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在小吃攤看完老闆作法，只有一個想法【原來這麼簡單】，這道也可說是10分鐘料理，因為下鍋時間非常快。
炒花枝羹 台灣海鮮美味小吃
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本團滿2000元免運費 (出貨限台灣)
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🇪🇸Chill嘆西班牙菜
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🌟La Barra Tapas Spanish Restaurant🌟主打傳統西班牙菜！🇪🇸餐廳以西班牙花花磁磚作主調，充滿西班牙嘅感覺！🥰
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西班牙海鮮飯 $248
每枱必點菜式！😍Bomba Rice鋪得夠薄夠平均，令每粒飯都均勻地索滿海鮮同埋醬汁嘅精華，加埋🍋檸檬汁提鮮，yummy !👍🏻
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🍄松露磨菇可樂餅 $15/pc
🦑魷魚可樂餅 $15/pc
外層炸至香脆，內餡極為Creamy，送酒真係一流！💗
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🍰巴斯克芝士手蛋糕 $68
即叫即製，需時約20分鐘，上菜時熱辣辣出晒煙！🔥芝士味香郁誘人，蛋糕口感濕潤，推介！😋
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📍La Barra Tapas Spanish Restaurant @labarra_csw
長沙灣福榮街512-518號地下A號舖
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今天我晚餐突然想吃牛排，想到我們公司樓下有一家牛排店，叫”孫東寶”，在以我過去的經驗，是不可能跨進去這類的店吃，因為這個名字與店裝修，老實說蠻地方風格的，反正就不會是我喜歡去的風格，但今天實在太想要冒險一下了，所以就跟同事去吃看看，一走進去.....嗯～哈哈哈，真的就是我想像中的風格，但我還是自己一點機會，看看孫東寶能端出個什麼好料來。看了 一下菜單，什麼！牛排怎麼那麼便宜，開始收起我那高標準的眼光，心想這樣子的價位是還想要什麼漂亮的裝璜啊？千萬別當奧客。
所以我就點了一份菲力牛排，我平時吃牛排也都吃菲力，我不喜歡有筋或不穩定的肉質影響我的口感，所以我一定都點菲力，260元，先買單才上菜。
等了差不多15分鐘上菜了，這整盤看起來就是那種夜市牛排再高級一些的樣子，厚度還可以，但應該不是很好吃，我就快速的切了一塊吃看看， WTF！！！！哇塞，驚喜到耶 ！！ 靠，這個牛排才260元居然有這種口感？我的媽啊，對不起我剛的評論全收回，肉質真的有嫩，雖然不到那種五星飯店的等級，但如果真的要認真的賣，再調整一下擺盤及店內的裝修，這一盤要賣到350~550元其實是可以賣得動耶！
好吃嗎？其實以這260價格，我要評滿分十分了，真的不錯，CP值很讚！店內裝修......嗯，這次饒了他們，哦不，是饒了我自己吧，我下次還是會再來吃。
PS: 在這種店如果不想踩雷，請點菲力就好，其它你別想了，這不是業配文，只是今日美食分享，店裡品質好壞看你們的運氣嘍。
在部落格收藏食譜👉https://mcook.cc/超經典培根蛋義大利麵
10分鐘上菜👉https://menumart.cc/線上買生鮮美食
在菜單市集購買冷凍食品，2天到家10分鐘上菜。
爆漿雞肉鍋巴飯
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份量：4–6人份
準備時間：15 分鐘
烹飪時間：95 分鐘
難易度：中等
所需材料：
鍋巴飯部份：
350 g 印度香米
75 g 原味優格
2 湯匙植物油
1 茶匙鹽
250 ml水
1 碗豆子，壓重用
200 g 印度香米
100 克 帕馬森起司粉
雞肉餡料部份：
300 g 雞胸肉
1/2 顆黃色甜椒
1/2 顆紅色甜椒
1/2 顆青椒
150 ml 鮮奶油
2 茶匙紅椒粉
1 茶匙黃芥末醬
1 茶匙番茄糊
鹽 & 黑胡椒粉
1 茶匙辣椒粉，可選
植物油
作法：
