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#blw寶寶自主斷奶法
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9m9d
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中秋節要到了，沒有寶寶可以吃的月餅，媽媽就自己動手做，雖然跟真的月餅口感有差 但栗子地瓜好綿密加分不少，適合6m以上的寶寶吃
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#月餅食材
紅蘿蔔半根、水10cc、中筋麵粉1個量米杯、、栗子地瓜1條（一般地瓜也可以）
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#做法
1、地瓜削皮，外鍋一杯水蒸透
2、蒸熟的地瓜壓成泥、放涼備用
3、紅蘿蔔+水打成泥後過篩取紅蘿蔔汁，剩下的泥可以打顆蛋，煎成煎餅也很好吃
4、麵粉過篩+紅蘿蔔汁攪拌至麵團光滑，如果太乾可以加水，揉好的麵團記得用保鮮膜蓋住以防太乾
5、把麵團桿成圓形水餃皮形狀，在包入地瓜餡，縮口收緊後，壓模即可（麵粉跟液體的比例大概是2:1）
6、壓模完成的月餅，建議保鮮膜包住常溫發酵30分鐘，讓紋路撫平，口感也會比較好
7、外鍋1杯水，蒸熟即可
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#今日菜單
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