最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
齊侯門 馬齊爾灣 單一麥芽威士忌
Kilchoman Machir Bay Single Malt Whisky
創立於2005年的齊侯門（Kilchoman）
是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一
坐落於艾雷島的西邊
同時也是全蘇格蘭唯一一間自行種植大麥
且所有製作過程都在同一個酒廠裡完成的
「農莊型酒廠」
熟陳於波本桶與Oloroso雪莉Butt桶
再加上經典的艾雷島風味的清淡泥煤煙燻
讓齊侯門有著獨特且豐富的風格
想試試充滿年輕活力
結合承載傳統經典的威士忌嗎？
齊侯門 馬齊爾灣 單一麥芽威士忌
絕對是你最佳的選擇喔！
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酒款：齊侯門 馬齊爾灣 單一麥芽威士忌
酒精濃度：46%
協志的品飲筆記：
香氣：經典的泥煤 伴著燉煮過的水果香氣
口感：成熟的水果香甜與優雅的泥煤香氣 豐富又平衡
餘韻：淡淡的煙燻感 淺淺的果香甜 綿長的尾韻
翔盛國際 Richward International
Kilchoman Distillery
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齊侯門代理 在 Re: [問題] 為什麼台灣產威士忌不標年份？ - 看板Wine 的推薦與評價
基本上，就是消費者文化。
許多人對於威士忌基本上還存在很多迷思，
認為年份高、價格貴、顏色深，就是好酒。
看到低年份，顏色淡淡的，又不怎麼貴，
特別是酒廠聽都沒聽過，
內心先鄙視一番。
這也是為什麼大多新興酒廠在台灣賣不好，
漲價漲不太起來（例如：齊侯門），
通常要透過KOL或國外炒作一番，
才開始爭先恐後搶購跟品嚐。
（不過最近酒價飆升，幾乎沒什麼是不會漲的）
回到問題，為什麼台灣的威士忌不標年份？
追根究底，就是因為消費者不買單，
覺得我花了上千元，買一瓶只有3年的威士忌，
我不如用一樣的錢去買支蘇格蘭18年的。
不過，說到年份，
本魯覺得最近不標年份好像有逐漸增加的趨勢。
以前不標年份，感覺是商人偷吃步的手法，
想趕快把酒拿出來賣，不掛年份，
冠個有故事的名稱吸引你購買。
不過，現在很多不標年份的酒，
本魯覺得反而增加了調酒師的創意，
不用再拘泥最低年份，
可以同時玩非常年輕的酒跟老酒，
調出不一樣風味的威士忌，
反而增添了威士忌的趣味，
也有助於消費者慢慢擺脫年份迷思，
不以年份找出自己喜歡的酒，
這樣的趨勢也是有其好處，
不過壞處就是年份酒會因此慢慢被炒作…XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.220.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1647220585.A.746.html
了。雲頂就是個活生生血淋淋的例子…QQ
※ 編輯: dean1990 (111.71.220.32 臺灣), 03/14/2022 09:58:32
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