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最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
富特尼 12年 單一麥芽威士忌
Old Pulteney 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

富特尼於1826年創立
坐落於蘇格蘭最遙遠的東北方小鎭「維克鎭」
酒廠為了紀念對維克鎭有重要貢獻的富特尼爵士
便以他來命名 也是蘇格蘭少數以人名來命名的酒廠

維克鎭在19世紀是歐洲的鲱魚之都
當時成群結隊的船隻載著裝滿銀色鲱魚的橡木桶
來到維克鎭港口
就是為了換取裝滿金黃色的富特尼威士忌橡木桶
作為與大海搏鬥的獎勵
也被稱為是「有金有銀」的產業
於波本桶中熟成 依傍著海洋和海風的吹拂
造就了花果調性豐富 海洋風格十足的富特尼威士忌
沒有天鵝頸的蒸餾器
也是富特尼酒廠裡令人印象深刻的趣事

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酒款：富特尼 12年 單一麥芽威士忌
酒精濃度：40%

協志的品飲筆記：
香氣：花蜜 奶油焦糖 優雅的花香調的氣味
口感：入喉是香甜柔順的蜂蜜 淺淺的焦糖香 豐富的花香調性 和些許的辛香料 綿密的鹽味
餘韻：溫和的香甜感 尾韻悠長 淡淡的海洋氣息

翔盛國際 Richward International
Old Pulteney

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我愛台灣！
　
嗨～我是店長陳
　
從小到大，我特別喜歡一群人一起做一件大事的感覺，所以選擇創業。跟著同事們一起完成一個夢想的感覺，真的非常迷人。
　
而我特別愛看國際賽事，每次看的時候都會特別瘋狂，在電視機大吼大叫，我喜歡國際賽事的原因很簡單，因為可以看到台灣團結真好～
　
也偷偷跟大家說，其實這次的中秋餡料有非常多國外的原料廠商來找我們合作，希望我們可以使用他們的原料當作是餡料的主原料～說真的，若使用國外的原料，能掛上來自『歐美』的中秋餡料也是一個很棒的賣點。
　
但我們其實沒有太多猶豫，因為在有能力的時候，我們希望把資源放在台灣這塊土地上。而且台灣的烘焙原料真的不輸人。我舉幾個例子：
　
威士忌：威士忌烏豆沙使用的威士忌，我們不選用國外的牌子，我們選用品質也超讚的 ＃葛瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶單一麥芽威士忌～
　
奶油：奶油我們選擇 ＃台灣19號奶油，我們相信台灣的奶油不輸國外的牌子，有烘友嘗試過 #19號發酵奶油，還特別強調口味比很多AOP等級的奶油還清爽，甚至乳香味更好。而那種乳香，是很細緻很細緻的那種一點～～都不油膩！台灣能有這產品還不支持～
　
而且我挺台灣也不是挺得沒有道理，＃葛瑪蘭威士忌 與 ＃19號奶油 確實是我們測試過後覺得品質最棒，而且也獲獎無數～即使進貨價格比較貴，我們還是願意犧牲自己的毛利挺台灣～
　
國際賽事不是四年才打一次，其實每天都在開打！
　
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🥮 中秋餡料熱賣中：https://bit.ly/3gCPwnu

對於工頭哥的印象，就像一杯醇厚的陳年威士忌，內斂、豐富、細緻，引人再三回味；
明日7/14（三）下午兩點，敬邀工頭堅 堅哥 來到直播現場，與您在線上一塊兒感受他的「型男旅遊日記」！

工頭堅。旅行長