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呢排無得去日本，不如寫下香港有乜好野食，希望大家唔好介意
見有人介紹Bos Vinci Restaurant & Bar 話隱世食店，見openrice 都幾多下好評，又係同路人餐廳，一於book張枱食下。
舖頭唔算好大，下午兩點先去，唔算多人都坐得舒服。我地叫左個炸尤魚薯條，西班牙燒乳豬，同埋龍蝦汁海鮮意粉。
由於所有野係即整，所以製作需時。首先炸尤魚先到，新鮮炸，所以唔會好似橡筋咁咬唔開，送酒一流。跟住乳豬，火喉剛剛好，肉質嫩同皮脆，非常好食，係必叫。龍蝦汁意粉，好有龍蝦味，海鮮恰到好處，意粉剛剛好，都值得推介。
你食呢餐飯就會意會到廚師好有心機煮，服務態度係好好，我估成間餐廳都係一班後生仔打理。可以再來多次。餐廳有龍蝦宴，可以預先pm佢地傾用乜龍蝦，想點食，呢排澳洲龍蝦咁平，唔食對唔住自己，仲要感謝黨，唔係得黨我地點會有平澳洲龍蝦食。
呢餐食左HKD680 (三個餸加兩杯凍OT) ，以呢個質素，我覺得幾好。
小弟唔係食家，呢個都唔廣告，我自費去食架，大家可以支持一班用心去經營餐廳的年輕人。
#黃
🦞親民價嘆龍蝦自助餐🦀
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唔少酒店嘅自助餐都推出唔少優惠或綽頭嚟吸客，引起一番食自助餐嘅熱潮😍 有啲出名嘅都好難book到位，而且價錢都一返咁上下，對於一班小資朋友們會有啲卻步~ 今次介紹嘅依間自助餐竟然用優惠價六折就食到($398/1位 *星期一至四&日*，$412/1位 *星期五，六及公眾假期及前夕) 即係話平日夜晚嚟食唔洗$400就嘆到龍蝦同各款海鮮🤩 性價比爆燈啊！
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<前菜>
•冰鎮海鮮及刺身區🦐: 大家最期待嘅區域！款式唔算話好多，但主要嘅款都有，包括左蟹腳，青口，蝦同蟹。蟹腳鮮甜，肉質唔會鬆散，唔錯~ 刺身就預先切好，有三款左右，🍔去個日就冇呑拿魚，但三文魚就一定會有，refill速度幾快
•沙律吧🥗: 有超過三十款嘅配料，特別啲例如雅枝竹，羽衣甘藍依啲superfood 都有，充滿驚喜
•芝士& Cold Cut: 芝士預先切好左bite size，三款可以選擇！Ham就有兩款，Parma ham夠鹹香，油脂方面可以再多啲，旁邊仲有原隻風乾火腿比你欣賞🤣
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<主菜>
•炭燒新鮮波士頓龍蝦🦞: 每位可獲半隻，面層鋪左啲芝士忌廉醬，入口有非常明顯嘅炭香，肉質就可惜唔多結實同彈牙~ 但鮮味係有嘅~
•即切肉類: 食肉獸最愛嘅corner 🥩 當日有牛肉眼同豬柳。肉眼顏色非常粉嫩，食落軟淋多肉汁，唯一係唔係好濃肉味。豬就稍微乾身左少少。羊架就係熟食區，偏熟左啲，但唔會太酥
•意粉live station 👨🏻🍳: 唔係平時嘅湯粉麵區，依到變左即煮意粉！唔好醬汁同海鮮配料比你配搭！推介龍蝦汁意粉，仲會有龍蝦肉，意粉彈牙有咬口，size啱啱好唔會太多
•意式燒乳豬🐷: 食到一半會有人搖鈴鈴話你知有新嘢出，係全隻乳豬超壯觀！比大家打完卡後就會即切然後分發去每一枱，唔洗爭，坐底等就ok~~
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<甜品>
•movenpick🍨: 一定唔可以錯過依個回本位啦！當日有三款口味，雲呢拿，士多啤梨同朱古力🍫 獨立盒裝超方便，輕鬆食多幾杯都仲得
•即製窩夫機
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總括: 就算多人都唔洗排隊去攞嘢乜濟。飲品方面得茶同咖啡比較少選擇，但可以加$108任飲紅，白酒及汽水。環境坐得舒適有風景位
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推廣期為27/10/2020 - 17/12/2020
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Corner 18 (天后)
天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓 @ Corner 18
如心銅鑼灣海景酒店推出咗「龍蝦海鮮薈自助晚餐」, 每人有半隻炭燒新鮮波士頓龍蝦🦞, 好滿足既一餐😋!
