關於 1 tbsp to g sugar ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天会煮两道料理
JJ Chicken Pot 和 Hotdog buns
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JJ Chicken Pot
事前准备
600 g Whole chicken legs (cut into bite size)
1 tsp Soy sauce
1 tbsp Oyster sauce
2 tbsp Dark soy sauce
1/2 tsp Salt
1 tsp Sugar
1 tbsp Tapioca flour
1 tsp Oil
40 g Oil
3 stalk(s) Spring onion (White part, cut into 4cm long)
8 clove(s) Garlic
8 clove(s) Shallot
8 slice(s) Ginger
1 pc(s) Red Onion (cut to wedges)
3 stalk(s) Spring onion (Green part, cut into 4cm long)

Hotdog buns
1 pc(s) Cold egg (about 55g)
170 g Ice Cold water
20 g Sugar
1 tsp Salt
1 tsp Yeast
20 g Milk powder
350 g High protein flour / bread flour
50 g Cold Butter

通过 iNNOCHEF TOUCH 可以很简单的下厨哦 ～
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#mylifentravel

ผัดน้ำพริกเผาหมูกรอบ / หมูกรอบผัดพริกเผา เมนูเด็ดร้านตามสั่ง l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- หมูกรอบ 300 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- หอมใหญ่ 50 กรัม
- ใบโหระพา 10 กรัม
- น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

╔═══════════╗
วิธีทำหมูกรอบง่ายๆ เสร็จใน 1 ชม. ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องต้ม - How to make Very easy Crispy Pork in 1 hour. !!
https://youtu.be/96cSwQOenX8
╚═══════════╝
-----------------------------------------------------.
ingredents / recipe
- 300 g. crispy pork
- 10 g. red chilli pepper
- 10 g. garlic
- 50 g. onion
- 10 g. thai basil
- 1 1/2 tbsp. Nam Prik Pao (Thai Chili Paste)
- 1/2 tbsp. sugar
- 1/2 tbsp. fish sauce
- 3 tbsp. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูกรอบผัดพริกเผา
#ผัดน้ำพริกเผาหมูกรอบ
#วิธีทำหมูกรอบ

【三款小食】千島醬海鮮薄餅🍕椒鹽燒粟米🌽檸檬帶子沙律🥗Seafood Pizza, Grilled sweet corn, Lemon Scallops with Greens＊Happy Amy

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詳細食譜 Recipe Here►
千島醬海鮮薄餅 (8”)

薄餅麵糰：
中筋麵粉 120 克
溫水 60 毫升
幹酵母 2 克
糖 5 克
鹽 1/3 茶匙
植物油 1湯匙

簡易千島醬：
番茄醬 70 克
蛋黃醬 30 克

其他：
帶子 4個（約100克）
鱈魚柳 1片（約100g）
煙燻三文魚片 6片（約60克）
水牛芝士碎 (Mozzarella) 50g
鹽 1/4 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
橄欖油 1湯匙

*烤箱預熱190度，烤16-18分鐘

椒鹽燒粟米
粟米 1-2條
鹽和胡椒 1茶匙

醬：
味醂（甜酒） 2湯匙
黑糖 1湯匙
麻油 1茶匙

*烤箱預熱200度，烤12分鐘

檸檬帶子沙律
帶子（L尺寸）3-6個
海鮮（帶子/魚） 70 克
水耕菜苗 100g
鹽1/6 茶匙
胡椒粉 1/6 茶匙

沙拉汁：
檸檬汁 1湯匙（1/3檸檬）
胡麻沙律醬 2湯匙
檸檬皮

Seafood Pizza (8”)

Pizza dough:
All purpose flour 120 g
Warm water 60 ml
Dried yeast 2 g
Sugar 5 g
Salt 1/3 tsp
Vegetable oil 1 tbsp

