YouTube👉https://youtu.be/VZHSNlGQAVo
這次的瑪德蓮意外大受好評
直接上傳到臉書給大家看一下
#大家喜歡這個顏色嗎😍
其實只要家裡有烤箱跟烤模
基本瑪德蓮真的很簡單
大家也可以試試看唷
마들렌 在 嫁到韓國又怎樣 Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅허니 앤 무니 Honey & Ariel，也在其Youtube影片中提到，저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요 喜歡我們的影片記得按「訂閱」和「通知」唷 ____________________________________________ 오늘은 가을과 추석을 맞이해서 가을에 어울리는 색으로 3색 마들렌을 만들어 봤어요! ...
마들렌 在 嫁到韓國又怎樣 Facebook 的最佳解答
Review今天的一分鐘影片–韓式辣炒豬肉
YouTube連結👉https://youtu.be/PQ3J1lzozAg
昨天韓文節放假
今天難得悠哉做了瑪德蓮(마들렌)
中午在外吃旋轉壽司(회전초밥)
晚上和泰憲哥做韓式抓飯吃(필라프)
覺得小確幸 <3
마들렌 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最佳貼文
栗子造型蜂蜜瑪德蓮
最近真的狂愛用三色藜麥, 好吃又營養, 麵包也加, 蛋糕也加 😆
等到栗子造型模子送來, 上次的迷你貝殼瑪德蓮變身成為大栗子, 今天減糖20g變不太甜, 蜂蜜還是一樣香, 我喜歡之前甜蜜蜜版本, 家人講求健康覺得減糖比較好
材料:
雞蛋 2顆
細砂糖 40g (原本為60g)
低筋麵粉 90g
泡打粉 3g
奶油 100g
蜂蜜 30g
三色藜麥 適量
奶油隔水加熱融化保溫維持在40度左右溫度, 先打蛋, 分次加入糖打到糖都融化蛋液顏色變淡然後加入篩過的麵粉與泡打粉攪拌均勻, 分次倒入融化奶油與麵糊拌勻後再加入蜂蜜攪勻即完成, 冷藏至少一小時(今天我們冰了四小時, 基本上就是冰著直到有時間想烤時再拿出來用就可以了, 有些人覺得冰過夜風味較好, 通常我沒那種耐心 😝 不過曾經有過烤一半隔天再烤剩下的, 覺得有差別但不會太大) 烤模抹奶油再加裝飾用的三色藜麥, 倒入麵糊約八分滿, 預熱烤箱後用180度烤18分鐘, voila!
#ellen在桃園
#桃園 #桃園美食 #桃園甜點 #藝文特區 #桃園藝文特區 #瑪德蓮 #栗子 #藜麥 #蛋糕 #栗子造型瑪德蓮 #taoyuan #homemade #chestnut #madeleine #baking #대만 #타오위안 #베이킹 #마들렌 #밤 #꿀 #홈메이드 #台湾 #マドレーヌ #はちみつ #自分で作る #ベーキング #quinoa #ellen吃甜點
마들렌 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最佳解答
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오늘은 가을과 추석을 맞이해서
가을에 어울리는 색으로
3색 마들렌을 만들어 봤어요!