呢度既服務質素真係相當高, 值得一讚👍🏻！
呢個自助晚餐啱哂一眾海鮮迷! 主打新鮮波士頓龍蝦及多款冰鎮海鮮, 有鱈場蟹腳、麵包蟹、 紐西蘭青口及翡翠螺等等, 款款鮮味十足!
超級食物沙律吧 - 包括各式意大利水欖、藜麥等多種超級食物。
炭燒新鮮波士頓龍蝦 - 好厚肉, 肉質爽彈, 有炭燒香, 好新鮮。
搖鈴環節設有堂剪原隻意式燒乳豬, 乳豬皮燒得夠香脆, 肉質肥嫩。
必試: 廚師即煮手工意粉🍝, 可自選醬汁及配料。手工意粉款式多, 我揀咗墨魚汁意粉配龍蝦汁。意粉有彈牙既口感, 充分吸收到龍蝦汁既濃味。
甜品方面, 除咗有小蛋糕、中式糖水、生果等等之外, 仲有Mövenpick雪糕😍🍦！
紐西蘭青口龍蝦汁意粉
Spaghetti with New Zealand Mussels, Lobster Sauce
內容物:
1. 意大利粉(已預製)
2. 紐西蘭半殼青口 4隻
3. 龍蝦汁
4. 忌廉
5. 白酒
6. Parmesan Cheese碎
7. 洋蔥絲
8. 蒜蓉
9. 雞湯
10. 牛油
11. 意大利番茜碎
製作:
約5-10分鐘
先將油加入平底鍋中，大火煎香青口，熟透後加入白酒，待酒精都揮發後連青口帶汁裝起備用。再次將油加入平底鍋中，洋蔥絲、蒜蓉，然後加入少量雞湯，加入約1茶匙鹽和糖，再加入意大利粉，全情用大火攪拌著煮，每次加入雞湯都不能多過意大利粉面太多，煮至7-8成熟的時候再加入龍蝦汁，直到合適軟硬度就停止加入雞湯，在意大利粉還剩少許水份時關火，最後加入Parmesan Cheese碎、牛油、忌廉、意大利番茜碎攪拌均勻便可上碟，再將青口放面裝飾。
(視乎軟硬度，雞湯不夠可以加清水，味道不會變)
IG: panmenkitchen
FB: Panmen Kitchen
Store: panmenkitchen.boutir.com
the 747 galley by cafe proud wings 航空 飛機 主題餐廳 有得打卡又有好野食 燒美國牛小排 燒虎蝦龍蝦汁意大利粉 田園沙律 空中廚房 飛機餐廳 大角咀 美食 OPENRICE 機場
https://www.mrlamsan.com/2019/08/747.html
航空主題CAFE
隨時起飛坐機位出發
除左打卡影相之餘
仲要食好東西
都係西式菜式為主
今次選了燒美國牛小排 一份意粉
升級套餐$88 有甜品,沙律餐湯
平均$200-300一位,食物水準不錯
航空主題環境,香港人最熟悉既機場感覺
好有喜感
貼心地先上2杯水,等菜式製作時間飲杯水先
細心細節位
西餐級數服務
每日餐湯,上次來是南瓜湯
今次忌廉湯
忌廉湯上灑了香草碎
飲起來味道更清新
忌廉湯質感細滑,好濃郁,非即食罐頭湯可比
田園沙律
幾款沙律菜配搭而成,爽脆清新,可配上沙律汁
燒美國牛小排
五成熟
肉質細嫩
是公認最鮮美多汁的牛肉之一
肉質柔軟多汁美味的味蕾體驗
燒虎蝦龍蝦汁意粉
特選虎蝦配以自家製作龍蝦汁
配搭起來味道更鮮更濃
本來沒食慾,好吃得整碟吃光呢~
每條意粉都吸飽醬汁意粉軟硬度剛好
虎蝦肉爽口彈牙
最後附一件小甜品作結尾
https://www.facebook.com/thegalleyhkg/
最近更加推了特別版本的個性化機票
想得到呢張機票,只需要提早預訂''頭等機位''
同店員講就可以架喇^_^
(有最低消費)
店主而家更加為大家提供即影即有相片
讓大家留念帶回家
總評
細節有心思,影相位突出印像深刻
味道水準高,服務好
The Galley by Cafe Proud Wings
大角咀嘉善街39號地舖
G/F, 39 Ka Shin Street, Tai Kok Tsui
港鐵奧運站 B 出口, 步行約4分鐘
#機場主題CAFE
#大角咀美食 #香港美食
龍蝦汁意粉 在 龍蝦汁海鮮意粉（約四人份量） 材料 - Facebook 的推薦與評價
2. 蝦去殻（留尾）及腸，在蝦背𠝹一刀，與龍蝦肉一起醃，加少許鹽及胡椒。蝦殻及蝦頭備用。 3. 西芹、紅蘿蔔洗淨切粒，洋蔥去衣切粒。 4. 龍蝦 ... ... <看更多>