#這一鍋皇室秘藏鍋物 店內裝潢走中式古典風,座位用木頭打造一個簍空環形隔間,桌椅也是木頭打造復古典雅,各角落還放了兵馬俑,還有巨大的水晶龍吊燈,整體裝潢很有氣氛
#龍鳳鴛鴦鍋 $120/人
一個人鍋底費是120元,可以無限續加鴨血及豆腐,我們是選一個麻辣鍋一個是老火鍋,鴨血軟嫩入味,豆腐我覺得稍嫌遜色一點,麻辣湯麻而不辣,老火湯頭很濃郁,整體湯底我覺得有道水準之上
#盛味綜合丸 $258
丸子剛送上來是用普通的白色長盤裝的,好險我有問店員可不可以換成這種有字的盤子,整個變得很美超好拍的,丸子有鮮味花枝丸、雪花牛肉丸、鮮肉川丸子、海味鮮蝦丸及黑曜墨魚丸,我吃了兩顆海鮮的,花枝丸及鮮蝦丸我覺得還不錯,墨魚丸有點腥味,肉丸子也還可以
#海鮮拼盤 $458
海鮮拼盤有鯛魚片、小卷、鮮蝦及干貝,鯛魚片我覺得吃起來有點腥味,小卷很新鮮吃起來很Q彈,蝦子及干貝也都很棒,這盤還蠻值得的
#神仙牛肉 $398
店員多上來的時候會淋上乾冰在肉的下方,瞬間煙霧在桌面蔓延,非常迷幻,如果要拍照的話必點這個,蠻漂亮的,在麻辣鍋裡面涮起來肉其實吃起來差不多,吃起來中規中矩
#西班牙松阪豬 $368
這盤是店長看我在拍照送我的,人真的超級好,還一直來關心我們口味上喜不喜歡,玫瑰花肉拍起來超美的,一朵是西班牙松坂豬、另一朵應該是梅花豬,在麻辣鍋涮一下就非常美味了,非常推薦喜歡豬肉的朋友可以點這個,好吃又好拍
#梅花豬肉 $188
#鮮蝦鑲油條 $258
我超喜歡油條跟蝦漿的,這兩個組合起來根本是神仙組合,放進麻辣鍋裡面煮,油條吸飽麻辣湯,咬下去吃的到泡軟的油條跟Q彈的蝦漿,推薦大家必點
#千張豆腐紙 $108
這個超級有趣,會有一支毛筆跟豆腐紙放在托盤上面,可以沾墨魚醬寫書法,寫完放入湯幾秒就可以吃了,豆腐紙吃得到豆皮的香氣,是好玩又好吃的一道
#五彩鮮蔬盤 $228
有蔬菜菇類及玉米,顏色都配得很漂亮
#冰糖麻糬 $88
香草冰淇淋搭上小顆的黑糖麻糬,當作飯後甜點我覺得棒
#麒麟燒仙草 $108
這道甜點我覺得蠻有趣的,是要把熱的燒仙草加入香草冰淇淋做飲用,香草冰淇淋可以綜合燒仙草的苦味,喝起來蠻好喝的
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃大安
#台北美食 #台北火鍋 #台北麻辣鍋 #大安區美食 #大安美食 #大安區火鍋 #大安區麻辣鍋 #這一鍋 #這一鍋信義殿 #麻辣鍋 #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #taipeihotpot #taipeifood #全台美食 #taipeifoodie
龍鳳鴛鴦鍋 在 美豬媽與布甸仔の日常 Facebook 的最佳貼文
【人氣火鍋撚👑】
天氣凍冰冰,兩個人梗係要打返個邊爐!
#火鍋撚 中環店舖面好闊落,高掛紅燈籠,好有中國風!
🍲龍鳳鴛鴦鍋🍲HK130
🌟蜂巢豆腐白湯鍋🌟+台灣古早沙嗲麻辣鍋(小辣)
超級推薦蜂巢豆腐白湯鍋!!味道真心好甜!
用料好實在,大大條人蔘、鴨血、蜂巢豆腐
一黎我哋就一人飲咗一碗, 之後都仲不停加湯飲~
而🌟蜂巢豆腐🌟真係超正!一咬爆汁!
星級推介:
1️⃣少見嘅🌟鮮牛黃喉🌟HK$50!咬落爽脆,唔係度度都有得食!