1. 將300 g 印度香米與原味優格、植物油、鹽和水一起放入烤箱適用的深鍋中煮沸後，再煮約5 分鐘，直到米飯膨脹至兩倍大。
2. 小心地將一個玻璃碗壓入印度香米中間，保留一些邊緣，然後放入豆子壓住玻璃碗。再繼續用小火煮 1 小時。
3. 同時依平時的方式將剩餘的200 g 印度香米煮熟。
4. 將雞胸肉和彩椒切塊後，將雞胸肉煎至金黃色。然後加入彩椒拌炒，再倒入鮮奶油，並用加入其餘的酌料調味。將雞肉用中火煮到稍微變稠。
小心地從鍋中將裝著豆子的玻璃碗取出後，倒入煮熟的雞肉。
5. 將另外一鍋的白飯倒在雞肉上蓋好，然後撒上帕馬森起司粉。
6. 將整鍋雞肉飯放入180°C烤箱中烘烤35分鐘。上菜前，將鍋子倒扣在大盤子上，然後小心地取下鍋子。
這裡還有一道可以在家自己煮的印度佳餚 - 印度烤餅雞肉咖哩飯食譜：https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
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4種早餐創意食譜 — 經典的美式早餐培根和炒蛋，越來越受到世界各地其他人的歡迎。許多人無法想像在早晨醒來，桌上沒有培根的感覺。這就好像是沒有心愛的咖啡一樣，一整天都不對勁。但是經典並不代表著一成不變，這裡我們要提供給你4種培根早餐好選擇。而且，因為我們喜歡酥皮，所以將它整合到今天的早餐食譜中。
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份量：3-4 (人份／每道食譜)
準備時間：30 分鐘 (每道食譜)
烘焙時間：60 分鐘 (每道食譜)
難易度：簡單
1. 培根酥皮卷
所需材料：
1 卷酥皮
5 片培根
100 g 切達起司絲
2 茶匙卡宴辣椒粉
1/2 茶匙迷迭香
2 湯匙紅糖
此外：
起司片
披薩切刀
作法：
1.1 將酥皮展開後，在左半部撒上切達起司。並在上面撒上卡宴辣椒粉。
1.2 將空的酥皮折向另一邊後壓緊，然後鋪上培根。用披薩切刀沿每片培根邊緣進行切開，切成5等份。
1.3 抓住培根酥皮的兩端後扭轉，再放到鋪著烘焙紙的烤盤上。將紅糖與迷迭香混合後，撒在培根酥皮卷上，然後放入烤箱。
1.4 將培根酥皮卷用上下火190 °C烤25-30分鐘就完成了。
2. 起司培根酥
所需材料：
1 卷酥皮
1 顆紅洋蔥，切丁
2 湯匙香菜，切碎
2 湯匙奶油乳酪
100 g 切達起司絲
120 g 培根，切丁
1 顆蛋，打成蛋液
作法：
2.1 將酥皮打開後，抺上奶油乳酪，並將上緣留白。撒上紅洋蔥丁、切碎的香菜、培根丁及切達起司絲，然後將酥皮捲起來。
2.2 將酥皮卷切成約2 cm 寬的圈圈，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。在每個起司培根酥之間，保留足夠的空間。因為烘烤時，起司培根酥會膨漲。再將打好的蛋液刷在酥皮上。
2.3 放入上下火190 °C的烤箱中烤約30分鐘。
3. 烤培根蛋塔
所需材料：
6 片培根
6 顆蛋
細香蔥
鹽和黑胡椒粉
此外：
6 個鬆餅模具
作法：
3.1 首先在鬆餅模具上抺上油脂。然後將6個培根捲放到鬆餅模具裡，並在裡裡分別打入一顆蛋。再用鹽和黑胡椒粉調味。
3.2 放入上下火140 °C的烤箱中烤約30分鐘，上菜前撒上細香蔥即可。
小秘訣：最好將鬆餅模具蓋上蓋子或鋁箔紙，並在烤箱中放一杯水，這樣就可以讓蛋白更快熟。
4. 培根夾蛋
所需材料：
10-15 片培根
6 顆蛋
起司絲
細香蔥
鹽和黑胡椒粉
此外：
中型盤子
烤箱網架
剪刀
作法：
4.1 在盤子上鋪一張烘焙紙，並在盤子位置左邊直著放上一片培根，在上方橫著放上一片培根。將直的培根往上折起來，並它的在下面橫著放上另一片培根。然後將培根折回來後，在下面接著橫著再放上一片培根，依此方法排滿。接下來將橫向雙數的培根往左折，並在旁邊直的放一片培根。再將折起來的培根折回去，依此方法做成一個網子。
4.2 沿著盤子的邊緣，將培根網剪成圓形。
4.3 將培根網連同烘焙紙掛在烤箱網架上，再放入180°C的烤箱中烘烤約30分鐘。
4.4 將蛋打散後，加入鹽和黑胡椒粉。再將它們倒入預熱的鍋中。在蛋上撒上起司絲，並不斷攪拌到結塊為止。在烤好的培根炸裡放入炒蛋。最後在上面撒上細香蔥。
這些用酥皮、蛋和培根的食譜，會讓人想自己做早餐，對吧？ 現在就開始動手做美味的早餐，並享受做早餐的樂趣吧！
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