기본 마들렌을 만든 후 초콜릿을 활용해서
3가지 맛으로 만들어 봤는데
의외로 마들렌 레시피가 쉽고 틀이 굳이 없어도
머핀처럼 만들어 봐도 맛있으니
티타임용, 선물용 등으로 한번 만들어 보세요~
因應秋天與中秋的到來
今天做了秋天色之3色瑪德蓮
先做基本的瑪德蓮後
利用巧克力做了3種口味
瑪德蓮食譜意外簡單，就算沒有烤模
做成瑪芬的形狀也很好吃
做成下午茶來吃或當禮物送人吧
【3색 마들렌】
준비물[중형 마들렌 16개 기준] ▸
계란(100g 또는 2개), 설탕(100g), 박력분(100g), 버터(100g, 녹여서 준비)
바닐라오일(2~3방울), 베이킹파우더(4g)
[코팅] 코팅용 화이트초콜릿(마들렌 개당 10g), 녹차가루(녹색 마들렌용, 약간), 코코아가루(초코색 마들렌용, 약간)
egg(100g or 2ea), sugar(100g), cake flour(100g), melted butter(100g), vanilla oil(2~3 drops), baking powder(4g)
[coating] white chocolate(10g for a madeleine), matcha powder(for green madeleine), cocoa powder(for choco colored madeleine)
조리순서 ▸
[기본 마들렌 만들기]
① 계란을 먼저 풀어주고 설탕을 넣고 골고루 섞어주기
② 박력분은 체 쳐서 넣어주고 녹인 버터, 바닐라오일,
베이킹파우더를 넣고 섞어주기
③ 다 된 반죽은 짤주머니에 넣어 냉장고에서 1시간~12시간 냉장
(오래 둘수록 반죽이 안정화되고 기포가 덜 생김)
④ 마들렌틀에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌려준 후
반죽을 틀의 80%정도 넣어줌
⑤ 오븐 180도에서 13분정도 구우면 기본 마들렌 완성!
[초콜릿 코팅과정]
⑥ 마들렌을 살짝 식혀두었다가 뒤집어서 식힌 후
⑦ 초콜릿을 녹여서 준비하고 틀에 10%정도만 채우고
앞뒤로 눌러주며 넣기
(코팅이 가능한 초콜릿 사용할 것, 편하게 녹이려면
전자레인지에 30초씩 초콜릿이 녹았는지 확인하면서 돌리기)
⑧ 냉동실에서 10분간(충분히 초콜릿이 굳을 만큼) 넣고
빼내면 코팅도 완성!
식재료 비용 ▸ 총 3,200원정도(개당 200원)
材料[中型瑪德蓮16個] ▸
雞蛋(100g或2個)、糖(100g)、低筋麵粉(100g)、奶油(100g，先融化)、香草油(2~3滴)、泡打粉(4g)
[塗層] 塗層用白巧克力(一個瑪德蓮10g)、抹茶粉(綠色瑪德蓮用，少許)、可可粉(咖啡色瑪德蓮用，少許)
料理順序 ▸
[基本瑪德蓮]
① 將雞蛋打散，放糖後均勻攪拌
② 篩入低筋麵粉，倒入融化的奶油、香草油、泡打粉攪拌均勻
③ 將麵糊倒入擠花袋，放進冰箱冷藏1小時至12小時（放越久氣泡越少）
④ 瑪德蓮烤模抹奶油後，輕輕撒一下麵粉，在烤模擠80%的麵糊
⑤ 在180度烤箱烤13分鐘左右，基本瑪德蓮完成！
[巧克力塗層過程]
⑥ 瑪德蓮稍微冷卻後再翻面冷卻
⑦ 將巧克力融化後，每格填入10%左右，再前後推擠按壓瑪德蓮
（必須使用可塗層的巧克力，可用微波爐簡單融化，每隔30秒停下來確認巧克力融化狀態再繼續）
⑧ 冷凍10分鐘（等巧克力充分凝固）再拿出來就完成了！
食材費用 ▸ 一共3,200韓元左右(約台幣80元)
____________________________________________
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BGM)
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#マドレーヌ #마들렌코팅 #마들렌레시피
마들렌 在 KaoruTV Youtube 的最讚貼文
私の全視聴者さんを不安にする動画、
今回もやってまいりました。
新商品食べ歩きでございます～～！！！！
労力のわりに
味・満足度か比例しないと噂の
新商品シリーズですが
今回は一味違いましたね...
これだからやめられないんですね...
今更なんですけど
「食べ歩き」って単語の意味皆さん知ってましたか。
私は屋台とかで
「食べながら」「歩く」
または
「歩きながら」「食べる」
だと思ってたんですけど
本来は
「土地の名物料理やめずらしい食べ物などを
あちこち食べてまわること」
（『日本国語大辞典』）
らしいです。
(知らなかった)
私の動画全部食べ歩きじゃん。
(今更)
テレビとかで食べながら歩くことを
「食べ歩き」っていうから
そう思う人が増えたみたいですね...