2️⃣大粒餡足嘅🌟至尊水餃皇🌟HK$39
同埋🌟巧手韮菜餃🌟HK$59
其他推介:
🥓火鍋撚御用手切肥牛(小)🥩HK$144
🍲黑白栢葉拼☺️HK$57
🐷流心鹹蛋黃豬肉丸🟤HK$42
🥬皇帝菜🥬HK$28
🍄營養綜合菇🍄HK$52
最後每人送一杯用古代杯裝住嘅腐竹糖水沙冰!
成個presentation都好新鮮,入口味甜感覺好清新!
打完邊爐食幾啱~
總括黎講,呢度價錢唔貴,每碟嘢食有大細選擇
適合唔同人數打邊爐!
種類都有好多, 仲有好多特別食物!
中意嚐鮮嘅朋友可以試下!
仲貼心送上口罩套!之後想食,仲可以叫佢哋嘅火鍋外賣!
龍鳳鴛鴦鍋 在 Double Official Facebook 的最讚貼文
#double👧🏽👧🏻吃在中環
【足料湯底+特色甜品|高質台式火鍋🍲💛】
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#🍎👧🏽
一向都好鍾意台式火鍋 特別係麻辣鍋同任食嘅鴨血🥰 所以揀咗好評甚多嘅火鍋撚💛 中環分店鄰近蘭桂坊 要行長長嘅斜路先到 少啲腳骨力都搞唔掂😖 當係食飯前消化下🤣
▪️龍鳳鴛鴦鍋🍲
<蜂巢豆腐白湯鍋+祖傳秘製麻辣鍋🌶> ($160)
招牌白湯用咗豬骨湯 雞湯同忌廉牛奶等材料整成 幾清甜😋唔會一味死咸(建議大家落嘢食之前要飲返碗!)麻辣鍋有好多乾蕃茄同辣椒 但感覺都係辣多過麻
兩款湯底都包括任添嘅鴨血同蜂巢豆腐🤩蜂巢豆腐份量好多好吸湯 但比較易散開 鴨血夠爽口 再厚啲就更好🤤
▪️御用手切肥牛(小) ($239)
▫️黑豚肉<半> ($60)
▫️涮羊片肉<半> ($57)
手切肥牛食落幾重牛味😋比一般嘅肥牛細塊同厚身 黑豚肉同羊肉片都唔錯🤤肥瘦適中 幾滑同爽口 羊肉唔會太羶 前後叫咗兩個半份🤣
▫️脆鯇魚腩<半> ($39)
▫️手打雙重芝心丸<半> ($42)
▫️龍蝦湯爆漿牛丸<半> ($53)
▫️黑松露墨魚滑<半> ($53)
▪️美國桶蠔 ($164)
▪️菜心苗 ($49)
脆鯇魚腩超推介👍🏼👍🏼 半份有四大件(唔計骨應該得三件🤭) 肉質好鬆軟 魚皮脂肪位勁脆!!! 魚油味香到不得了😍 後悔冇叫全份啊😭 手打芝心丸超彈牙🙀 入面係香濃嘅芝士流心~龍蝦湯牛丸呢個組合幾創新😂牛味同龍蝦湯都好濃 但兩者唔算好夾🙈 桶蠔同墨魚滑就不過不失啦
▪️竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水🎋($29/杯)
▪️冰鎮烏梅汁 ($70/渣)
竹蔗水好解渴 清甜好飲😋仲幾大杯 反而烏梅汁就偏甜 要加啲冰溝淡啲🤧
最後仲會附送腐竹雞蛋沙冰🤤🤤好清新 帶有淡淡的甜味 係有驚喜嘅甜品👍🏼👍🏼
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整體嚟講食物水準屬中上😋
除咗打邊爐一般會有嘅食材 呢度仲有手工點心同滷水🤣 而且大部份食物都有半份揀 方便試多幾款👍🏼 上菜速度都好快 兩個鐘絕對夠時間食~
環境方面 除咗卡位之外 其他枱嘅距離都比較近全場滿座應該都幾迫 (加上今次被安排坐角落位所以更加迫☹️)但好處係自成一格🙈
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🍴食物:8/10
🏝環境:6/10
🛋服務:7/10
💲價錢:7/10
💥翻兜指數:7.5/10
✨CP值:7.5/10
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🍴餐廳名稱:火鍋撚(中環店)
📍地址:中環雲咸街46-48號雲明行3樓
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🔎餐廳選擇👉🏼#double_火鍋
🔎菜式選擇👉🏼#double_港式#double_台灣菜
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#double👧🏽👧🏻💛🍴
#double_official #double_兩姐妹
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龍鳳鴛鴦鍋 在 宮廷龍鳳鴛鴦鍋黃金比例麻辣湯 - YouTube 的推薦與評價
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