤蜊 / 大蛤蜊 / 大干貝 / 鮮蝦 / 透抽
海鮮都非常新鮮，份量還不少，吃得超滿足
除了鯛魚稍微有點土味之外，其他都令人大滿足
熱愛海鮮的人絕對不要錯過
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店家手工漿超厲害，雖然單價不低，但cp值超高
🥘#手工鮮蝦漿 $200
蝦丸吃起來超過癮，內滿滿蝦肉，每口都吃得到
口感不同於一般手工漿，魚漿的部分都特別好吃
蝦雖不是整隻但也不小塊，肉質不會散亂，美味 -
🥘#手工花枝漿 $200
頭一次吃到花枝填這麼滿的手工漿，真的大滿足
花枝塊超多，害我的丸子完全無法塑出完美圓形
吃起來口感非常脆，愛到無法自拔
調味不會太鹹非常耐吃，大勝市售的丸子
這次用餐的經驗超好，立刻收入再訪的名單內
有機會一定要再多帶一點朋友或家人一起來吃
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🍴老鼎旺 川味鍋物 (仁愛總店)
📬台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號
☎02-2721-0678
⌚週一~週五11：30~14：00
17：00~22：30
週六、週日11：30~22：30
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👉http://www.ipeen.com.tw/comment/1678833
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