Simple Thousand Island Dressing：
Ketchup 70 g
Mayonnaise 30 g

Other:
Scallops 3 pcs (about 80g)
Cod fillet 1 pc (about 100g)
Smoked Salmon 6pcs (about 60g)
Mozzarella cheese 50g
Salt 1/4 tsp
Pepper 1/4 tsp
Olive oil 1 tbsp

Preheat oven to 190’C, bake it for 16-18 mins

Grilled sweet corn with salt and pepper
Sweet Corn 1-2 pc
Salt and pepper 1 tsp

Sauce：
Mirin (Sweet sake) 2 tbsp
Brown sugar 1 tbsp
Sesame oil 1 tsp

Preheat oven to 200’C, bake it for 12 mins

Lemon Scallops with Greens
Scallops (L size) 3-6 pcs
Seafood (Scallop/ fish) 70 g
Babyleaf 100g
Salt 1/6 tsp
Pepper 1/6 tsp

Salad dressing:
Lemon juice 1 tbsp(1/3 lemon)
Roasted sesame dressing 2 tbsp
Lemon zest
Thanks for watching~ ^^

*Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
*This video Sponsored by Towngas
#海鮮薄餅 #pizza #椒鹽粟米 #沙律 #食譜 #Recipe #HappyAmy

丸亀製麺の期間限定メニューの『シビ辛麻辣担々うどん』の作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6938332
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12694699423.html

0:58　マー油の作り方
2:31　ザーサイの作り方
2:47　芝麻醤の作り方
3:32　鶏ガラスープの取り方
5:09　小松菜のナムルの作り方
6:45　花椒粉の作り方
7:25　肉みその作り方
9:23　担々スープの作り方
10:13　うどんの作り方
11:59　盛り付け
12:44　完成

シビ辛麻辣担々うどん（1人前）
　うどん：1玉
　担々スープ：たっぷり
　肉みそ：適量
　小松菜ナムル：適量　
　ザーサイ：適量
　マー油：適量
　辣油：適量
　花椒粉：適量
　白ネギ微塵切り：適量

小松菜ナムル
　小松菜：1束
　ごま油：大さじ1
　砂糖：小さじ1
　醤油：小さじ2
　炒り胡麻：適量

ザーサイ
　ホールのザーサイ：1個
　ごま油：小さじ1

マー油
　にんにく：5片
　ラード：50㏄

肉みそ
　豚ひき肉：300g
　豆板醤：小さじ1
　紹興酒：大さじ1
　醤油：大さじ1
　塩胡椒：少々
　花椒粉：適量

担々スープ
　芝麻醤：150g
　砂糖：大さじ1
　酢：小さじ2
　醤油：50㏄
　鶏ガラスープ：300㏄
　練り芥子：少々

芝麻醤
　炒り胡麻：120g
　サラダ油：50㏄
　ごま油：50㏄

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How to make Mara Dan Dan Udon.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6938332
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12694699423.html

Mara Dan Dan Udon(for 1 serving)
1 portion Udon noodle
some Dan Dan soup
some Niku Miso
some Komatsuna namul
some zha cai
some Ma-Yu
some Ra-Yu
some Szechuan pepper powder
some minced Japanese leek.

Komatsuna namul
1 bunch Komatsuna
1 tbsp sesame oil
1 tsp sugar
2 tsp soy sauce
some sesame seeds

Zha cai
1 zha cai
1 tsp sesame oil

Ma-yu
5 gloves garlic
50 ml lard

Niku miso
300 g ground pork
1 tsp Doubanjiang
1 tbsp Shaoxing wine
1 tbsp soy sauce
some salt and pepper
some Szechuan pepper powder

Dan Dan soup
150 g Tahini
1 tbsp sugar
2 tsp vinegar
50 ml soy sauce
300 ml chicken bone soup
some Neri Karashi

Tahini
120 g sesame seeds
50 ml salad oil
50 ml sesame oil

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

すき家の人気メニューの鶏そぼろ丼の作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6912875
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12693538073.html