あと全然関係ないんですけど
"energy"って言葉を日本では
"エネルギー"っていうじゃないですか。
太陽光エネルギーとかそういうやつ。
でも同じ"energy"なのに
レッドブルとかモンスターのことは
"エナジー"ドリンクって呼ぶんですよね...
同じ"energy"って単語なのに...
不思議っすよね...
私アメリカのコンビニでこれのせいで
結構恥ずかしい思いしましたから。笑
最初wifiの事も
"ウィッフィー"って読んだら友達に
「いやｗｗそんなテンション高い名前じゃないからｗｗ」
って言われましたけどね
最近知ったんですが
フランス語でwifiは
"ウィフィ"って読むらしいですよ。
過去の私、おしゃれじゃん。
※ライブ中にチャパグリ見た人も約束通り、初めて見たようなコメントしてください。
▼前回の3月の新商品食べ歩き▼
https://youtu.be/pSp9-VQgND4
#かおる #kaoru #食べ歩き
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마들렌 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
ハチミツレモン味♪ちょっとだけヤンキーなリラックママドレーヌ Rilakkuma Madeleines
The lemon flavor is really good♪It's nice to give them as a present too!
リラックマ祭り第五弾はマドレーヌ!
このシリーズは地味に続きます、お付き合いください^^
ハチミツとレモンエッセンスをたっぷり入れて、ぷっくり小さなマドレーヌを
焼きました。
溶かしたチョコで顔を描けばあっという間にリラックママドレーヌに!
表情が描きにくいですが、目の位置がバランスよく描ければ、それなりにリラックマに見えますので大丈夫です♪
多少変顔でもkawaiiからok!!!!! ちょっとだけヤンキーな子もいるよ～^^
【Ingredients】Servings 20( baking cups bottom diameter 35mm)
2Eggs(room temperature)
80g Brown sugar(Granulated sugar)
20g honey
80g Cake flour
20g Almond flour
80g Melted butter ( Unsalted butter )
2g Baking powder
Lemon essence
For Toppings :
White chocolate
Sweet chocolate
【Directions】
①Melt butter in a 600W microwave for 90sec.
(the butter may spit, so please wrap the container)
②Crack eggs into a bowl, beat it and add sugar and honey, then mix it well.
③Add cake flour ,almond flour and baking powder, and mix. (don't mix too much)
④Add melted butter and lemon essence, and mix.
⑤When the mixture is mixed well, cool it in the fridge for about one hour.
⑥transfer to a plastic bag or pastry bag.put the dough into cups.
⑦Preheat the oven at 180℃(356 °F)and bake them for about 13min, and serve!
memo
They'll taste better on the next day or later.
【材料】ベーキングカップ約20個(sサイズ相当:底が35mm)
卵(L)2個(室温)
きび砂糖(グラニュー糖) 80g
ハチミツ 20g
薄力粉 80g
アーモンドプードル 20g
溶かしバター(無塩バター) 80g
ベーキングパウダー 2g
レモンエッセンス
トッピング(お顔):
ホワイトチョコ
スィートチョコ
【作り方】
①バターは、600W60秒加熱して、溶かしておく。
(そのままだと、レンジ内ではねることがあるので、必ずラップをして下さい)
②ボウルに卵を割り入れて、よくほぐして、砂糖、はちみつを加え、よく混ぜる。
③ここに、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えてぐるぐると混ぜる。(ここで混ぜすぎないこと)
④溶かしバター、レモンエッセンスを加えて混ぜる。
⑤生地が混ざったら、ここで一旦生地を冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
⑥絞り袋に生地を入れてベーキングカップに絞る。
⑦180℃に予熱したオーブンに入れて約13分焼けば出来上がり!
memo
・焼きたてではなく、翌日以降がおススメです。
DOVA-SYNDROME
*music「夜空」RIG Production