0:00　オープニング
0:18　しじみの下ごしらえ
1:12　簡単しじみの味噌汁の作り方
2:20　しっとり鶏そぼろの作り方
4:06　盛り付け　
4:25　完成

鶏そぼろ丼（1人分）
　ご飯：200g
　鶏そぼろ：適量
　刻み海苔：適量
　万能ねぎ：適量
　卵黄：1個

鶏そぼろ（2人分）
　鶏むねのひき肉：200g
　水：50cc
　ほんだし：小さじ2
　砂糖：大さじ1
　みりん：大さじ2
　醤油：小さじ2
　生姜摺り下ろし：小さじ1
　昆布茶：小さじ1/2
　片栗粉：小さじ1
　水：大さじ1

しじみ汁（2人分）
　しじみ：300g
　水：600㏄
　味噌：30g+α
　万能ねぎ：少々

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How to make Tori Soboro Don.
Tori means chiken and Soboro means flavored ground meat and Don means bowl of rice.
It is one of the popular menu at Gyudon chain named Sukiya.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6912875
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12693538073.html

0:00　Opning.
0:18　How to prepare Shijimi.
1:12　How to make easy miso soup with Shijimi.
2:20　How to make Tori Soboro.
4:06　Dish up.　
4:25　Done.

Tori Soboro Don(for 1 serving)
200 g rice
some Tori Soboro
some Kizami Nori
some spring onion
1 egg yolk

Tori Soboro(for 2 servings)
200 g ground chicken breast
50 ml water
2 tsp Hondashi(bonito soup stock)
1 tbsp sugar
2 tbsp mirin
2 tsp soy sauce
1 tsp grated ginger
1/2 tsp Kobucha (tea made of powdered kelp)
1 tsp potato starch
1 tbsp water

Miso soup with Shijimi(for 2 servings)
300 g Shijimi
600 ml water
30 g +α miso
some green onion

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松屋の期間限定の『山形だしの三色丼』の作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6892318
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12690446520.html

0:00　オープニング
0:17　山形だしの作り方
2:18　とろろの作り方
2:45　松屋の牛めしの具の作り方
3:56　盛り付け　
4:19　完成

山形だしの三色丼（1人分）
　ご飯：260g
　牛めしの具：70g
　とろろ：適量
　山形のだし：適量
　胡麻、刻み海苔：少々

山形のだし（400g）
　茄子：1/2本
　胡瓜：2本
　みょうが：1個
　大葉：5枚
　白ねぎ：5㎝
　納豆昆布：10g
　醤油：小さじ1
　塩：小さじ1/2
　白だし：大さじ1
みりん：小さじ2

牛めしの具（2人分）
　牛バラ肉：140g
　玉ねぎ：1/8個
　白ワイン：大さじ1
　みりん：大さじ1/2
　醤油：小さじ1大さじ1
　砂糖：大さじ1/2
　にんにく：小さじ1/2
　ほんだし：小さじ1/8
　水：40㏄

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How to make Sansyoku Don with Yamagata Dashi.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6892318
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0:00　Opning.
0:17　How to make Yamagata Dashi.
2:18　How to make Tororo.
2:45　How to make Gyudon beef.
3:56　Dish up.
4:19　Done.

Sansyoku Don with Yamagata Dashi（for 1 serving）
260 g rice
70 g Gyudon Beef
some Tororo
some Yamagata Dashi
some sesame seeds, Kizami Nori

Yamagata Dashi（400g）
1/2 eggplant
2 cucumber
1 Japanese wild ginger
5 leaves green shiso
5 cm Japanese white leek
10 g Natto Kombu
1 tsp soy sauce
1/2 tsp salt
1 tbsp Shiro Dashi
2 tsp mirin

Gyudon Beef(for 2 servings)
140 g beef
1/8 onion
1 tbsp white wine
1/2 tbsp mirin
　1 tbsp soy sauce
1/2 tbsp sugar
1/2 tsp grated garlic
1/8 tsp Hondashi(bonito soup stock)
40 ml water

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